本實用新型涉及一種滾揉機，尤其是一種全清潔無死角式滾揉機。

背景技術：

目前在國內市場上銷售的肉用滾揉機，內部結構采用的方法，大多是固定式的格柵通過焊接方式連接到滾揉機內部的殼體上，這種結構牢固，結實，工作方便，但是在清潔時卻很難徹底清潔干凈，因為肉蛋白、脂肪的粘連，在滾筒的內部邊角很難清理干凈，雖然可以用水反復清洗有時也會有滾筒內部內角，由于看不到或清潔力度小而留下不干凈的地方，因此清潔目前的滾揉機是一個普遍存在的問題，如何能做到既能滿足滾揉工作的需要，又能在工作后方便清理干凈，做到一目了然，保證食品的安全是我們設計的目的。

技術實現要素：

本實用新型的技術任務是針對上述現有技術中的不足提供一種全清潔無死角式滾揉機，該一種全清潔無死角式滾揉機具有改變滾揉機內部格柵的連接方式，將固定的格柵改為活動的，在清理時能夠分步清理，格柵拿到外面清理，可以各個面都方便看到、清理到，殼體內可以一目了然的空桶清理，這樣來保證清理的干凈的特點。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：它包括殼體、二環帽、殼體轉軸、機架、真空泵和殼體轉軸旋轉驅動機構，所述的殼體左側設置有二環帽，二環帽上設置有端蓋，殼體右端設置有殼體轉軸，殼體轉軸與殼體轉軸旋轉驅動機構相連，所述的殼體的下部設置有機架，殼體與機架之間設置有托輪，所述的真空泵和殼體轉軸旋轉驅動機構分別設置在機架內，所述的真空泵與管道相連，管道通過管道連接器與端蓋相連，端蓋外側設置有閥門，所述的機架外側設置有真空泵開關、轉換開關和設定器顯示表，所述的真空泵開關與真空泵電連接，轉換開關與殼體轉軸旋轉驅動機構電連接，所述的殼體內設置有格柵，所述的格柵的尾端設置有格柵固定板，格柵固定板的另一端設置有格柵固定銷，所述的殼體的右端部內側設置有固定銷嵌入槽，所述的格柵固定銷與殼體上的固定銷嵌入槽相配合，所述的二環帽與殼體為分體式結構，兩者之間通過連接機構相連，所述的連接機構包括3個，沿殼體外圓周方向均勻設置，每個所述的連接機構分別包括二環帽連接板、殼體連接板、連接銷和緊固螺母，所述的二環帽連接板固定于二環帽的外圓端面上，所述的殼體連接板固定于與二環帽連接板相對的殼體外圓端面上，所述的二環帽連接板的上部開有二環帽連接口，所述的殼體連接板上開有圓孔，所述的連接銷穿過殼體連接板上的圓孔和二環帽連接板上的二環帽連接口，并通過緊固螺母緊固。

所述的格柵固定銷為方形結構，固定銷嵌入槽為與格柵固定銷相配合的方形凹槽。

所述的格柵固定銷位于格柵固定板的中心位置。

所述的格柵固定板為圓形板。

所述的殼體轉軸旋轉驅動機構包括電機、電機皮帶輪、轉軸皮帶輪和皮帶，所述的電機皮帶輪設置在電機的電機軸上，所述的轉軸皮帶輪設置在殼體轉軸上，所述的電機皮帶輪與轉軸皮帶輪通過皮帶相連，所述的殼體轉軸與機架之間設置有軸承。

本實用新型的一種全清潔無死角式滾揉機和現有技術相比，具有以下突出的有益效果：改變滾揉機內部格柵的連接方式，將固定的格柵改為活動的，在清理時能夠分步清理，格柵拿到外面清理，可以各個面都方便看到、清理到，殼體內可以一目了然的空桶清理，這樣來保證清理的干凈等特點。

附圖說明

附圖1是一種全清潔無死角式滾揉機的主視結構示意圖；

附圖2是二環帽與殼體連接示意圖；

附圖標記說明：1、殼體，2、二環帽，3、殼體轉軸，4、機架，5、真空泵，6、殼體轉軸旋轉驅動機構，601、電機，602、電機皮帶輪，603、轉軸皮帶輪，604、皮帶，7、端蓋，8、軸承，9、托輪，10、管道，11、管道連接器，12、閥門，13、真空泵開關，14、轉換開關，15、設定器顯示表，16、格柵，17、格柵固定板，18、格柵固定銷，19、固定銷嵌入槽，20、連接機構，201、二環帽連接板，202、殼體連接板，203、連接銷，204、緊固螺母，205、二環帽連接口，206、圓孔。

