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一種雅魚飼料的制作方法

文檔序號:12086297閱讀:1446來源:國知局

本發明涉及動物飼料領域,具體涉及一種雅魚飼料。



背景技術:

雅魚,又名丙穴魚、嘉魚、丙穴嘉魚,學名裂腹魚,有齊口和重口之分,裂腹紅尾,形似鯉而鱗如鱒,源產于雅安周公河。雅魚體長,稍側扁,頭呈錐形,口下位,呈馬蹄形。上下唇為肉質,肥厚,下唇分3葉;較小個體的中間葉明顯,較大個體中間葉極小,被左右下唇葉所遮蓋;左右兩葉寬闊,成為后緣游離的唇褶。唇后溝連續;下頜內側輕微角質化,但不成為銳利角質緣。須2對,約等長或頜須稍長,吻須達到眼前緣或超過,頜須末端超過眼的后緣。鱗細小,排列整齊,胸部和腹部有明顯的鱗片,臀鰭和肛門兩側具有覆瓦狀的較大鱗片,鰓孔后面側線之下也有數片大鱗,鰓孔后面側線之下也有數片大鱗。背鰭刺弱,但后緣具有鋸齒。體上部青灰色,腹部銀白,在部分較小的個體中上部出現有黑色細斑,尾鰭淡紅色。在生殖期間,雄魚頭部出現有白色的珠星。雅魚分布于長江干支流中,尤以嘉陵江、岷江、沱江水系的峽谷河流中見多。

雅魚肉質細嫩鮮美而深受人們喜愛,成為歷代貢品,與雅女、雅雨并稱“雅安三絕”。用滎經砂鍋烹制的“砂鍋雅魚”、“雅魚全席”被譽為雅安名菜、川味上品。唐朝詩人杜甫詠詩贊曰:“魚知丙穴尤為美”。雅魚因其悠久的歷史文化、獨特的生理構造、絕佳的鮮美口味而久負盛名。

由于雅魚繁育生長環境要求獨特,自然繁殖成活率低,再加之人為因素的影響,雅魚數量很少,雅魚已被列為四川省二級保護魚類,因此野生雅魚產量已遠遠不能滿足市場需求,所以近年來,逐漸有人開始人工養殖雅魚,但是目前國內市場還未見到適于雅魚食用的專用飼料。

發酵黃豆粕:以優質豆粕為主要原料,接種微生物,通過微生物的發酵最大限度地消除豆粕中的抗營養因子,降解大豆蛋白為優質小肽蛋白源,并可產生益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸、維生素、UGF(未知生長因子)等活性物質,有效地解決動物的營養性腹瀉,并且具有獨特的發酵芳香味,誘食性極佳,改善飼料風味,增加動物食欲,長期使用養成嗜好,提高動物采食量,促進生長、降低料耗。

螺旋藻:富含蛋白質而脂肪、纖維素含量低,并且還含有種類繁多的維生素,它是維生素B12和β-胡蘿卜素含量最高的食品.此外,它還是所有食物中可吸收性鐵質含量最高的,同時還發現它含有具有防癌、治癌作用的藻類蛋白,以及其他大量礦質元素和提高機體免疫力的生物活性物質。

魚蛉粉:是一種雅魚喜食的水生昆蟲磨制成的粉。

扁泥蟲:是一種雅魚喜事的水生昆蟲。

玉米酒糟:具有高蛋白、高有效磷和高維生素含量等特點,含氨基酸的種類比玉米更齊全,各種必需氨基酸的絕對含量高于玉米中相應的氨基酸含量,特別是賴氨酸的含量比玉米高2倍,故可提供賴氨酸;玉米酒糟含有大量酶、酵母菌體,B族維生素,且含發酵中生成的未知促生長因子,能增強胃腸良性微生物功能,提高動物免疫功能,對動物生長十分有利;而且玉米酒糟中亞油酸含量較高,可達2.3%,是必需肪脂肪酸亞油酸的良好來源。

動物內臟:富含鐵、維生素A、維生素B1.

