本實用新型涉及農產品加工設備領域,特別涉及一種高效節能沙參去皮裝置。
背景技術:
沙參為人參經特殊加工而成的一種中藥,區別于紅參,指人參加工的產品中,除紅參以外的各種加工品,如生曬參、白糖參、白干參等,一般統稱為白參。人參的加工工藝復雜,不同的加工工藝制成不同種類的高麗參。將收獲的人參晾干,挑選出質量最好的加工成紅參,其余加工成沙參。
由于沙參的表皮與肉質之間存在著較強的親和力,使兩者不易分離,加之沙參的外形具有不規則性、表面凹凸不平,且新鮮參的側面還長有側根,加劇了去皮的難度。因此,人們一直在尋求一種去皮效率高、損失率低的沙參去皮方法。傳統的去皮方法主要包括機械去皮法和化學去皮法。化學去皮法是助化學制劑脫除其表面皮層,這種方式不僅脫皮成本高,污染環境,而且化學制劑殘留于物料肉質中,使食品質量下降,難以滿足食品的“綠色、衛生”要求。
傳統的機械去皮法是使用蘿卜去皮機對沙參進行去皮,這些去皮機的結構多是借助砂盤、砂輥或毛刷棍磨削去除物料的表面皮層,但是蘿卜較沙參的表面規整,而沙參的外形有一定的彎曲,且其側面具有側根,導致使用蘿卜去皮機對沙參去皮效時率低、損失率高、去皮后的表面粗糙。
技術實現要素:
針對上述問題,本實用新型的目的是提供一種去皮徹底、去皮效率高、節約能源的高效節能沙參去皮裝置。
為實現上述目的,本實用新型所采用的技術方案是:一種高效節能沙參去皮裝置,所述的去皮裝置包括振動儲料倉,振動儲料倉的出口下方設置運動路徑為封閉圓環形的傳送帶,傳送帶的上方相應位置設置多個機械手,機械手上設置沙參直徑傳感器,所述的傳送帶外側、機械手的附近設置去皮裝置;去皮裝置包括軸線豎直放置的、相互疊加的多個正轉筒、反轉筒,正轉筒、反轉筒兩兩相鄰設置,且二者的旋轉方向相反;所述的正轉筒、反轉筒的內腔設置去皮刀具,去皮刀具包括長彈簧,長彈簧的一端與正轉筒或反轉筒內側壁連接,另一端與刀片架連接,刀片架上設置多個刀片。
優選的,所述的正轉筒、反轉筒的內腔設置側根剔除刀具,側根剔除刀具包括短彈簧,短彈簧的一端與正轉筒或反轉筒的內側壁連接,另一端與刀片架連接;所述的短彈簧的長度小于長彈簧的長度,所述的短彈簧的剛度大于長彈簧的剛度。
優選的,所述的去皮裝置的下方設置可沿豎直方向上下振動的振動板,振動板與沙參的下端部接觸。
本實用新型具有以下有益效果:機械手選取直徑與去皮裝置相適應的沙參,提高了去皮效率,且將沙參的篩選整合到去皮過程中,簡化了工藝步驟,節約了能源;長彈簧、短彈簧上的刀片架與沙參的表皮及側根充分接觸,使去皮更徹底;正轉筒與反轉筒旋轉方向相反,二者分別帶動各自的長彈簧、短彈簧旋轉,提高去皮效率,節約了能源。
附圖說明
圖1為高效節能沙參去皮裝置的正視圖;
圖2為高效節能沙參去皮裝置的俯視圖;
圖3為去皮裝置的正視圖。
具體實施方式
如圖1-圖3所示的一種高效節能沙參去皮裝置,包括振動儲料倉1,振動儲料倉1可儲存沙參,并利用振動的方式自動的將沙參輸送到其出口位置,振動儲料倉1的出口下方設置運動路徑為封閉圓環形的傳送帶2,傳送帶2可以帶著沙參繞一個圓環路徑運動,所述的傳送帶2的上方相應位置設置多個機械手3,機械手3上設置沙參直徑傳感器4,當沙參在傳送帶2上運動時,沙參直徑傳感器4可以檢測沙參的直徑,并挑選直徑符合要求的沙參,由機械手3將符合要求的沙參抓取出來。所述的沙參直徑傳感器4可以是高清照相機,由計算機分析沙參的照片從而確定其直徑大小,也可以是相對放置的兩個紅外式測距探頭,通過測量沙參兩側到紅外式測距探頭的距離測量沙參直徑大小。
所述的傳送帶2外側、機械手3的附近設置去皮裝置5;所述的去皮裝置5包括軸線豎直放置的、相互疊加的多個正轉筒6、反轉筒7,所述的正轉筒6、反轉筒7兩兩相鄰設置,且二者的旋轉方向相反;正轉筒6、反轉筒7的驅動方式可以是兩個電機、兩組齒輪傳動裝置分別與正轉筒6、反轉筒7連接,實現二者的旋轉方向相反,也可以是由一個電機帶動一個具有二軸輸出的變速器,變速器的兩個輸出軸的旋轉方向不同,這樣也可以使分別與變速器兩個軸連接的正轉筒6、反轉筒7的旋轉方向不同。
所述的正轉筒6、反轉筒7的內腔設置去皮刀具,去皮刀具包括長彈簧8,長彈簧8的一端與正轉筒6或反轉筒7內側壁連接,另一端與刀片架9連接,刀片架9上設置多個刀片。所述的正轉筒6、反轉筒7的內腔設置側根剔除刀具,側根剔除刀具包括短彈簧10,短彈簧10的一端與正轉筒6或反轉筒7的內側壁連接,另一端與刀片架9連接。所述的長彈簧8、短彈簧10可以是螺旋彈簧,也可以是彈性片,也可以是彈性棒。
所述的去皮裝置的使用方法為:沙參從振動儲料倉1中運動至傳送帶2上,并繞傳送帶2的圓環形路徑進行運動,機械手3上設置的沙參直徑傳感器4挑取直徑相適應的沙參,并由機械手3將相應的沙參抓取至與沙參直徑相匹配的去皮裝置5中,去皮裝置5的正轉筒6、反轉筒7開始旋轉,并帶動長彈簧8、短彈簧10做旋轉運動,長彈簧8上的刀片架9與沙參表皮相接觸,進行去表皮工作,長彈簧8可適應沙參表皮凹凸不平的情況,由于正轉筒6、反轉筒7的旋轉方向相反,這樣可以更好的去皮,尤其是沙參表面的凹凸部位。短彈簧10上的刀片架9與沙參側面的側根接觸,并剔除側根。
由于沙參表皮的硬度小于其側面側根的硬度,因此需要兩種剛度不同的彈簧實現分別對沙參表皮和其側根的剔除,同時為了讓剔除側根刀具不傷害沙參的表皮,因此所述的短彈簧10的長度小于長彈簧8的長度,所述的短彈簧10的剛度大于長彈簧8的剛度。
更好的實施方式是:所述的去皮裝置5的下方設置可沿豎直方向上下振動的振動板11,振動板11與沙參的下端部接觸。沙參在去皮的過程中,振動板11上下振動,可帶動沙參做上下振動,使沙參沿軸向方向的不同位置的表皮和側根更好的與刀片架10接觸,這樣可以更徹底的清除表皮及側根。所述的振動板11可以是由電機帶動一個凸輪旋轉,凸輪與振動板11底面接觸,以實現振動板11的上下振動;也可以是由一個電機帶動一個曲柄滑塊機構,振動板11安裝在滑塊上,以實現振動板11的上下振動。