本發明涉及食品領域，具體為一種食用菌營養粉。
背景技術：
八十年代初期以來，食用菌栽培做為一項投資小、周期短、見效快的致富好項目在中國得以迅猛發展，食用菌產品曾一度供不應求，賣價不菲。食用菌產業是一項集經濟效益、生態效益和社會效益于一體的短平快農村經濟發展項目，食用菌又是一類有機、營養、保健的綠色食品。發展食用菌產業符合人們消費增長和農業可持續發展的需要，是農民快速致富的有效途徑。有些國家還建成了年產鮮菇千噸以上的菇廠，還發展了既供觀賞又供食品的家庭種菇和用菌絲體液體發酵生產食品添加劑的技術21世紀食用菌將發展成為人類主要的蛋白質食品之一。2005年中國食用菌的總產量達1200萬噸，居世界第一，據中國食用菌商務網調查統計，2010年中國食用菌的總產量達2000萬噸，占世界70%。由全禾菌業、九發集團等單位開發了食用菌液體菌種生產和工廠化栽培技術，大大提升了中國食用菌生產水平，食用菌產業已成為中國種植業中的一項重要產業，國內市場潛力巨大。
技術實現要素：
有鑒于此，本發明提供一種食用菌營養粉，本發明采用以下技術方案。
一種食用菌營養粉，其包括以下重量份數的組分：食用菌粉15~30份、魚粉2~6份、蔬菜粉5~10份、豆粉2~4份、蜂王漿凍干粉1~3份、冬蟲夏草粉0.5~2份、山藥粉0.5~2份、當歸粉0.5~2份、玉竹粉0.5~2份。
作為本發明的一種最佳實施方式，一種食用菌營養粉，其包括以下重量份數的組分：食用菌粉15份、魚粉2份、蔬菜粉5份、豆粉2份、蜂王漿凍干粉1份、冬蟲夏草粉0.5份、山藥粉1份、當歸粉0.5份、玉竹粉0.5份。
作為本發明的另一種最佳實施方式，一種食用菌營養粉，其包括以下重量份數的組分：食用菌粉30份、魚粉4份、蔬菜粉10份、豆粉3份、蜂王漿凍干粉2份、冬蟲夏草粉1份、山藥粉1份、當歸粉1.5份、玉竹粉2份。
進一步地，所述食用菌粉為木耳粉、銀耳粉、香菇粉、猴頭菇粉、松露粉、靈芝粉、牛肝菌粉中的至少四種以上任意混合。
更進一步地，所述食用菌粉為木耳粉、猴頭菇粉、松露粉、靈芝粉的混合，并且所述食用菌中木耳粉、猴頭菇粉、松露粉、靈芝粉的混合重量比為:2~4：1~2.5:1~3:2~5。
具體地，所述食用菌粉為木耳粉、猴頭菇粉、松露粉、靈芝粉的混合，并且所述食用菌中木耳粉、猴頭菇粉、松露粉、靈芝粉的混合重量比為:2.5：1:1.5:3.5。
進一步地，所述魚粉為三文魚粉。
進一步地，所述蔬菜粉為菠菜粉、西蘭花粉、大蒜粉、番茄粉的混合，并且所述蔬菜粉中菠菜粉、西蘭花粉、大蒜粉、番茄粉的混合重量比為2~3:2~4:3:1.5~3。
具體地，所述蔬菜粉為菠菜粉、西蘭花粉、大蒜粉、番茄粉的混合，并且所述蔬菜粉中菠菜粉、西蘭花粉、大蒜粉、番茄粉的混合重量比為2:3:3:3。
本發明的有益效果是：
本發明以食用菌為主要原料，食用菌中蛋白質含量高于一般蔬菜，而且它的氨基酸組成比較全面，大多菇類含有人體必需的八種氨基酸，其中蘑菇中賴氨酸含量豐富，而谷物中缺乏，賴氨酸有利于兒童體質和智力發育，金針菇在日本更是稱為"增智菇".菇類含有多種維生素和多種具有生理活性的礦質元素，如VB1、VB12、Vc、Vk、VD及磷、鈉、鉀、鈣、鐵和許多微量元素，可以補充其它食品中的不足；
本發明中的魚粉是以魚類為原料，經去油、脫水、粉碎加工后的高蛋白質原料，魚粉中含有豐富的維生素和礦物質；
本發明中的蔬菜粉以由蔬菜原料先干燥脫水，再進一步粉碎，或先打漿，均勻后再進行噴霧干燥而成的粉末狀蔬菜顆粒，蔬菜粉保留了蔬菜中含有的營養元素，而且相比蔬菜更便于人體吸收；
