本發明涉及龍腦生產領域,尤其是一種龍腦金花茶的制作方法。
背景技術:
龍腦香茶用龍腦香樹的新鮮枝葉經過加工,保留龍腦原有的清香和天然右旋龍腦的成分,用沸水沖泡,有種淡淡的龍腦清香、清涼、潤喉、潤肺。抵防霧霾、粉塵等邪毒入體,對人體造成危害。同時對咽喉腫痛、咳嗽、哮喘也有很好的療效。
同樣的,龍腦所開的金花也具有清香怡人的特質和良好的食用保健效果,然而,目前市場上還沒有廠家規模化地將龍腦金花制成茶,既保留它的清香特質又兼具它的保健功效,因此亟需一種技術來彌補這一不足。
技術實現要素:
有鑒于此,本發明提供了一種龍腦金花茶的制作方法,其制成的龍腦金花茶色澤清淡帶綠,有淡淡龍腦清香,且具有良好的保健功效。
本發明的技術方案為:一種龍腦金花茶的制作方法,包括以下步驟:
(1)首先將龍腦樹葉拼堆以增加龍腦葉濕度,拼堆發酵12~14h,保持空氣中濕度達到18~22%左右;
(2)將步驟(1)得到的龍腦葉放置入蒸汽爐中蒸制約1~2min,再壓制成型,隨即等待龍腦葉自然冷卻;
(3)將步驟(2)得到的龍腦葉放置入烘房;
(4)控制好烘房第1天溫度32℃、濕度73%;第2~5天溫度30℃、濕度71%,其中在第4天可以發出龍腦金花;第5~10天溫度保持在30℃、濕度在70%以下;第10~13天根據金花發出情況可加溫降濕;待第14天金花長齊后可加溫1℃直至第15~20天;如此經過20天龍腦金花制作完成;
(5)步驟(4)得到的龍腦金花出爐,制成成品龍腦金花茶。
優選地,所述步驟(1)中龍腦樹葉拼堆前必須測試葉片本身的水分。
優選地,所述步驟(5)中龍腦金花茶放置在陰涼處,還可以繼續發出金花。
與現有技術相比,本發明具有如下有益效果:通過本發明制成的龍腦金花茶,其色澤經沖泡后呈清淡稍有綠;其色味有淡淡的龍腦清香;其還具有良好的食用功效:清涼、潤喉、潤肺、抵抗霧霾、粉塵等邪毒入體對人體造成危害;同時對咽喉腫痛、咳嗽、哮喘有很好的療效;提神醒腦、活血化瘀、冠心病保健。
附圖說明
圖1為本發明的流程圖。
具體實施方式
下面結合附圖以及具體實施方式,對本發明做進一步說明。
如圖1所示,一種龍腦金花茶的制作方法,包括以下步驟:
(1)首先將龍腦樹葉拼堆以增加龍腦葉濕度,水分這里掌握好,也是制作龍腦茶的重要環節,水分不能多也不能少;還有龍腦樹葉拼堆前必須測試葉片本身的水分;之后將龍腦葉拼堆發酵12~14h,保持空氣中濕度達到18~22%左右。
(2)第二天開始制作,根據事先數量稱足,將步驟(1)得到的龍腦葉放置入蒸汽爐中蒸制約1~2min,再壓制成型,隨即等待龍腦葉自然冷卻。
(3)將冷卻完成后的龍腦葉放置入烘房。
(4)控制好烘房的溫度和濕度,其中進烘房第1天溫度32℃、濕度73%;第2~5天溫度30℃、濕度71%,其中在第4天可以發出龍腦金花;第5~10天溫度保持在30℃、濕度在70%以下;第10~13天根據金花發出情況可加溫降濕;待第14天金花長齊后可加溫1℃直至第15~20天;如此經過20天龍腦金花制作完成;
(5)制作完成后的龍腦金花出爐,制成成品龍腦金花茶。同時,龍腦金花茶制作發花完成后放置在陰涼處,還可以繼續發出金花。
經過上述五個步驟,通過本發明制成的龍腦金花茶,其色澤經沖泡后呈清淡稍有綠;其色味有淡淡的龍腦清香;其還具有良好的食用功效:清涼、潤喉、潤肺、抵抗霧霾、粉塵等邪毒入體對人體造成危害;同時對咽喉腫痛、咳嗽、哮喘有很好的療效;提神醒腦、活血化瘀、冠心病保健。
上述的實施例僅為本發明的優選實施例,不能以此來限定本發明的權利范圍,因此,依本發明申請專利范圍所作的修改、等同變化、改進等,仍屬本發明所涵蓋的范圍。