技術(shù)總結(jié)
一種紅斑魚肉自動(dòng)切片系統(tǒng)，包括：機(jī)架，于機(jī)架上設(shè)置有驅(qū)動(dòng)桿；驅(qū)動(dòng)裝置，驅(qū)動(dòng)裝置設(shè)置于機(jī)架上，驅(qū)動(dòng)裝置與驅(qū)動(dòng)桿動(dòng)力連接；壓盤組件，壓盤組件包括有第一壓盤以及第二壓盤，第一壓盤的一面為曲面結(jié)構(gòu)，第二壓盤與第一壓盤的曲面連接，第二壓盤等間隔排列設(shè)置，相鄰的兩個(gè)第二壓盤之間具有用于切刀通過(guò)的通過(guò)間隙；切片平臺(tái)，切片平臺(tái)上開設(shè)有切刀縫；切片組件，切片組件包括有刀架以及切刀，切刀可穿過(guò)切刀縫伸出切片平臺(tái)。本實(shí)用新型利用壓盤組件能夠?qū)⒓t斑魚肉壓置到切片平臺(tái)上，并利用切片組件對(duì)紅斑魚肉進(jìn)行切割，從而完成紅斑魚肉的自動(dòng)切片操作。本實(shí)用新型切片效率高，產(chǎn)品品質(zhì)也可以得到保障。

技術(shù)研發(fā)人員：林志良
受保護(hù)的技術(shù)使用者：莆田市匯豐食品工業(yè)有限公司
文檔號(hào)碼：201620559996
技術(shù)研發(fā)日：2016.06.11
技術(shù)公布日：2017.01.11