本發(fā)明涉及家禽飼料領(lǐng)域，尤其涉及一種雞飼料及其制備方法。
背景技術(shù)：
：隨著社會的進(jìn)步及禽畜飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展，人們對食品的要求越來越高，不僅要吃飽吃好，而且要吃得安全、放心。木薯是一種淀粉含量高的食品，其莖塊可在食品、飼料領(lǐng)域上開發(fā)利用。廣西是木薯主要產(chǎn)區(qū)之一，每年木薯皮產(chǎn)量大，而又無法利用，只能堆置廢棄，既污染環(huán)境，又造成資源浪費(fèi)。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明提供了一種能有效利用廢棄木薯皮資源的雞飼料。一種雞飼料，按重量份，包括木薯皮50~65，淮山20~25，玉米粉10~20，豆渣10~20，菌糠8~12，微生物菌劑0.5~1。優(yōu)選的，所述微生物菌劑為酵母菌、黑曲霉、木霉、枯草芽孢桿菌與嗜酸乳桿菌的混合菌劑。優(yōu)選的，酵母菌、黑曲霉、木霉、枯草芽孢桿菌與嗜酸乳桿菌的質(zhì)量比為：1~2：0.5~1：0.5~1：1~2：0.3~0.5。優(yōu)選的，所述木薯皮需經(jīng)過水洗后晾干，水洗過程中需用刷子清洗，去除木薯皮中的重金屬及其他污染物，保證后續(xù)發(fā)酵過程充分徹底。本發(fā)明還提供了上述雞飼料的制備方法，包括如下步驟：（1）將豆渣放入蒸具中高溫蒸煮30~40min后自然冷卻；（2）把木薯皮粉碎成木薯皮粉末；（3）將淮山、玉米粉及蒸煮后的豆渣加水調(diào)成糊狀后，添加微生物菌劑進(jìn)入糊狀混合物中，攪拌均勻后靜置發(fā)酵18~24h，得到混合發(fā)酵液；（4）將步驟（3）所得混合發(fā)酵液與木薯皮粉末、菌糠混合，放入密閉容器中密封于陰涼處發(fā)酵45~60天。所述發(fā)酵過程中，前兩周，每3天開蓋攪拌一次；兩周后，每周攪拌一次，直至發(fā)酵過程結(jié)束。本發(fā)明的雞飼料采用木薯皮、豆渣、菌糠等廢棄物作為生產(chǎn)原料，解決了這些原料廢棄及大量浪費(fèi)的問題，還能為雞生長提供必要的營養(yǎng)；喂養(yǎng)本飼料的雞增重明顯，且抗病能力強(qiáng)，肉品質(zhì)好。具體實(shí)施方式現(xiàn)通過實(shí)施例作進(jìn)一步說明。實(shí)施例一雞飼料成分為：木薯皮60kg，淮山25kg，玉米粉15kg，豆渣15kg，菌糠10kg，微生物菌劑1kg；上述木薯皮需經(jīng)過水洗后晾干，水洗過程中需用刷子清洗，去除木薯皮中的重金屬及其他污染物，保證后續(xù)發(fā)酵過程充分徹底。優(yōu)選的，所述微生物菌劑為200g酵母菌、100g黑曲霉、200g木霉、400g枯草芽孢桿菌與100g嗜酸乳桿菌的混合菌劑。制備方法步驟如下：（1）將豆渣放入蒸具中高溫蒸煮30~40min后自然冷卻；（2）把清洗后的木薯皮粉碎成木薯皮粉末；（3）將淮山、玉米粉及蒸煮后的豆渣加水調(diào)成糊狀后，添加微生物菌劑進(jìn)入糊狀混合物中，攪拌均勻后靜置發(fā)酵24h，得到混合發(fā)酵液；（4）將步驟（3）所得混合發(fā)酵液與木薯皮粉末、菌糠混合，放入密閉容器中密封于陰涼處發(fā)酵60天。所述發(fā)酵過程中，前兩周，每3天開蓋攪拌一次；兩周后，每周攪拌一次，直至發(fā)酵過程結(jié)束。喂養(yǎng)方法為：選擇同批孵化的健康山黃雞雞苗200只，隨機(jī)分為兩組，一組作為實(shí)驗(yàn)組喂養(yǎng)本發(fā)明所制得雞飼料，另一組作為對照組。實(shí)驗(yàn)組從雛雞21日齡起開始喂養(yǎng)本發(fā)明雞飼料，開始喂養(yǎng)第一周，在全價雞飼料中添加本發(fā)明雞飼料的比例為5%，第二周在全價雞飼料中添加本發(fā)明雞飼料的比例為15%，第三周在全價雞飼料中添加本發(fā)明雞飼料的比例為25%，第四周起為在全價雞飼料中添加本發(fā)明雞飼料的比例為35%。實(shí)驗(yàn)組與對照組喂養(yǎng)期間觀察雞群生長情況并記錄喂養(yǎng)增重，連續(xù)喂養(yǎng)12周后，結(jié)果如下：表1雞群生長狀況對照表周增重毛色肉質(zhì)實(shí)驗(yàn)組48.9成色亮肉質(zhì)緊實(shí)、較有彈性對照組57.4較為暗淡肉質(zhì)略微松軟由上表可見，使用本發(fā)明制得的雞飼料，能有效提高肉雞增重，改善肉質(zhì)，既能實(shí)現(xiàn)木薯皮、豆渣、菌糠等廢物的綜合利用，優(yōu)化資源，又能為雞飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了新的途徑。當(dāng)前第1頁1 2 3