本發明中的豆粉是把大豆經烘烤和粉碎而制成的食品，加熱和粉碎可以改善香味，也可提高消化率，豆粉中蛋白質含量高達40%，是優質蛋白質，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高干谷物，是植物性食物當中最合理、最接近于人體所需比例的；
本發明中的蜂王漿凍干粉是蜂王漿在低溫真空條件下，王漿中的水分升華而從王漿中分離，將失去水分的王漿粉碎后制成干粉，其活性穩定，蜂王漿具有改善營養、補充腦力、增強食欲的功能，具有很強的保健功效；
本發明中的冬春夏草粉由冬春夏草制備，冬春夏草是慣用的一種名貴滋補藥材，其營養成分高于人參，可入藥，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的營養價值。冬蟲夏草可以增強機體的免疫力，滋補肺腎，對肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用；
本發明中的山藥粉是用山藥磨成的粉，其能防止心血管系統脂肪沉淀，保持血管的彈性；
本發明中的當歸粉由當歸制備，具有補血和血，調經止痛，潤燥滑腸、抗癌、抗老防老、提高免疫功效；
本發明中的玉竹粉由玉竹制備，玉竹具養陰、潤燥、清熱、生津、止咳等功效。用作滋補藥品，主治熱病傷陰、虛熱燥咳、心臟病、糖尿病、結核病等癥，并可作高級滋補食品、佳肴和飲料，具有保健作用。
具體實施方式
本發明提供一種食用菌營養粉，本發明采用以下技術方案。
一種食用菌營養粉，其包括以下重量份數的組分：食用菌粉15~30份、魚粉2~6份、蔬菜粉5~10份、豆粉2~4份、蜂王漿凍干粉1~3份、冬蟲夏草粉0.5~2份、山藥粉0.5~2份、當歸粉0.5~2份、玉竹粉0.5~2份。
作為本發明的一種最佳實施方式，一種食用菌營養粉，其包括以下重量份數的組分：食用菌粉15份、魚粉2份、蔬菜粉5份、豆粉2份、蜂王漿凍干粉1份、冬蟲夏草粉0.5份、山藥粉1份、當歸粉0.5份、玉竹粉0.5份。
作為本發明的另一種最佳實施方式，一種食用菌營養粉，其包括以下重量份數的組分：食用菌粉30份、魚粉4份、蔬菜粉10份、豆粉3份、蜂王漿凍干粉2份、冬蟲夏草粉1份、山藥粉1份、當歸粉1.5份、玉竹粉2份。
進一步地，所述食用菌粉為木耳粉、銀耳粉、香菇粉、猴頭菇粉、松露粉、靈芝粉、牛肝菌粉中的至少四種以上任意混合。
更進一步地，所述食用菌粉為木耳粉、猴頭菇粉、松露粉、靈芝粉的混合，并且所述食用菌中木耳粉、猴頭菇粉、松露粉、靈芝粉的混合重量比為:2~4：1~2.5:1~3:2~5。
具體地，所述食用菌粉為木耳粉、猴頭菇粉、松露粉、靈芝粉的混合，并且所述食用菌中木耳粉、猴頭菇粉、松露粉、靈芝粉的混合重量比為:2.5：1:1.5:3.5。
進一步地，所述魚粉為三文魚粉。
進一步地，所述蔬菜粉為菠菜粉、西蘭花粉、大蒜粉、番茄粉的混合，并且所述蔬菜粉中菠菜粉、西蘭花粉、大蒜粉、番茄粉的混合重量比為2~3:2~4:3:1.5~3。
具體地，所述蔬菜粉為菠菜粉、西蘭花粉、大蒜粉、番茄粉的混合，并且所述蔬菜粉中菠菜粉、西蘭花粉、大蒜粉、番茄粉的混合重量比為2:3:3:3。
本發明的有益效果是：
本發明以食用菌為主要原料，食用菌中蛋白質含量高于一般蔬菜，而且它的氨基酸組成比較全面，大多菇類含有人體必需的八種氨基酸，其中蘑菇中賴氨酸含量豐富，而谷物中缺乏，賴氨酸有利于兒童體質和智力發育，金針菇在日本更是稱為"增智菇".菇類含有多種維生素和多種具有生理活性的礦質元素，如VB1、VB12、Vc、Vk、VD及磷、鈉、鉀、鈣、鐵和許多微量元素，可以補充其它食品中的不足；
