本實用新型涉及牛肉食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種牛肉干消毒裝置。

背景技術(shù)：

牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，因牛肉含高蛋白低脂肪，味道鮮美，所以很受人們喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉制備成牛肉干再食用，即保持了牛肉耐咀嚼的風味，又能久存不變質(zhì)。

牛肉干的制備流程包括原料修整、浸泡、煮沸、冷卻、切片、翻炒、烘烤、殺菌消毒、包裝和檢驗。

授權(quán)公告號為CN202857760的中國專利“牛肉食品加工蒸汽消毒裝置”，該裝置包括呈長方體的消毒箱體，消毒箱體內(nèi)設(shè)有方形固定套，固定套內(nèi)側(cè)設(shè)有環(huán)形凹槽，環(huán)形凹槽內(nèi)設(shè)有支撐板，支撐板上均布數(shù)個環(huán)形通孔；消毒箱體底部一側(cè)設(shè)有蒸汽進管，消毒箱體頂部一側(cè)設(shè)有蒸汽出管。使用本裝置時，將牛肉食品置于支撐板上，通過蒸汽進管通入蒸汽，對牛肉食品進高溫消毒。但是因為該裝置中支撐板設(shè)置在環(huán)形的凹槽內(nèi)，環(huán)形凹槽對支撐板的四周加以固定，不方便支撐板的拿放，導致操作費勁，還難免會將手指卡入環(huán)形凹槽內(nèi)，引發(fā)安全事故，并且每次消毒前后都需要逐層拿放支撐板，延長了消毒程序的時間，尤其是消毒完成后，逐層拿取支撐板會延長未被拿取的支撐板上牛肉干與空氣的接觸時間，使消毒效果受到影響，導致消毒效率降低，并且，逐層拿取支撐板還加大了勞動強度。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型針對上述存在的技術(shù)問題，提供一種安全可靠、消毒前后方便快速拿取牛肉干的牛肉干消毒裝置。

為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型提供如下技術(shù)方案：一種牛肉干消毒裝置，包括箱體、消毒發(fā)生器、若干載物板、密封門和伸縮柱，所述載物板的一端連接在所述密封門上，若干所述載物板平行間隔設(shè)置；所述箱體一側(cè)的側(cè)壁上設(shè)有環(huán)形安裝口，所述載物板通過所述安裝口進入箱體內(nèi)，所述密封門位于所述箱體外部，并與所述安裝口接觸；位于最下層的載物板上遠離密封門一端的下表面連接所述伸縮柱的一端，伸縮柱的另一端連接在箱體的內(nèi)壁，并與安裝口同側(cè)。

因為密封門與載物板連接，若干載物板平行間隔設(shè)置，而最下層的載物板和箱體內(nèi)壁之間連接有伸縮柱，伸縮柱連接在載物板遠離密封門的一端，伸縮柱與箱體內(nèi)壁的連接端與安裝口同側(cè)，所以拉動位于安裝口處的密封門，伸縮柱由伸長狀態(tài)逐漸收縮，以便于位于箱體內(nèi)的載物板逐漸從安裝口處向箱體外部滑動。載物板移出箱體后，將待消毒的牛肉干鋪放在載物板上。鋪放完畢后，再向箱體內(nèi)推動密封門，伸縮柱逐漸伸長，直至載物板完全進入箱體內(nèi)，密封門與安裝口抵持接觸，啟動消毒發(fā)生器，對箱體內(nèi)的牛肉干進行消毒。消毒完畢后，采用前述拉動密封門的操作，原理相同，即可拉出載物板，將載物板上已經(jīng)消毒的牛肉干取出。

本方案通過密封門、連接在密封門上的載物板、可供載物板進出箱體的安裝口和最下層載物板與箱體內(nèi)壁之間的伸縮柱，實現(xiàn)可一次將所有載物板同時移進或移出箱體的效果，人工無需直接接觸每塊載物板，操作時無障礙拉動密封門，這樣的操作安全可靠，避免人員受傷，且相對于現(xiàn)有技術(shù)而言，無需一一移動載物板，達到快速拿放牛肉干的目的，縮短了消毒后的牛肉干與空氣的接觸時間，進而提高了消毒效率。

進一步，所述密封門為透明密封門。透明密封門除了能夠?qū)惭b口密封的效果，還能過通過密封門觀察箱體內(nèi)的情況，便于通過觀察達到實施控制的目的。

進一步，所述密封門上正對安裝口的一側(cè)設(shè)有門封條，所述門封條與安裝口的邊緣抵持。設(shè)置與安裝口邊緣抵持的門封條，使密封門與安裝口之間的接觸更緊密，增強密封作用，進而使消毒效果更好。

進一步，所述密封門背對安裝口的一側(cè)設(shè)有半圓形把手，所述把手的兩端連接在所述密封門上。因為在操作時，操作員需要拉動密封門，而基礎(chǔ)方案中密封門上未設(shè)置方便手握持的把手，所以為優(yōu)化拉動密封門的效果，特此在密封門上設(shè)置半圓形把手。

