本發明屬于養殖飼料技術領域，具體地，涉及一種保育豬微貯發酵飼料及其制備方法。
背景技術：
保育豬俗稱斷奶仔豬，保育豬飼養是養豬生產中的重要環節之一，保育豬的生長狀況直接關系到育肥期的生長。斷奶應激造成的保育豬死亡、生長速度減慢已成為制約養豬業發展的一個重要因素。由于保育豬消化系統、酶系統、自身免疫系統發育仍不完善，對疾病的易感性高，容易產生腹瀉、生長停滯等生理機能紊亂的斷奶綜合癥，嚴重時會造成仔豬死亡，從而導致仔豬的出欄率較低。因此，若這一階段沒有控制好，會嚴重影響豬肉的品質以及豬的出欄量。
當前國內大部分規模化養殖保育豬因飼養環境、換料等因素的改變，導致保育豬腸道疾病頻頻發生，死亡率占約10％左右，且一部分形成僵豬、殘豬，嚴重影響該期間的小豬成活率和出欄率。當前市售的保育豬飼料主要是高蛋白全價飼料，有些廠家在飼料中添加一些抗生素或抗腹瀉的微生態制劑，但其作用不明顯，且會導致母豬腸道菌群紊亂，飼料蛋白無法吸收，還會給腸道造成負擔。且市售飼料原料(玉米、豆餅、稻谷)的使用，容易造成人與動物爭糧的惡性循環局面。
技術實現要素：
本發明所要解決的技術問題是克服現有技術中保育豬飼料的缺陷和不足，提供一種保育豬微貯發酵飼料。所述保育豬微貯飼料能防治保育豬階段的營養性應激腹瀉，消化道常見的腹瀉疾病，提高保育豬成活率、日增重和降低料肉比等，可供保育豬全程使用，替代50％的保育豬全價飼料，降低養殖成本。
本發明的目的是提供一種保育豬微貯發酵飼料。
本發明的另一目的是提供上述保育豬微貯發酵飼料的制備方法。
本發明的上述目的是通過以下技術方案給予實現的。
一種保育豬微貯發酵飼料，所述飼料由以下重量百分比的組分組成：菜籽桿15～25％，木薯68～80％，白頭翁散0.2～0.4％，微生物菌種0.1～0.3％，纖維素酶0.1～0.2％，食鹽4.5～6.2％。
優選地，所述飼料是由以下重量百分比的組分組成：所述飼料是由以下重量百分比的組分組成：菜籽桿18～22％，木薯71.6～76％，白頭翁散0.3～0.4％，微生物菌種0.2～0.3％，纖維素酶0.1～0.2％，食鹽4.5～5.5％。
更優選地，所述飼料是由以下重量百分比的組分組成：菜籽桿20％，木薯74.35％，白頭翁散0.3％，微生物菌種0.2％，纖維素酶0.15％，食鹽5％。
其中，菜籽桿可以提供豐富的粗纖維，發酵分解后的纖維素能促進腸道蠕動，防治拉稀和便秘。木薯整株粗蛋白含量約16％左右，塊根富含淀粉，可為保育豬補充蛋白、淀粉等營養物質，同時還能為微生物菌劑的生長繁殖提供營養物質。食鹽則作為促進微生物生產繁殖的輔助劑。白頭翁散通過發酵后，其大分子物質被降解成極易吸收利用的小分子物質，并能提高效成分的含量，這能有效防治保育期小豬因環境和營養改變導致的腸道應激性疾病，減少腹瀉，提高成活率和生長速度。微生物菌種可以利用微貯飼料原料成分生產繁殖后，迅速產生大量有機酸，抑制有害菌的生長，保存原料的有效成分，提高微貯飼料的適口性和營養性。纖維素酶則可以降解粗纖維，產生對動物機體有益的蛋白、無機鹽和維生素等。因此，本發明的保育豬微貯發酵飼料能有效降解粗纖維，分解中藥中的大分子物質，提高中藥有效成分含量，提高生物利用度，提高吸收利用率；提高發酵飼料中蛋白質含量，產生多種有機酸、有益菌等，提高飼料適口性；可防治保育豬階段的營養性應激腹瀉，消化道常見的腹瀉疾病，提高保育豬成活率、日增重和降低料肉比等，可供保育豬全程使用，替代50％的保育豬全價飼料。