具體實施方式

參照說明書附圖1和附圖2對本實用新型的一種全清潔無死角式滾揉機作以下詳細地說明。

本實用新型的一種全清潔無死角式滾揉機，其結構包括殼體1、二環帽2、殼體轉軸3、機架4、真空泵5和殼體轉軸旋轉驅動機構6，所述的殼體1左側設置有二環帽2，二環帽2上設置有端蓋7，殼體1右端設置有殼體轉軸3，殼體轉軸3與殼體轉軸旋轉驅動機構6相連，所述的殼體1的下部設置有機架4，殼體1與機架4之間設置有托輪9，所述的真空泵5和殼體轉軸旋轉驅動機構6分別設置在機架4內，所述的真空泵5與管道10相連，管道10通過管道連接器11與端蓋7相連，端蓋7外側設置有閥門12，所述的機架4外側設置有真空泵開關13、轉換開關14和設定器顯示表15，所述的真空泵開關13與真空泵5電連接，轉換開關14與殼體轉軸旋轉驅動機構6電連接，所述的殼體1內設置有格柵16，所述的格柵16的尾端設置有格柵固定板17，格柵固定板17的另一端設置有格柵固定銷18，所述的殼體1的右端部內側設置有固定銷嵌入槽19，所述的格柵固定銷18與殼體1上的固定銷嵌入槽19相配合，所述的二環帽2與殼體1為分體式結構，兩者之間通過連接機構20相連，所述的連接機構20包括3個，沿殼體1外圓周方向均勻設置，每個所述的連接機構20分別包括二環帽連接板201、殼體連接板202、連接銷203和緊固螺母204，所述的二環帽連接板201固定于二環帽2的外圓端面上，所述的殼體連接板202固定于與二環帽連接板201相對的殼體1外圓端面上，所述的二環帽連接板201的上部開有二環帽連接口205，所述的殼體連接板202上開有圓孔206，所述的連接銷203穿過殼體連接板202上的圓孔206和二環帽連接板201上的二環帽連接口205，并通過緊固螺母204緊固。

所述的格柵固定銷18為方形結構，固定銷嵌入槽19為與格柵固定銷18相配合的方形凹槽。

所述的格柵固定銷18位于格柵固定板的中心位置。

所述的格柵固定板17為圓形板。

所述的殼體轉軸旋轉驅動機構6包括電機601、電機皮帶輪602、轉軸皮帶輪603和皮帶604，所述的電機皮帶輪602設置在電機601的電機軸上，所述的轉軸皮帶輪603設置在殼體轉軸3上，所述的電機皮帶輪602與轉軸皮帶輪603通過皮帶604相連，所述的殼體轉軸3與機架4之間設置有軸承8。

電機601啟動，電機軸上的電機皮帶輪602旋轉，通過皮帶604帶動轉軸皮帶輪603旋轉，轉軸皮帶輪603帶動殼體轉軸3旋轉，殼體轉軸3帶動殼體1及殼體內的格柵16一同旋轉。

在工作時將格柵16推入滾揉機內部，后部用格柵固定銷18嵌入殼體1上的固定銷嵌入槽19內，即可嵌入滾揉機內部，前段用二環帽2壓緊格柵固定，使格柵16隨滾揉機一起聯動，梯形二環帽2通過三個連接機構20固定到滾揉機的殼體1上。

工作時將要滾揉的肉品放入滾揉機里，蓋上端蓋7，在設定器顯示表15上設定滾揉時間和壓力，聯通管道連接器11與閥門12，然后打開真空泵開關13、當內部真空度達到設定值，自動斷開電源，這時關閉閥門12，斷開管道連接器11，管道10與滾揉機脫離。打開轉換開關14，滾揉機就向開關指示的方向運轉，需要反轉時，轉換一下轉換開關14的開關方向，就可以形成反轉，當到達滾揉時間，滾揉機停止工作。

這時旋轉端蓋7，拿下端蓋7，由于滾揉機二環帽2有一定的錐度，因此物品不會自己掉出滾揉機，要開動轉換開關14，使電機601開啟，通過殼體轉軸旋轉驅動機構6驅動殼體1及其殼體內的格柵16運轉，滾揉機內部的肉品在螺旋纏繞的格柵16的推力下，被甩出滾揉機外。

當不在需要進行滾揉作業了，就可以手扶著二環帽2邊緣，另一只手旋轉連接銷203端部的緊固螺母204，使緊定螺母204旋松，然后就可以輕檢松拿下二環帽2，然后向外抽下格柵16，進行清洗，這是滾揉機的殼體內部就空了，很容易清洗干凈了，也就做到全清潔無死角的清洗。

以上所列舉的實施方式僅供理解本實用新型之用，并非是對本實用新型所描述的技術方案的限定，有關領域的普通技術人員，在權利要求所述技術方案的基礎上，還可以作出多種變化或變形，所有等同的變化或變形都應涵蓋在本實用新型的權利要求保護范圍之內。本實用新型未詳述之處，均為本技術領域技術人員的公知技術。