菠菜汁:富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。

艾葉:不僅含有質量較好的粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物,還含有多種維生素、礦物質和畜禽必需氨基酸及葉綠素。畜禽食用適量的艾葉,一方面可以預防疾病,增強畜禽體質,一方面則可以促進血液循環,增強機體代謝,促進畜禽的生長發育,提高飼料的轉化率。

甘草:含有甘草酸,可改善魚類的肝臟功能,增強解毒功能和免疫功能。飼料中加甘草,可使魚生長速度加快,尤其在高密度養殖條件下,可減少疾病的發生和流行。

絞股藍:可提高魚類生長速度20%-30%,且常規細菌性疾病得到一定程度的控制。



技術實現要素:

本發明的目的針對現有的野生雅魚產量遠遠不能滿足市場需求,隨著人工養殖業興起,但是缺乏適于雅魚食性特征及健康生長的專用飼料的現狀,而提供一種營養均衡、全面,能有效提高雅魚機體免疫、保證其健康生長的雅魚飼料。

一種雅魚飼料,包括下述重量份的原料:

發酵黃豆粕12-35份,螺旋藻20-40份,魚蛉粉3-8份,扁泥蟲5-9份,花生油8-12份,玉米酒糟15-28份,維生素0.02-0.05份,動物內臟3-6份,艾葉3-6份,絞股藍2-5份,甘草2-5份,食鹽1-4份,全麥粉10-22份,菠菜汁6-10.8份,礦物元素2-4份。

維生素為維生素A、維生素C、維生素E,其總質量分數為0.02-0.05。

由以下制備工藝制備而成:

(1)中草藥預處理:將備好的艾葉、絞股藍、甘草放入清水中浸泡10-12小時,之后放入烘干箱內烘干,切碎備用。

(2)混料:按重量份配比,將處理好的各味中草藥和發酵黃豆粕、螺旋藻、魚蛉粉、扁泥蟲、玉米酒糟、維生素、動物內臟、食鹽、礦物元素放入混料機中充分混合。

(3)粉碎:將充分混合的后的原料用超細研磨機進行粉碎,過100-120目的篩網,得到混合物料粉末。

(4)制粒:往混合物料粉末中加入花生油,制成濕料,繼而通過制粒機制成顆粒狀的飼料。

(5)全麥粉層的制備與包裹:首先和面,全麥面粉中加入菠菜汁、酵母、少量白糖,一邊攪拌一邊加入適量的熱水,制成面漿,然后通過噴涂的方法,將面漿包裹于顆粒狀的飼料外表面,包裹結束后,放在溫度為35-40℃的保溫箱內進行發酵,時間為35-40分鐘。

(6)烘焙:將發酵好的飼料,放入烘箱內進行烘焙,溫度設為160-170℃,時間1-2分鐘。烘焙結束后,取出冷卻至室溫即可。

本發明的有益效果:

1.本發明采用將制粒成顆粒狀的魚飼料外表包裹一層發酵后的全麥面粉層,進而放入烘箱中烘焙的方法制備而成。將發酵后的面粉裹在飼料的顆粒的外層,通過烘焙可以使面粉膨化,進而能包裹著飼料在水中懸浮,本發明制的飼料可以在水中懸浮80-120分鐘,不會漂浮于水面上,減少了魚類在進食過程中因吞咽動作而吸入過多的空氣,造成魚類消化系統負擔過重,出現各種腸胃類疾病頻發的狀況,而且烘焙過程中使飼料熟化,雅魚食用后更利于吸收另外由于此種魚飼料外層包裹了全麥面粉層,經過烘焙后使飼料在水中不易潰散,極大的減少了因飼料下沉、潰散造成的浪費。

2.本發明制的雅魚飼料營養均衡、全面,包含雅魚生長所需的各種營養成分,添加的中草藥組分,其藥效作用能有效提高雅魚機體免疫力,減少飼養過程中疾病的發生,保證雅魚健康生長,且無毒副作用。

具體實施方式:

實施例1,一種雅魚飼料,包括下述重量份的原料:發酵黃豆粕12公斤,螺旋藻20公斤,魚蛉粉3公斤,扁泥蟲5公斤,花生油8公斤,玉米酒糟15公斤,維生素0.02公斤,動物內臟3公斤,艾葉3公斤,絞股藍2公斤,甘草2公斤,食鹽1公斤,全麥粉10公斤,菠菜汁6公斤,礦物元素2公斤,由以下制備工藝制備而成:

(1)將備好的艾葉3公斤,絞股藍2公斤,甘草2公斤放入清水中浸泡10小時,之后放入烘干箱內烘干,切碎備用;

(2)混料:按重量份配比,將處理好的各味中草藥和12公斤發酵黃豆粕、20公斤螺旋藻、3公斤魚蛉粉、5公斤扁泥蟲、15公斤玉米酒糟、0.02公斤維生素、3公斤動物內臟、1公斤食鹽、礦物元素2公斤放入混料機中充分混合;

(3)粉碎:將充分混合的后的原料用超細研磨機進行粉碎,過100目的篩網,得到混合物料粉末;

