技術總結
本發明公開了一種奶牛用炮制山楂制備復合螯合鈣粉，由下列重量份的原料制成：白靈菇40?50、焦香麥芽10?12、紅棗15?20、魚骨60?65、山楂40?50、紅糖10?12、牛奶12?16、花生6?9、白糖、乳酸、復合風味蛋白酶、保加利亞乳桿菌、水適量。將魚骨用復合風味蛋白酶酶解，可以釋放出風味物質，增強和改善魚骨的風味。風味酶還可以控制肽的苦味、提高蛋白質的溶解性。大麥經粉碎糖化后制成的麥芽汁含有大量的糖類，此外還有氨基酸、核酸等營養物質，有利于白靈菇液的發酵。本發明富含糖類、有機酸類、生物堿類等天然生物活性物質，可以起到增加機體免疫力，促進奶牛的進行與消化，防治疾病，保持健康的作用。

技術研發人員：胡寧
受保護的技術使用者：安徽強農牧業有限公司
文檔號碼：201611189766
技術研發日：2016.12.21
技術公布日：2017.05.24