技術總結
本實用新型公開了一種煙熏爐，包括煙熏爐本體和主碳爐，煙熏爐本體設置在主碳爐的側(cè)部，特點是煙熏爐本體的一個側(cè)壁上設置有第一氣流過孔，主碳爐的一個側(cè)壁上設置有第二氣流過孔，第一氣流過孔與第二氣流過孔相連通，主碳爐內(nèi)設置有導熱裝置。優(yōu)點是煙熏爐本體內(nèi)產(chǎn)生的煙氣和熱量通過第一氣流過孔進入到第二氣流過孔，且通過導熱裝置將上述煙氣和熱量均勻地傳導到主碳爐內(nèi)的各個部分，從而保證主碳爐內(nèi)各處的食品品質(zhì)得到一致性保證。

技術研發(fā)人員：鄭松存
受保護的技術使用者：寧波輝格休閑用品有限公司
文檔號碼：201620809970
技術研發(fā)日：2016.07.29
技術公布日：2017.04.26