(4)制粒:往混合物料粉末中加入8公斤花生油,制成濕料,繼而通過制粒機制成顆粒狀的飼料。

(5)全麥粉層的制備與包裹:首先和面,在10公斤全麥面粉中加入6公斤菠菜汁、酵母、少量白糖,一邊攪拌一邊加入適量的熱水,制成面漿,然后通過噴涂的方法,將面漿包裹于顆粒狀的飼料外表面,包裹結束后,放在溫度為35℃的保溫箱內進行發酵,時間為35分鐘;

(6)烘焙:將發酵好的飼料,放入烘箱內進行烘焙,溫度設為160℃,時間1分鐘。烘焙結束后,取出冷卻至室溫即可。

實施例2,一種雅魚飼料,包括下述重量份的原料:發酵黃豆粕20公斤,螺旋藻25公斤,魚蛉粉5公斤,扁泥蟲5公斤,花生油10公斤,玉米酒糟20公斤,維生素0.03公斤,動物內臟5公斤,艾葉4公斤,絞股藍3公斤,甘草3公斤,食鹽2公斤,全麥粉15公斤,菠菜汁8公斤,礦物元素2公斤。其制備工藝為:

(1)中草藥預處理:將備好的艾葉4公斤,絞股藍3公斤,甘草3公斤放入清水中浸泡12小時,之后放入烘干箱內烘干,切碎備用;

(2)混料:按重量份配比,將處理好的各味中草藥和20公斤發酵黃豆粕、25公斤螺旋藻、5公斤魚蛉粉、5公斤扁泥蟲、20公斤玉米酒糟、0.03公斤維生素、5公斤動物內臟、2公斤食鹽、礦物元素2公斤放入混料機中充分混合;

(3)粉碎:將充分混合的后的原料用超細研磨機進行粉碎,過120目的篩網,得到混合物料粉末;

(4)制粒:往混合物料粉末中加入10公斤花生油,制成濕料,繼而通過制粒機制成顆粒狀的飼料;

(5)全麥粉層的制備與包裹:首先和面,15公斤全麥面粉中加入8公斤菠菜汁、酵母、少量白糖,一邊攪拌一邊加入適量的熱水,制成面漿,然后通過噴涂的方法,將面漿包裹于顆粒狀的飼料外表面,包裹結束后,放在溫度為38℃的保溫箱內進行發酵,時間為38分鐘;

(6)烘焙:將發酵好的飼料,放入烘箱內進行烘焙,溫度設為165℃,時間1.5分鐘。烘焙結束后,取出冷卻至室溫即可。

實施例3,一種雅魚飼料,包括下述重量份的原料:發酵黃豆粕25公斤,螺旋藻22公斤,魚蛉粉6公斤,扁泥蟲6公斤,花生油12公斤,玉米酒糟22公斤,維生素0.04公斤,動物內臟6公斤,艾葉4公斤,絞股藍5公斤,甘草4公斤,食鹽2公斤,全麥粉20公斤,菠菜汁9公斤,礦物元素2.5公斤。其制備工藝為:

(1)中草藥預處理:將備好的艾葉4公斤,絞股藍5公斤,甘草4公斤放入清水中浸泡12小時,之后放入烘干箱內烘干,切碎備用;

(2)混料:按重量份配比,將處理好的各味中草藥和25公斤發酵黃豆粕、22公斤螺旋藻、6公斤魚蛉粉、6公斤扁泥蟲、22公斤玉米酒糟、0.04公斤維生素、6公斤動物內臟、2公斤食鹽、礦物元素2.5公斤放入混料機中充分混合;

(3)粉碎:將充分混合的后的原料用超細研磨機進行粉碎,過120目的篩網,得到混合物料粉末;

(4)制粒:往混合物料粉末中加入12公斤花生油,制成濕料,繼而通過制粒機制成顆粒狀的飼料;

(5)全麥粉層的制備與包裹:首先和面,20公斤全麥面粉中加入9公斤菠菜汁、酵母、少量白糖,一邊攪拌一邊加入適量的熱水,制成面漿,然后通過噴涂的方法,將面漿包裹于顆粒狀的飼料外表面,包裹結束后,放在溫度為38℃的保溫箱內進行發酵,時間為38分鐘;

(6)烘焙:將發酵好的飼料,放入烘箱內進行烘焙,溫度設為165℃,時間1.5分鐘。烘焙結束后,取出冷卻至室溫即可。

以上的實施例僅僅是對本發明的優選實施方式進行描述,并非對本發明的范圍進行限定,在不脫離本發明設計精神的前提下,本領域普通工程技術人員對本發明的技術方案做出的各種變形和改進,均應落入本發明的權利要求書確定的保護范圍內。

本發明未涉及部分均與現有技術相同或可采用現有技術加以實現。

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