進一步，所述消毒發(fā)生器包括能產(chǎn)生并發(fā)射微波的磁控管和微波控制面板，所述磁控管位于所述箱體內(nèi)，所述微波控制面板設(shè)置在箱體外壁。采用磁控管發(fā)射微波，可利用微波對牛肉干進行消毒，通過微波控制面板調(diào)節(jié)消毒的時間、溫度等參數(shù)。微波穿透力強，不但能達到很好的滅菌效果，還通過由內(nèi)而外對牛肉干進行加熱，使牛肉干的含水量減少，隨著加熱散發(fā)出香味，含水量減少便能使香氣變得濃郁，達到提香的效果。

進一步，所述密封門上與安裝口接觸的位置設(shè)有非接觸式磁感應(yīng)開關(guān)，所述非接觸式磁感應(yīng)開關(guān)與所述磁控管通過電信號連接。通過該設(shè)置，當密封門與安裝口的斷開接觸時，非接觸式磁感應(yīng)開關(guān)感應(yīng)到接觸斷開，再通過電信號傳遞到磁控管，使磁控管停止工作，減少人工控制的環(huán)節(jié)。

進一步，所述消毒發(fā)生器包括紅外發(fā)射器和用于控制紅外發(fā)射器的紅外發(fā)射控制面板，所述紅外發(fā)射器位于箱體內(nèi)，所述紅外發(fā)射控制面板設(shè)置在箱體外壁。本方案主要目的是利用紅外線滅菌。

進一步，所述密封門上與安裝口接觸的位置設(shè)有非接觸式磁感應(yīng)開關(guān)，所述非接觸式磁感應(yīng)開關(guān)與所述紅外發(fā)射器通過電信號連接。當密封門與安裝口的斷開接觸時，非接觸式磁感應(yīng)開關(guān)感應(yīng)到接觸斷開，再通過電信號傳遞到紅外發(fā)射器，使紅外發(fā)射器停止工作，減少人工控制的環(huán)節(jié)。

附圖說明

圖1為本實用新型一種牛肉干消毒裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為圖1的左視圖。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖和實施例對本實用新型技術(shù)方案進一步說明：

附圖標記：箱體1、磁控管2、載物板3、密封門4、把手5、伸縮柱6、微波控制面板7。

實施例1：

如圖1所示，一種牛肉干消毒裝置，包括箱體1、消毒發(fā)生器、載物板3、伸縮柱6和透明的密封門4；載物板3有3塊，載物板3的一端連接在密封門4上，3塊載物板之間平行間隔設(shè)置；箱體1一側(cè)的側(cè)壁上設(shè)有環(huán)形的安裝口，載物板3通過安裝口伸進箱體1內(nèi)，密封門4位于箱體1外部。密封門4上正對安裝口的一側(cè)設(shè)有門封條，密封門4可與安裝口接觸，門封條與安裝口的邊緣抵持；密封門4背對安裝口的一側(cè)設(shè)有半圓形把手5，把手5的兩端均連接在密封門4上。伸縮柱6連接在自上向下數(shù)的第三塊載物板3和箱體1內(nèi)壁之間，伸縮柱6的一端連接在第三塊載物板3下表面遠離密封門4的一端，伸縮柱6的另一端與安裝口同側(cè)，并位于安裝口下方。

消毒發(fā)生器包括設(shè)置在箱體1內(nèi)頂部的磁控管2，磁控管2可發(fā)射微波。密封門4上與安裝口接觸的位置設(shè)有非接觸式磁感應(yīng)開關(guān)，非接觸式磁感應(yīng)開關(guān)與磁控管2通過電信號連接。

如圖2所示，消毒發(fā)生器還包括微波控制面板7，微波控制面板7設(shè)置在箱體1外壁，并與密封門4間隔并列。

拉動位于安裝口出的密封門4，伸縮柱6由伸長狀態(tài)逐漸收縮，以便于位于箱體1內(nèi)的載物板3逐漸從安裝口處向箱體1外部滑動。載物板3移出箱體1后，將待消毒的牛肉干鋪放在載物板3上。鋪放完畢后，再向箱體1內(nèi)推動密封門4，伸縮柱6逐漸伸長，直至載物板3完全進入箱體1內(nèi)，密封門4與安裝口抵持接觸，非接觸式磁感應(yīng)開關(guān)通過電信號連接磁控管2，啟動磁控管2發(fā)射微波，對箱體1內(nèi)的牛肉干進行消毒。消毒完畢后，采用前述拉動密封門4的操作，原理相同，即可拉出載物板3，將載物板3上已經(jīng)消毒的牛肉干取出。當密封門4與安裝口斷開接觸時，非接觸式磁感應(yīng)開關(guān)通過電信號是磁控管2停止工作，磁控管2發(fā)射微波。

實施例2：

與實施例1的區(qū)別在于：消毒發(fā)生器包括設(shè)置在箱體1內(nèi)頂部的紅外發(fā)射器和控制紅外發(fā)射器發(fā)射紅外線的紅外發(fā)射控制面板。

對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應(yīng)該視為本實用新型的保護范圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。