技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種補(bǔ)血養(yǎng)心發(fā)酵糯米面包，是由下述重量份的原料制成：高筋面粉220?250、糯米40?45、蓮子7?8、紅棗3?5、綠茶3?4、話梅4?5、白芷0.8?1、荷蒂0.9?1.2、五加皮0.7?0.9、黃油22?25、白砂糖40?45、食鹽2?3、雞蛋18?20、酵母1.2?1.5、魔芋精粉0.8?1、酒曲粉適量、水適量。本發(fā)明采用的蓮子、紅棗等輔料具有益腎澀精、補(bǔ)血養(yǎng)心、安神的功能，采用的白芷等中草藥具有解熱鎮(zhèn)痛、祛風(fēng)散寒的功效。

技術(shù)研發(fā)人員：童偉雄
受保護(hù)的技術(shù)使用者：五河童師傅食品有限公司
文檔號碼：201611139539
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.12
技術(shù)公布日：2017.05.10