另外，在本發明的保育豬微貯發酵飼料配方中，優選地，所述微生物菌種為植物乳桿菌、干酪乳桿菌、布氏乳桿菌和丙酸菌中的一種或多種。
優選地，所述微生物菌種中各種菌的含量為1×108～1×1010個/g。
更優選地，所述微生物菌種中各種菌的含量為1×108個/g。
優選地，所述纖維素酶為內切-β-1,4-葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶中的一種或幾種。
優選地，所述菜籽桿的水分含量小于15％。
更優選地，所述菜籽桿需要經過以下處理：除去塵土，自然晾干至水分小于15％，剔除霉變部分，粉碎至細度為2～3cm。
優選地，所述木薯為整株，包括根、莖、葉。
更優選地，所述木薯需要經過以下處理：除去塵土，莖葉粉碎2～3cm長左右，塊根切碎。
本發明微貯發酵飼料含有大量的機體極易吸收利用的有益菌、有機酸和中草藥有效成分，不僅能有效調理腸道健康，提高全價飼料的蛋白轉化吸收，還能有效防治保育豬腸道疾病，對提高保育豬的成活率、生長速度、整齊度降低腹瀉具有十分明顯的作用。同時本發明專利能充分利用農村農業殘余物，減少環境污染，變廢為寶，減少市售飼料原料(玉米、豆餅、稻谷)的使用，解決人與動物爭糧的惡性循環局面。
本發明微貯原料在發酵過程中，經過乳酸菌迅速繁殖和纖維素酶降解纖維素，產生乳酸、乳糖等產物；丙酸菌再次利用上述產物碳原發酵產生丙酸、乙酸、琥珀酸、B族維生素等產物，其產物不僅有效保護飼料品質、延長儲存時間、提高了飼料的營養品質，更能抑制丁酸菌腐敗菌等有害微生物的酯鍵發生酶解和提高豬對纖維素的消化率。
本發明上述保育豬微貯發酵飼料的制備方法為：將白頭翁散、微生物菌種、纖維素酶和食鹽預混后與預先粉碎、切碎處理的菜籽桿和木薯逐級擴大混勻，打包、發酵后制備得到保育豬微貯發酵飼料。
優選地，所述發酵的時間為12～18天(優選為15天)，包括需氧、兼氧和厭氧發酵。
優選地，所述打包的規格為30～100公斤/包。
更具體地，作為一種優選的可實施方案，所述保育豬微貯飼料的制備方法具體包括以下步驟：
S1.將新鮮菜籽桿干燥至水分含量小于15％，粉碎處理；
S2.將木薯整株連同根莖葉粉碎、切碎處理；
S3.將白頭翁散、微生物菌種、纖維素酶和食鹽預混合，然后與步驟S1、S2中原料逐級擴大混勻；
S4.將步驟S3混勻的飼料壓實、打捆、封膜，制備成30～100kg/包的規格；
S5.將步驟S4所得成品自然發酵12～18天。
其中，優選地，步驟S1和S2所述干燥是自然晾干或曬干。
優選地，所述菜籽桿需要經過以下處理：除去塵土，自然晾干至水分小于15％，剔除霉變部分，粉碎至細度為2～3cm。
優選地，步驟S4中的封膜為5～6層。
另外，上述保育豬微貯發酵飼料在作為或制備豬保育階段專用飼料中的應用亦在本發明保護范圍內。
本發明通過利用不同物種營養成分(粗蛋白、粗纖維、碳水化合物、氨基酸、微量元素、維生素等)和中國獸藥典的組方中藥白頭翁散，進行合理搭配，采用現代微生物共生發酵技術，將菜籽桿、木薯等原料經預處理后，按配比進行粉碎、添加微生物、酶、獸藥等，逐級攪拌混勻、打包，在卡板上經過需氧、兼氧、厭氧發酵后制備獲得保育豬微貯發酵飼料，可供保育豬全程使用，替代50％的保育豬全價飼料，不僅降低飼養成本，能防治保育豬階段的營養性應激腹瀉，消化道常見的腹瀉疾病，提高保育豬成活率、日增重和降低料肉比。
與現有技術相比，本發明具有以下有益效果：
