1.一種佛燈果豐胸咖啡其特征在于，由下述重量配比的原料構(gòu)成：
佛燈果濃縮果汁21-26份、濃縮咖啡液16-22份、蜂蜜5-8份、煉乳6-9份、去離子38-49份。
2.一種佛燈果豐胸咖啡其特征在于，由以下工藝步驟制備而成：
1）原料預(yù)處理：佛燈果，挑選新鮮的佛燈果，洗凈，去皮去蒂，將果肉進(jìn)行破碎，護(hù)色后放置備用；
咖啡豆的處理：挑選優(yōu)質(zhì)的咖啡豆，去掉發(fā)霉、變質(zhì)的咖啡豆，剝除咖啡豆的外殼，將剝殼后的咖啡豆放在流動(dòng)的清水下沖洗干凈后置于烘干箱中烘干備用；
2）制備濃縮果汁：
①初榨：將預(yù)處理好的佛燈果果肉放入雙螺旋壓榨機(jī)中進(jìn)行榨汁，制得佛燈果的初榨果汁；
②澄清：在初榨汁中加入果膠酶進(jìn)行澄清處理；
③超濾：用UF膜對(duì)靜置后已澄清的果汁進(jìn)行過(guò)濾，除去果汁中的懸浮固定物；
④反滲透濃縮：將過(guò)濾后的果汁在1-10MPa的壓力下通過(guò)醋酸纖維素反滲透膜，通過(guò)反滲透濃縮技術(shù)制得佛燈果的濃縮果汁；
3）制備濃縮咖啡液：取干燥后的咖啡豆放在烘焙機(jī)中進(jìn)行烘焙（溫度：90-100℃、烘焙時(shí)間：20-30分鐘），采用碾輥盤(pán)磨機(jī)對(duì)輕度烘焙后的咖啡豆進(jìn)行研磨，制成咖啡粉，將咖啡粉倒入裝有冰醋酸的玻璃罐中，攪拌均勻后，密封靜置30-40分鐘，繼而用超濾膜進(jìn)行過(guò)濾，然后在178-185℃的條件下對(duì)咖啡粉進(jìn)行二次烘焙，以去除其中殘余的冰醋酸，烘焙結(jié)束后，往處理好的咖啡粉中加入3倍左右的95℃熱水，攪拌均勻讓磨渣充分溶解在水中，最后將充分溶解后的咖啡液進(jìn)行濃縮，濃縮至60-70%；
4）調(diào)配、均質(zhì)：將重量份將佛燈果的濃縮果汁、濃縮咖啡液、蜂蜜、煉乳、去離子水充分混合后，放在鐵罐內(nèi)均質(zhì)；
5）滅菌裝罐即可。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種佛燈果豐胸咖啡，其特征在于，加工工藝步驟中的第3）步驟中，二次烘焙后需檢驗(yàn)有無(wú)殘留的冰醋酸，具體操作是：取少量咖啡粉放在燒杯中加水溶解，用移液管吸取一定量的紫色石蕊試液滴入到燒杯中的咖啡液，如果溶液變成紅色，說(shuō)明咖啡粉仍殘留冰醋酸，需繼續(xù)烘焙直至冰醋酸去除完畢。