本實(shí)用新型涉及一種冷卻系統(tǒng)，特別涉及一種冷卻竹筍用的冷卻系統(tǒng)。

背景技術(shù)：

竹子是禾本科(Gramineae)竹亞科(Bambusoideae)多年生植物,廣泛分布于熱帶、亞熱帶和暖溫帶地區(qū)。我國擁有十分豐富的竹類資源,主要分布于福建、江西、浙江等省。竹筍指著生于稈基的芽眼,經(jīng)過萌發(fā)、膨大形成的幼嫩的莖和芽。全世界竹筍共有多種,我國有多種,其中可食用的有多種,以毛竹筍、早竹筍、麻竹筍、綠竹筍、紅哺雞筍為代表的品質(zhì)優(yōu)良的食用竹筍有多種竹筍在我國有很長的食用歷史,素有“寒土山珍”之稱,具有高纖低脂、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn),是一種深受人們喜愛的純天然綠色健康食品。鮮筍含水量90％左右,筍干中蛋白質(zhì)含量高達(dá)15.23％,蛋白質(zhì)水解后可得17種氨基酸,有種人體必需的氨基酸,尤其是精氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸的含量,比一般蔬菜高1倍以上。

隨著筍用林和筍竹兩用林豐產(chǎn)技術(shù)的推廣,我國鮮筍產(chǎn)量逐年遞增,2006年產(chǎn)竹筍500萬～600萬t,除40％鮮銷外,其余均用于罐頭筍和筍干的加工。

竹筍深加工的時(shí)候，竹筍需要經(jīng)過蒸煮冷卻過程，蒸煮后的竹筍需迅速冷卻，不然竹筍容易發(fā)生顏色變化，從而影響竹筍價(jià)值。目前，企業(yè)生產(chǎn)時(shí)，竹筍冷卻的方法主要使用清水沖洗冷卻。此種方式冷卻耗水量特別大，嚴(yán)重浪費(fèi)了水資源，其次，沖洗過的水會(huì)殘留很多糖類、蛋白質(zhì)，嚴(yán)重污染了水資源。隨著環(huán)保要求越來越高，全國很多竹筍加工企業(yè)被迫關(guān)閉。因此，研發(fā)一套冷卻效果好、環(huán)保、節(jié)水的竹筍冷卻系統(tǒng)，成為了業(yè)界亟待解決的課題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于，提供一種竹筍冷卻系統(tǒng)。本實(shí)用新型不僅冷卻效果好，而且還具有環(huán)保、節(jié)水的特點(diǎn)。

本實(shí)用新型的技術(shù)方案：一種竹筍冷卻系統(tǒng)，包括第一水槽，第一水槽的下方設(shè)有冷卻槽，冷卻槽的下方設(shè)有第二水槽，第一水槽上方設(shè)有第三水槽，第一水槽、冷卻槽、第二水槽和第三水槽經(jīng)水管循環(huán)相連；所述的第二水槽和第三水槽之間的水管上設(shè)有第一抽水泵。

上述的竹筍冷卻系統(tǒng)中，所述的第一水槽內(nèi)設(shè)有夾層板，使第一水槽分隔成內(nèi)槽和夾槽，所述的第一水槽的內(nèi)槽、冷卻槽、第二水槽和第三水槽經(jīng)水管循環(huán)相連。

前述的竹筍冷卻系統(tǒng)中，所述的第一水槽上方設(shè)有第四水槽，冷卻槽下方設(shè)有冷卻系統(tǒng)，所述的冷卻槽、冷卻系統(tǒng)和第四水槽經(jīng)水管循環(huán)相連；所述的冷卻系統(tǒng)和第四水槽之間的水管上設(shè)有第二抽水泵。