1.本發明采用的農產品殘余物、秸稈和中藥等，保障了營養成分全面和足量，既能滿足保育豬的生長需求，又能防治保育階段的消化道疾病，促進腸道健康，有利于飼料轉化吸收，提高日增重，降低料肉比，可用于保育豬全程使用，替代50％的保育豬全價飼料。
2.本發明采用個體小的包式封裝(25～100公斤/袋)，利于長途運輸，解決地理使用局限性，適合現代養殖業廣泛性分布和廣泛使用的特點；可實現工業化、規模化生產。
3.本發明采用科學的微生物發酵技術，能形成厭氧環境，讓微貯包迅速發酵，發酵時間短，可以快速使用。
4.本發明利用多種微生物共生發酵原理，形成多種防腐產物，飼料開包使用后不易變質腐爛，延長了使用時間。
因此，本方法制備的微貯飼料不僅解決了當前大量農業殘余物的浪費、秸稈焚燒導致的環境污染和動物飼料原料成本過高等問題，還將上述原料充分利用變廢為寶，并制備成保育豬用的發酵飼料，有效降低保育階段腹瀉發病率，提高成活率和日增重。
具體實施方式
下面結合說明書具體實施例對本發明作出進一步地詳細闡述，所述實施例只用于解釋本發明，并非用于限定本發明的范圍。下述實施例中所使用的試驗方法如無特殊說明，均為常規方法；所使用的材料、試劑等，如無特殊說明， 為可從商業途徑得到的試劑和材料。
實施例1一種保育豬微貯發酵飼料
1.配方原料組成
由以下質量百分比的組分組成：菜籽桿20％，木薯整株(含塊根、莖葉)74.35％，白頭翁散0.3％，微生物菌種0.2％，纖維素酶0.15％，食鹽5％。
所述微生物菌種為植物乳桿菌、干酪乳桿菌，布氏乳桿菌和丙酸菌的混合物；所述纖維素酶主要是內切-β-1,4-葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶。
2.制備方法
S1.收集已采集完菜籽后的新鮮菜籽桿，自然晾干，剔除霉變部分，要求水
分小于15％，利用粉碎機粉碎細度至2～3cm長；
S2.收取整株木薯，除去塵土，莖葉粉碎至2～3cm長，塊根切碎；
S3.將白頭翁散和市場上購買的食用鹽，以及微生物菌種(菌含量大于1×108/g)和纖維素酶進行預混合，然后與步驟S1、S2中原料逐級擴大混勻；
S4.將步驟S3中混勻后的微貯原料利用自動壓縮打包機進行壓實(要求4～6個大氣壓)、打捆、自動封膜5～6層，根據需要可制備成30～100kg/包的規格；
S5.將步驟S4成品放在避光陰涼處的地臺板上，做好防鼠、防雨、防曬工作；自然發酵15天左右。
3、品質檢測，如表1所示，通過本方法制備的保育豬微貯發酵飼料，其質量在7個月內均為優質。
表1
實施例2一種保育豬微貯發酵飼料
1.配方原料組成
由以下質量百分比的組分組成：菜籽桿15％，木薯整株(含塊根、莖葉)80％，白頭翁散0.2％，微生物菌種0.1％，纖維素酶0.2％，食鹽4.5％。
所述微生物菌種為植物乳桿菌、干酪乳桿菌，布氏乳桿菌和丙酸菌的混合物；所述纖維素酶主要是內切-β-1,4-葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶。
2.制備方法同實施例1。
3、品質檢測，如表2所示，通過本方法制備的保育豬微貯發酵飼料，其質量在6個月內均為優質。
表2
實施例3一種保育豬微貯發酵飼料
1.配方原料組成
由以下質量百分比的組分組成：菜籽桿25％，木薯整株(含塊根、莖葉)68％，白頭翁散0.4％，微生物菌種0.3％，纖維素酶0.1％，食鹽6.2％。
