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一種微生物、植物源復(fù)合果蔬保鮮劑的制作方法

文檔序號(hào):11075017閱讀:來源:國(guó)知局

技術(shù)特征:

1.一種微生物、植物源復(fù)合果蔬保鮮劑,其特征在于:所述微生物、植物源復(fù)合果蔬保鮮劑由組分A和組分B制成,所述組分A由占微生物、植物源復(fù)合果蔬保鮮劑體積32%-70%的微生物發(fā)酵液和占微生物、植物源復(fù)合果蔬保鮮劑體積3%-8%的蜂膠提取液組成,其中微生物為:濃度為1×106-1×108個(gè)/mL的芽孢桿菌和濃度為1×106-1×109個(gè)/mL的酵母菌以體積比為1:5-1:20的比例混合,所述芽孢桿菌為解淀粉芽孢桿菌Lh-1(Bacillus amyloliquefaciens Lh-1),酵母菌為以體積比為1:1的比例混合的間型假絲酵母(Candida intermedia)和羅倫隱球酵母(Cryptococcus laurentii);蜂膠提取液為以乙醇作為提取溶劑,常規(guī)提取方法制備的濃度為5-50g/L;

所述B組分為占微生物、植物源復(fù)合果蔬保鮮劑體積12-50%的植物源有效成分混合液與占微生物、植物源復(fù)合果蔬保鮮劑體積3-10%的成膜液混合組成,所述植物源有效成分混合液由濃度為0.08 g/mL的牡丹皮水提液、濃度為0.03 g/mL的柑橘皮乙醇提取液、濃度為0.04 g/mL的冬凌草乙醇提取液、濃度為0.08 g/mL的兩面針?biāo)嵋骸舛葹?.04 g/mL的黑枸杞乙醇提取液、濃度為0.08 g/mL的芍藥水提液、濃度為0.05 g/mL的風(fēng)輪菜乙醇提取液、濃度為0.1 g/mL的香茅水提液混合,上述提取液占植物源有效成分混合液的體積比為:牡丹皮水提液3-30%、柑橘皮乙醇提取液1-20%、冬凌草乙醇提取液2-18%、兩面針?biāo)嵋?-10%、黑枸杞乙醇提取液5-35%、芍藥水提液0.5-15%、風(fēng)輪菜乙醇提取液0.5-10%和香茅水提液0.5-20%;所述成膜液為質(zhì)量百分比濃度為0.5%-2%的魔芋甘聚糖與質(zhì)量百分比濃度為0.6%的殼聚糖按體積比為1:1的比例混合。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種微生物、植物源復(fù)合果蔬保鮮劑,其特征在于:所述植物源有效成分的提取方法為:牡丹皮提取方法:20g牡丹皮裝入500mL的圓底燒瓶中,加入蒸餾水300mL,75℃-85℃的水浴中浸泡6h,過濾,將濾液定容到250mL,即得濃度為0.08 g/mL牡丹皮水提液;

柑橘皮的提取方法為:10g柑橘皮粉碎,300mL濃度為75%乙醇浸泡,然后微波浸提7min,微波功率為900W,溫度為75℃,料液比為1:30(g∶mL);提取液用提取物10%的活性炭脫色濾過,得到濃度為0.03 g/mL的柑橘皮乙醇提取液;

冬凌草的提取方法:10g冬凌草用中藥粉碎機(jī)粉碎,250mL濃度為85%的乙醇浸泡1h,然后微波處理,微波功率為90W,處理80s,轉(zhuǎn)入回流裝置回流提取30min,提取液用提取物10%的活性炭脫色濾過,得到濃度為0.04 g/mL的冬凌草乙醇提取液;

兩面針的提取方法:20g兩面針裝入500mL的圓底燒瓶中,加入蒸餾水300mL,75℃-85℃的水浴中浸泡6h,過濾,將濾液定容到250mL,即得濃度為0.08 g/mL的兩面針?biāo)嵋海?/p>

黑枸杞的提取方法:黑枸杞2g加入30mL濃度為50%的乙醇50℃水浴浸提1.5h,過濾后將殘留物加入20mL濃度為50%的乙醇浸提1h,然后過濾,合并濾液,定容至50mL;提取液用相當(dāng)于提取物10%的活性炭脫色濾過,得到濃度為0.04 g/mL的黑枸杞乙醇提取液;

芍藥的提取方法:20g芍藥根裝入500mL的圓底燒瓶中,加入蒸餾水300mL,75℃-85℃水浴中浸泡6h,過濾,將濾液定容到250mL,即得濃度為0.08 g/mL的芍藥水提液;

風(fēng)輪菜的提取方法:風(fēng)輪菜粉末10.0g,加入200mL濃度為80%的乙醇200mL超聲提取30min,超聲條件為:500W,40Hz;過濾得濃度為0.05 g/mL的風(fēng)輪菜乙醇提取液;

香茅的提取方法:香茅10g用中藥粉碎機(jī)粉碎,加入100mL蒸餾水于室溫下浸泡48h,然后用0.22μm微孔濾膜過濾,得到濃度為0.1 g/mL的香茅水提液。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種微生物、植物源復(fù)合果蔬保鮮劑,其特征在于:所述芽孢桿菌采用常規(guī)PDA培養(yǎng)基培養(yǎng),培養(yǎng)方法為:A、活化:將芽孢桿菌接種于PDA平板培養(yǎng)基中,28℃培養(yǎng)12-16小時(shí),重復(fù)傳代2次;B、培養(yǎng):PDB液體培養(yǎng)基中接種活化好的芽孢桿菌,150r/min,28℃培養(yǎng)36h;C、離心分離:芽孢桿菌培養(yǎng)液7000r/min離心10min,棄去上清液,無菌水沖洗3次,血球計(jì)數(shù)板調(diào)節(jié)濃度為1×106-1×108個(gè)/mL的菌懸液即可;

所述酵母菌采用常規(guī)NYDA培養(yǎng)基培養(yǎng),具體培養(yǎng)方法為:a、活化:將酵母菌接種于NYDA平板培養(yǎng)基中,30℃培養(yǎng)16-20小時(shí),重復(fù)傳代2次;b、培養(yǎng):NYDB液體培養(yǎng)基中接種活化好的酵母菌,150r/min,30℃培養(yǎng)22小時(shí);c、離心分離:酵母菌培養(yǎng)液7000r/min離心10min,棄去上清液,無菌水沖洗3次,血球計(jì)數(shù)板調(diào)節(jié)濃度為1×106-1×109個(gè)/mL的菌懸液即可。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種微生物、植物源復(fù)合果蔬保鮮劑,其特征在于:所制備的微生物、植物源復(fù)合果蔬保鮮劑的應(yīng)用方法為:兩步噴施法,第一步:先噴施組分A,待果蔬表面風(fēng)干程度達(dá)75%-80%時(shí)進(jìn)行第二步噴施;第二步:噴施組分B,果蔬完全晾干后采摘貯藏果蔬;其中:組分A成膜厚度為2-25μm,組分B的成膜厚度為3-25μm,總厚度為5-50μm。

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