前述的竹筍冷卻系統(tǒng)中，第一水槽的夾槽、冷卻系統(tǒng)和第四水槽經(jīng)水管循環(huán)相連。

前述的竹筍冷卻系統(tǒng)中，所述的第一水槽的出水口設(shè)置有第一過濾片，第二水槽的出水口設(shè)置有第二過濾片。

前述的竹筍冷卻系統(tǒng)中，所述的冷卻槽內(nèi)設(shè)有多根冷卻管，所述的冷卻槽的冷卻管、冷卻系統(tǒng)與第四水槽經(jīng)水管循環(huán)相連。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的第一水槽、冷卻槽、第二水槽、第三水槽經(jīng)水管循環(huán)相連，蒸煮后的竹筍置于第一水槽中進(jìn)行沖洗冷卻，沖洗竹筍后的水水溫升高，由第一水槽的排水管排出，流入冷卻槽中進(jìn)行冷卻，冷卻后的水經(jīng)第二水槽由第一抽水泵輸送至第三水槽，第三水槽再流向第一水槽，由此可見本實(shí)用新型一方面可以有效地對(duì)第一水槽中的竹筍進(jìn)行冷卻清洗，另一方面冷卻清洗完的水又可以循環(huán)使用，具有節(jié)水、環(huán)保的特點(diǎn)。進(jìn)一步地，本實(shí)用新型還具有兩道冷卻系統(tǒng)，一道是第四水槽、第一水槽的夾槽和冷卻系統(tǒng)的水管循環(huán)，冷卻系統(tǒng)直接對(duì)第一水槽進(jìn)行冷卻；第二道是冷卻槽、冷卻系統(tǒng)和第四水槽組成的水管循環(huán)，在冷卻槽中對(duì)第一水槽流入的水進(jìn)行冷卻，兩道冷卻大大地提高了本實(shí)用新型的冷卻效果。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是實(shí)施例2的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的詳細(xì)說明，但不作為對(duì)本實(shí)用新型的限制。

實(shí)施例1：一種竹筍冷卻系統(tǒng)，如附圖1所示，包括第一水槽1，第一水槽1的下方設(shè)有冷卻槽2，冷卻槽可設(shè)置冰水或在槽底設(shè)置冷卻裝置進(jìn)行冷卻，冷卻槽2的下方設(shè)有第二水槽3，第一水槽1上方設(shè)有第三水槽4，第一水槽1、冷卻槽2、第二水槽3和第三水槽4經(jīng)水管循環(huán)相連；所述的第二水槽3和第三水槽4之間的水管上設(shè)有第一抽水泵5。蒸煮后的竹筍置于第一水槽中進(jìn)行沖洗冷卻，沖洗竹筍后的水水溫升高，由第一水槽的排水管排出，流入冷卻槽中進(jìn)行冷卻，冷卻后的水經(jīng)第二水槽由第一抽水泵輸送至第三水槽，第三水槽再流向第一水槽，由此可見本實(shí)用新型一方面可以有效地對(duì)第一水槽中的竹筍進(jìn)行冷卻清洗，另一方面冷卻清洗完的水又可以循環(huán)使用，具有節(jié)水、環(huán)保的特點(diǎn)。

實(shí)施例2：一種竹筍冷卻系統(tǒng)，如附圖2所示，包括第一水槽1，所述的第一水槽1內(nèi)設(shè)有夾層板12，將第一水槽1分隔成內(nèi)槽13和夾槽14,第一水槽1的下方設(shè)有冷卻槽2，冷卻槽2的下方設(shè)有第二水槽3，第一水槽1上方設(shè)有第三水槽4，所述的第一水槽1的內(nèi)槽13、冷卻槽2、第二水槽3和第三水槽4經(jīng)水管循環(huán)相連；所述的第二水槽3和第三水槽4之間的水管上設(shè)有第一抽水泵5。

所述的第一水槽1上方設(shè)有第四水槽6，冷卻槽2下方設(shè)有冷卻系統(tǒng)7，所述的冷卻槽2內(nèi)設(shè)有多根冷卻管11，所述的冷卻槽的冷卻管11、冷卻系統(tǒng)7與第四水槽6經(jīng)水管循環(huán)相連。所述的冷卻系統(tǒng)7和第四水槽6之間的水管上設(shè)有第二抽水泵8。第一水槽1的夾槽14、冷卻系統(tǒng)7和第四水槽4經(jīng)水管循環(huán)相連。所述的第一水槽1的出水口設(shè)置有第一過濾片9，第二水槽3的出水口設(shè)置有第二過濾片10，過濾片用于過濾竹筍殘?jiān)?/p>

由此可見，本實(shí)用新型還具有兩道冷卻系統(tǒng)，一道是第四水槽、第一水槽的夾槽和冷卻系統(tǒng)的水管循環(huán)形成的第一道冷卻循環(huán)，冷卻系統(tǒng)直接對(duì)第一水槽進(jìn)行冷卻；第二道是冷卻槽、冷卻系統(tǒng)和第四水槽組成的水管循環(huán)形成的第二道冷卻循環(huán)，在冷卻槽中對(duì)第一水槽流入的水進(jìn)行冷卻，兩道冷卻大大地提高了本實(shí)用新型的冷卻效果，且為了提高熱交換效果，可在夾層板和冷卻管上設(shè)置眾多散熱片。