所述微生物菌種為植物乳桿菌、干酪乳桿菌，布氏乳桿菌和丙酸菌的混合物；所述纖維素酶主要是內切-β-1,4-葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶。
2.制備方法同實施例1。
3、品質檢測，如表3所示，通過本方法制備的保育豬微貯發酵飼料，其質量在5個月內均為優質。
表3
實施例4一種保育豬微貯發酵飼料
1.配方原料組成
由以下質量百分比的組分組成：菜籽桿18％，木薯(含塊根、莖葉)76％，白頭翁散0.4％，微生物菌種0.3％，纖維素酶0.2％，食鹽5.1％。
所述微生物菌種為植物乳桿菌、干酪乳桿菌，布氏乳桿菌和丙酸菌的混合物；所述纖維素酶主要是內切-β-1,4-葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶。
2.制備方法同實施例1。
3、品質檢測，如表4所示，通過本方法制備的保育豬微貯發酵飼料，其質量在6個月內均為優質。
表4
實施例5一種保育豬微貯發酵飼料
1.配方原料組成
由以下質量百分比的組分組成：菜籽桿22％，木薯(含塊根、莖葉)71.6％，白頭翁散0.4％，微生物菌種0.3％，纖維素酶0.2％，食鹽5.5％。
所述微生物菌種為植物乳桿菌、干酪乳桿菌，布氏乳桿菌和丙酸菌的混合物；所述纖維素酶主要是內切-β-1,4-葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶。
2.制備方法同實施例1。
3、品質檢測，如表5所示，通過本方法制備的保育豬微貯發酵飼料，其質量在6個月內均為優質。
表5
對比例1一種保育豬微貯發酵飼料
1.配方原料組成
由以下質量百分比的組分組成：菜籽桿30％，木薯整株(含塊根、莖葉)61％，白頭翁散0.5％，微生物菌種0.4％，纖維素酶0.35％，食鹽8％。
所述微生物菌種為植物乳桿菌、干酪乳桿菌，布氏乳桿菌和丙酸菌的混合物；所述纖維素酶主要是內切-β-1,4-葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶。
2.制備方法同實施例1。
3、品質檢測，如表6所示，通過本方法制備的保育豬微貯發酵飼料，其質量在僅15天內為優質。
表6
對比例2一種保育豬微貯發酵飼料
1.配方原料組成
由以下質量百分比的組分組成：菜籽桿10％，木薯整株(含塊根、莖葉)82％，白頭翁散0.2％，微生物菌種0.1％，纖維素酶0.2％，食鹽8％。
所述微生物菌種為植物乳桿菌、干酪乳桿菌，布氏乳桿菌和丙酸菌的混合物；所述纖維素酶主要是內切-β-1,4-葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶。
2.制備方法同實施例1。
3、品質檢測，如表7所示，通過本方法制備的保育豬微貯發酵飼料，其質量在僅15天時為良好。
表7
實施例6飼料喂養試驗
1.飼喂用量用法
通過本方法制作的保育豬用微貯飼料，自然發酵15天后，可直接飼喂保育豬(斷奶前5天開始飼喂，首次飼喂替代日糧10％，逐天增加，5天后替代至日糧的50％)。
其中試驗組為本實施例1～5以及對比例1～2所制備的微貯飼料，對照組為市購的國內某知名廠家的保育豬配合飼料。
2.飼喂效果
選擇廣東省某養豬場，保育豬為：長大杜三元商品豬；選同天(26日齡)斷奶，相同胎次、相同的飼養管理、相同的免疫程序、同一個飼養員飼養的200