本發明中的魚粉是以魚類為原料，經去油、脫水、粉碎加工后的高蛋白質原料，魚粉中含有豐富的維生素和礦物質；
本發明中的蔬菜粉以由蔬菜原料先干燥脫水，再進一步粉碎，或先打漿，均勻后再進行噴霧干燥而成的粉末狀蔬菜顆粒，蔬菜粉保留了蔬菜中含有的營養元素，而且相比蔬菜更便于人體吸收；
本發明中的豆粉是把大豆經烘烤和粉碎而制成的食品，加熱和粉碎可以改善香味，也可提高消化率，豆粉中蛋白質含量高達40%，是優質蛋白質，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高干谷物，是植物性食物當中最合理、最接近于人體所需比例的；
本發明中的蜂王漿凍干粉是蜂王漿在低溫真空條件下，王漿中的水分升華而從王漿中分離，將失去水分的王漿粉碎后制成干粉，其活性穩定，蜂王漿具有改善營養、補充腦力、增強食欲的功能，具有很強的保健功效；
本發明中的冬春夏草粉由冬春夏草制備，冬春夏草是慣用的一種名貴滋補藥材，其營養成分高于人參，可入藥，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的營養價值。冬蟲夏草可以增強機體的免疫力，滋補肺腎，對肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用；
本發明中的山藥粉是用山藥磨成的粉，其能防止心血管系統脂肪沉淀，保持血管的彈性；
本發明中的當歸粉由當歸制備，具有補血和血，調經止痛，潤燥滑腸、抗癌、抗老防老、提高免疫功效；
本發明中的玉竹粉由玉竹制備，玉竹具養陰、潤燥、清熱、生津、止咳等功效。用作滋補藥品，主治熱病傷陰、虛熱燥咳、心臟病、糖尿病、結核病等癥，并可作高級滋補食品、佳肴和飲料，具有保健作用。
為了使本技術領域的人員更好的理解本申請中的技術方案，下面將結合實施例來對本發明的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本申請的一部分實施例，基于本申請中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都應當屬于本申請保護的范圍。
實施例
一種食用菌營養粉，其包括以下重量份數的組分：食用菌粉20份、魚粉3份、蔬菜粉6份、豆粉2份、蜂王漿凍干粉1份、冬蟲夏草粉1份、山藥粉1份、當歸粉1份、玉竹粉1份。
在實施例1中，所述食用菌粉為木耳粉、銀耳粉、香菇粉、猴頭菇粉、松露粉、靈芝粉、牛肝菌粉中的等比混合。
在實施例1中，所述魚粉為三文魚粉。
在實施例1中，所述蔬菜粉為菠菜粉、西蘭花粉、大蒜粉、番茄粉的混合，并且所述蔬菜粉中菠菜粉、西蘭花粉、大蒜粉、番茄粉的混合重量比為2:2:3:2。
本發明不限于上述示范性實施例的細節，而且在不背離本發明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實現本發明。因此，無論從哪一點來看，均應將實施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式，本發明的范圍由所附權利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權利要求的等同要件的含義和范圍內的所有變化囊括在本發明內。