1.一種紅斑魚肉自動切片系統，其特征在于，包括：
機架，于所述機架上設置有驅動桿(1)，所述驅動桿豎直設置，所述驅動桿可沿其軸向上下運動；
驅動裝置(2)，所述驅動裝置設置于所述機架上，所述驅動裝置與所述驅動桿動力連接，所述驅動裝置用于驅動所述驅動桿上下運動；
壓盤組件，所述壓盤組件包括有第一壓盤(3)以及第二壓盤(4)，所述第一壓盤的一側面與所述驅動桿連接，所述第一壓盤的另一側面為平滑的、向內凹陷的曲面結構，所述第二壓盤通過具有彈性的連接件與所述第一壓盤的曲面連接，所述第二壓盤包括有多個，全部的所述第二壓盤等間隔排列設置，相鄰的兩個所述第二壓盤之間具有用于切刀通過的通過間隙；
切片平臺(5)，所述切片平臺上開設有用于切刀通過的切刀縫，所述切刀縫開設有多條，所述切刀縫與所述通過縫隙對應設置；
切片組件，所述切片組件包括有刀架以及切刀(6)，所述刀架設置于所述切片平臺的下側，所述切刀可穿過所述切刀縫伸出所述切片平臺。
2.根據權利要求1所述的紅斑魚肉自動切片系統，其特征在于，
所述第二壓盤為平滑的弧形板；
所述第二壓盤為食品級PVC塑料第二壓盤。
3.根據權利要求1所述的紅斑魚肉自動切片系統，其特征在于，
所述第二壓盤為平滑的弧形板；
所述第二壓盤為食品級不銹鋼第二壓盤，于所述第二壓盤的外側面設置有橡膠層。
4.根據權利要求3所述的紅斑魚肉自動切片系統，其特征在于，
于所述切片平臺的上側面設置有橡膠墊(7)。
5.根據權利要求4所述的紅斑魚肉自動切片系統，其特征在于，
于所述驅動桿與所述第一壓盤之間設置有壓縮彈簧。
6.根據權利要求5所述的紅斑魚肉自動切片系統，其特征在于，
所述連接件為彈簧。
7.根據權利要求6所述的紅斑魚肉自動切片系統，其特征在于，
于所述驅動桿上設置有齒牙，所述驅動裝置為電機，所述電機包括有輸出軸，于所述輸出軸上設置有驅動齒輪，所述驅動齒輪與所述齒牙嚙合。
8.根據權利要求7所述的紅斑魚肉自動切片系統，其特征在于，
于所述機架上還設置有穩定套，所述穩定套套設于所述驅動桿的外側。