本發明涉及茶葉加工機械技術領域，具體涉及一種蒸汽式茶葉殺青系統。

背景技術：

茶葉殺青是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止茶葉烘干過程中變色，同時散發青臭味，促進良好的香氣的形成，為了得到精良的茶葉，必須經過殺青這道工序，不僅保有茶葉本身的葉綠素還是的茶葉，還使得茶葉更具有獨特的茶香，目前一般采用滾筒殺青機，主要將滾筒架在支架上，通過電機帶動，一般采用加熱鍋加熱，在殺青過程中，滾筒殺青機對較大的茶葉殺青時，葉片容易卷曲，殺青機中導葉片和滾筒之間留有間隙，容易使茶葉掛鉤，殺青質量不穩定，受熱不均勻，易產生煙焦茶和焦茶。

技術實現要素：

本發明所要解決的技術問題是提供一種受熱均勻，殺青效果好的蒸汽式茶葉殺青系統。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：蒸汽式茶葉殺青系統，包括蒸汽鍋爐、底座、蒸汽出口、蒸汽輸送管道，蒸汽鍋爐固定設置在底座上，蒸汽出口設置在蒸汽鍋爐上方位置處，蒸汽輸送管道一端與蒸汽出口連通，還包括與蒸汽輸送管道另一端相連的加熱筒，與加熱筒相接的冷卻筒。

進一步，在加熱筒和冷卻筒上方設置有導軌，導軌上設置有沿導軌移動的電動葫蘆，還包括與電動葫蘆相連的鋼絲繩，鋼絲繩末端設置有掛鉤，還包括吊籃，在吊籃上設置有與掛鉤相連的鏈條。

進一步，在蒸汽輸送管道末端設置有雙通管。

進一步，在加熱筒和冷卻筒上設置有水管，在水管上安裝有節流閥和水表。

進一步，在加熱筒和冷卻筒之間設置有絕熱擋板。

進一步，吊籃上端為開口。

進一步，吊籃四周及底部均由多根圓柱形鋼棍焊接而成。

進一步，在吊籃內部鋪設有一層透水紗布。

進一步，加熱筒和冷卻筒內壁均設置有圓形凹槽。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：蒸汽鍋爐產生高溫高壓蒸汽，蒸汽通過蒸汽輸送管道輸送至加熱筒內，使加熱筒中的水迅速升溫，新鮮茶葉盛裝在吊籃中，通過電動葫蘆驅動將吊籃放入到加熱筒中進行高溫殺青，殺青茶葉受熱均勻，能達到迅速殺青效果，茶葉殺青干凈清潔，去除茶葉苦澀和青草味，提高茶葉香味，且不會產生焦邊，紅梗現象，殺青效果好，高溫殺青后，吊籃放入至冷卻筒中，使殺青茶葉迅速降溫，殺青茶葉鮮嫩翠綠，同時為下步工序做了良好鋪墊，結構簡單，操作方便，能源利用率高。

附圖說明

圖1是蒸汽式茶葉殺青系統示意圖；

圖2是加熱筒和冷卻筒內壁示意圖；

圖1至圖2中的附圖標記分別表示為：1-蒸汽鍋爐，2-底座，3-蒸汽出口，4-蒸汽輸送管道，41-雙通管，5-加熱筒，6-冷卻筒，7-導軌，8-電動葫蘆，9-鋼絲繩，10-掛鉤，11-吊籃，12-鏈條，13-水管，131-節流閥，132-水表，14-絕熱擋板，15-圓柱形鋼棍，16-透水紗布，17-圓形凹槽。

具體實施方式

下面結合附圖和實施例對本發明進一步詳細的說明。

如圖1、圖2所示，蒸汽式茶葉殺青系統，包括蒸汽鍋爐1、底座2、蒸汽出口3、蒸汽輸送管道4，蒸汽鍋爐1固定設置在底座2上，蒸汽出口3設置在蒸汽鍋爐1上方位置處，蒸汽輸送管道4一端與蒸汽出口3連通，還包括與蒸汽輸送管道4另一端相連的加熱筒5，與加熱筒5相接的冷卻筒6；蒸汽鍋爐1固定設置在底座2上，安全可靠，蒸汽鍋爐1產生高溫高壓蒸汽，蒸汽從蒸汽出口3排出，在蒸汽出口3處連通有蒸汽輸送管道4，所述的蒸汽輸送管道4另一端連接到加熱筒5內，高溫高壓蒸汽通過蒸汽輸送管道4輸送至加熱筒4內，使加熱筒5中的水迅速升溫，殺青茶葉在加熱筒5內受熱均勻，能達到迅速殺青效果，殺青干凈清潔，除茶葉苦澀和青草味，提高茶葉香味，且不會產生焦邊，爆點，紅梗現象，殺青效果好，冷卻筒6與加熱筒5相接，經過高溫殺青后的茶葉，再放入至冷卻筒6中，使殺青茶葉迅速降溫，殺青茶葉更加鮮嫩翠綠，其結構簡單，操作方便，能源利用率高。