頭保育豬，其中100頭為試驗組，100頭為對照組。微貯飼料為發酵18天后的
同一批次發酵飼料，使用量同上述用法用量。24天飼養期后的各項生產指標如下：
表8保育期全程飼喂微貯飼料后的生產數據
通過上述試驗結果可以看出：
(1)飼喂實施例1～5微貯飼料的試驗組平均每頭保育期日增重比對照組高90～120g；而飼喂對比例1～2微貯飼料的試驗組平均每頭保育豬日增重要比對照組低240～270g。
(2)飼喂實施例1～5微貯飼料的試驗組料肉比比對照組低0.15～0.17％；而飼喂對比例1～2微貯飼料的試驗組料肉比比對照組還要高出0.56～1.47％。
(3)飼喂實施例1～5微貯飼料的試驗組成活率比對照組高出7～10％；而飼喂對比例1～2微貯飼料的試驗組成活率比對照組低12～20％。
(4)飼喂實施例1～5微貯飼料的試驗組腸道疾病發病率比對照組低40～48％；而飼喂對比例1～2微貯飼料的試驗組腸道疾病發病率比對照組還要高20～25％。
另外，飼喂實施例1～5微貯飼料的試驗組相比，實施例1最佳，實施例4和5次之，實施例2和3又次之。表明本發明保育豬微貯發酵飼料由以下重量百 分比的組分組成：菜籽桿15～25％，木薯68～80％，白頭翁散0.2～0.4％，微生物菌種0.1～0.3％，纖維素酶0.1～0.2％，食鹽4.5～6.2％。
優選地，是由以下重量百分比的組分組成：所述飼料是由以下重量百分比的組分組成：菜籽桿18～22％，木薯71.6～75％，白頭翁散0.3～0.4％，微生物菌種0.2～0.3％，纖維素酶0.1～0.2％，食鹽4.5～5.5％。
最優選地，是由以下重量百分比的組分組成：菜籽桿20％，木薯74.35％，白頭翁散0.3％，微生物菌種0.2％，纖維素酶0.15％，食鹽5％。
綜上所述，本發明的微貯發酵飼料不僅使農業殘余物和秸稈得到了循環再利用，減少浪費和環境污染，不僅降低養殖場的飼養成本，同時使保育豬健康度和生產效益到了明顯提高，尤其是腸道疾病發病率明顯低于對照組。
實施例7農作物秸稈和農產品類型優化
1、本發明經過大量的探索和實驗研究發現，不同種類的農作物秸稈和農產品在成分組成及其含量上具有較明顯的差異，尤其是在與不同的纖維素酶和微生物菌種的配合方面，不同的組合所產生的協調作用差異顯著。
經過大量的探索和實驗驗證，在本發明的保育豬微貯發酵飼料配方中，最適的農作物秸稈和農產品的組合為：菜籽桿+木薯。部分實驗數據呈現如下：
(1)實施例1：飼料配方組成：菜籽桿20％，木薯74.35％，白頭翁散0.3％，微生物菌種0.2％，纖維素酶0.15％，食鹽5％。其中，所述微生物菌種為植物乳桿菌、干酪乳桿菌，布氏乳桿菌和丙酸菌的混合物，所述纖維素酶主要是內切-β-1,4-葡聚糖酶、外切葡聚糖酶、β-葡萄糖苷酶
(2)組1：同實施例1，唯一不同之處為：將“菜籽桿+木薯”替換為“玉米桿+番薯”。
(3)組2：同實施例1，唯一不同之處為：將“菜籽桿”替換為“玉米桿”。
(4)組3：同實施例1，唯一不同之處為：將“木薯”替換為“番薯”。
2、飼喂用法用量
分別用上述各組飼料進行飼喂，具體操作方法與實施例6相同。
3、飼喂效果
具體操作如實施例6，24天飼養期后的各項生產指標如下：
表9
結果顯示：實施例1試驗組在平均日增重、料肉比和成活率等方面都顯著優于其他組，且實施例1腸道疾病的發生幾率較其他組低13～23％。因此，本發明的保育豬微貯發酵飼料不僅可以提高保育豬成活率、日增重和降低料肉比，還能降低腸道疾病的發生幾率。