本實用新型涉及一種模具，特別涉及一種蛋糕模具，屬于食品機械技術領域。

背景技術：

目前烘焙行業內，例如在慕斯產品制作時大部分都需要對模具進行保鮮膜包底，從而來防止慕斯面糊滲漏，然后進行灌漿操作，這種方式不僅工藝費時費力，而且操作過程中還容易將裁剪不規則的保鮮膜帶入食品之中，造成食品安全事故。

技術實現要素：

本實用新型的目的在于克服烘焙行業內現有技術中存在的上述問題，提供一種蛋糕模具。

為實現本實用新型的目的，采用了下述的技術方案：一種蛋糕模具，包括一具有中空腔的殼體，所述的中空腔在殼體上下均具有開口，所述的模具還包括一橡膠或硅膠底座，所述的底座包括底面和位于底面周邊的邊沿，所述的底面形狀與殼體的外輪廓形狀相適應，在邊沿上端設置有彈性套環，進一步的，所述的殼體外輪廓為圓形或橢圓形或多邊形，底座的底面形狀與殼體的外輪廓形狀相適應，進一步的，所述的殼體外壁最下部沿周向上設置有凸起，進一步的，所述的殼體外輪廓為圓形，底座的底面為圓形，在底面周邊一體設置有圓形邊沿，底面的直徑與殼體的直徑相等，所述的殼體外壁最下部的凸起為錐形，錐形的小徑端位于下部，錐形的大徑端位于上部，所述的錐形的小徑端直徑小于等于底面的直徑，所述的錐形的大徑端直徑大于底面直徑，進一步的，邊沿的高度大于錐形的高度。

本實用新型的積極有益技術效果在于：采用本模具在制作慕斯或其它蛋糕產品時，將塑膠底座直接套在殼體上，彈性套環束縛在模具的外表面，即可起到防止面糊滲漏的目的，本底座采用食品級材料制作，在操作過程中不會被帶入到食品中，本實用新型結構簡單，應用在蛋糕模具中能有效的防止食品安全事故的發生，降低操作工藝的繁瑣性。

附圖說明

圖1是本實用新型的殼體為圓形的示意圖。

圖2是殼體外壁最下部為錐形的示意圖。

圖3是本實用新型殼體為長方形的殼體截面示意圖。

具體實施方式

為了更充分的解釋本實用新型的實施，提供本實用新型的實施實例。這些實施實例僅僅是對本實用新型的闡述，不限制本實用新型的范圍。

結合附圖對本實用新型進一步詳細的闡述，附圖中各標記為：1：殼體；2：上開口；3：下開口；4：底座；5：底面；6：邊沿；7：彈性套環；8：錐形；9：錐形大徑端。如附圖所示，一種蛋糕模具，包括一具有中空腔的殼體1，所述的中空腔在殼體上下均具有開口，2所示為上開口；3所示為下開口，中空腔可以為圓形，也可以為橢圓或方形或多邊形，所述的模具還包括一橡膠或硅膠底座4，所述的底座4包括底面5和位于底面周邊的邊沿6，所述的底面5形狀與殼體1的外輪廓形狀相適應，在邊沿6上端設置有彈性套環7，在本實用新型中，所述的殼體外輪廓為圓形或橢圓形或多邊形，底座的底面形狀與殼體的外輪廓形狀相適應，附圖1中示出的殼體外輪廓為圓形，不代表殼體的外輪廓只能選擇圓形，還可以為圖3所示的長方形，進一步優化的方案，所述的殼體外壁最下部沿周向上設置有凸起，凸起可以使彈性套環更好的束縛在殼體的外表面，更為詳細的方案，殼體外輪廓為圓形，底座的底面為圓形，在底面周邊一體設置有圓形邊沿，底面的直徑與殼體的直徑相等，所述的殼體外壁最下部為凸起錐形，8所示為錐形，錐形的小徑端位于下部，錐形的大徑端位于上部，所述的錐形的小徑端直徑小于等于底面的直徑，所述的錐形的大徑端直徑大于底面直徑，邊沿的高度大于錐形的高度，9所示為錐形的大徑端，其相對的方向即為錐形小徑端。采用圖2中所示的殼體時，彈性套環束縛在大于其直徑的錐形上，更有利于密封，不會脫落。在圖3所示的長方形殼體中也可以采用圖2所示的方案，在長方形殼體外壁最下部各面制作為斜面，其豎直方向的截面圖與圖2相同。本實用新型中底座所用的橡膠或硅膠采用食品級，根據蛋糕制作是否需要高溫烘烤旋轉采用橡膠或硅膠。

在詳細說明本實用新型的實施方式之后，熟悉該項技術的人士可清楚地了解，在不脫離上述申請專利范圍與精神下可進行各種變化與修改，凡依據本實用新型的技術實質對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均屬于本實用新型技術方案的范圍，且本實用新型亦不受限于說明書中所舉實例的實施方式。