為了節約成本，降低能耗，簡化結構，更加方便的達到茶葉殺青的效果，本發明中，在加熱筒5和冷卻筒6上方設置有導軌7，導軌7上設置有沿導軌7移動的電動葫蘆8，還包括與電動葫蘆8相連的鋼絲繩9，鋼絲繩9末端設置有掛鉤10，還包括吊籃11，在吊籃11上設置有與掛鉤10相連的鏈條12；在電動葫蘆8驅動作用下，盛裝殺青茶葉的吊籃11隨之移動，電動葫蘆8與鋼絲繩9相連，掛鉤10設置在鋼絲繩9的末端，吊籃11上的鏈條12與掛鉤10相連，在茶葉進行殺青時，吊籃11被放至加熱筒5中，使茶葉在加熱筒5中與熱水充分接觸，受熱均勻，茶葉經過高溫殺青后，在電動葫蘆的驅動作用下，將盛裝茶葉的吊籃放入至冷卻筒6中使茶葉進行迅速降溫，其結構簡單，耗能低，操作方便，給茶葉殺青帶來了極大的方便。

在茶葉高溫殺青時，為了節約時間，提高效率，本發明中，在蒸汽輸送管道4末端設置有雙通管41，蒸汽通過雙通管41實現雙向排氣，加快了水在加熱筒5中的加熱速度，有效地提高了工作效率。

為了更加方便的將水輸送至加熱筒5及冷卻筒6內，降低人工勞動的成本，本發明中，在加熱筒5和冷卻筒6上設置有水管13，在所述水管13上安裝有節流閥131和水表132，通過水管，能及時方便的根據工作需要隨時提供水源，在水管13上安裝有節流閥131，節流閥131結構簡單，便于制造與維修，通過節流閥131的作用，可以方便快捷的控制水的流量，另外，在水管13上安裝有水表132，通過水表能準確直觀的觀察到用水量，方便快捷，經濟適用。

加熱筒5與冷卻筒6相接，高溫高壓蒸汽被輸送至加熱筒5內，為了避免加熱筒5中蒸汽熱量傳導到冷卻筒6中，影響冷卻筒6中殺青茶葉冷卻效果，本發明中，在加熱筒5和冷卻筒6之間設置有絕熱擋板14，絕熱擋板14將加熱筒5與冷卻筒6有效地隔開，避免了加熱筒5與冷卻筒6之間的熱傳遞，有效地提高了殺青茶葉在冷卻筒6中的冷卻效果，使冷卻后的茶葉更加鮮嫩翠綠。

由于盛裝茶葉的吊籃11需要在高溫熱水和低溫冷水中往復工作，故對吊籃11穩定性要求較高，本發明中，所述吊籃11四周及底部均由多根圓柱形鋼棍15焊接而成，在吊籃11內部鋪設有一層透水紗布16，通過圓柱形鋼棍15焊接而成的吊籃11，結構穩定，安全可靠，在吊籃11內部鋪設有一層透水紗布16，通過透水紗布作用，避免了較小的茶葉散落到吊籃11外，造成浪費，使茶葉更加完整的進行殺青。

以上為本發明的具體實施方式，從實施過程可以看出，本發明所提供的蒸汽式茶葉殺青系統，通過高溫高壓蒸汽，使加熱筒中的水迅速升溫，使茶葉受熱均勻，達到迅速殺青效果，茶葉殺青干凈清潔，去除茶葉苦澀和青草味，提高茶葉香味，且不會產生焦邊，紅梗現象，殺青效果好，高溫殺青后，吊籃放入至冷卻筒中，使殺青茶葉迅速降溫，殺青茶葉鮮嫩翠綠。