1.冰淇淋機恒壓閥結構系統，其特征在于：該系統具有位于下料管(3-1)與冷凍缸(5)兩者之間的恒壓閥(2)，所述恒壓閥(2)包括泄壓閥閥體(2-3)、安裝在泄壓閥閥體(2-3)內部上端的單向閥(2-1)、安裝在泄壓閥閥體(2-3)中部安裝槽內的泄壓閥密封圈(2-2)和安裝在泄壓閥閥體(2-3)下端安裝槽內的下料密封圈(2-4)；所述單向閥(2-1)截面呈楔形且由彈性材料制成，單向閥(2-1)與泄壓閥閥體(2-3)相連接的一端具有形狀靠漿料壓力作用而改變的出料口(2-1-1)。
2.根據權利要求1所述的冰淇淋機恒壓閥結構系統，其特征在于：漿料從下料管(3-1)流入單向閥(2-1)并擠開單向閥(2-1)的出料口(2-1-1)、然后再從泄壓閥閥體(2-3)內流出進入冷凍缸(5)內部。
3.根據權利要求1所述的冰淇淋機恒壓閥結構系統，其特征在于：停止輸送漿料時，具有回流趨勢的漿料擠壓單向閥(2-1)的出料口(2-1-1)的外側面使得單向閥(2-1)的出料口(2-1-1)閉合。
4.根據權利要求1所述的冰淇淋機恒壓閥結構系統，其特征在于：隨著漿料的不斷輸送致使泄壓閥閥體(2-3)內部壓力不斷變大后，漿料通過泄壓閥閥體(2-3)上的泄壓孔(2-3-1)流出并頂開泄壓閥密封圈(2-2)流入原料槽(1)內。