1.一種土豆脫皮切片切絲機，其特征在于，包括脫皮裝置、切割裝置，脫皮裝置與切割裝置相鄰連接；
脫皮裝置包括進料筒蓋(1)、進料筒(2)、沙盤(3)，進料筒蓋(1)蓋合在進料筒(2)上方，沙盤(3)設(shè)置在進料筒(2)內(nèi)部底部，進料筒(2)的內(nèi)壁固定有沙板(4)，沙板(4)為不銹鋼板上均勻涂抹金剛沙；
切割裝置包括滾筒(5)、葉輪(6)、切片刀梳集(9)、刀(13)、刀架(7)、刀架調(diào)節(jié)手柄(10)、刀架調(diào)節(jié)軸(11)，葉輪(6)通過葉輪軸(14)設(shè)置在滾筒(5)內(nèi)部，刀架(7)固定在滾筒(5)開窗口的位置，切片刀梳集(9)通過螺釘(12)安裝在刀架(7)的槽口(8)內(nèi)，刀架調(diào)節(jié)軸(11)設(shè)置在刀架(7)前端，刀(13)固定在刀架(7)后端，刀架調(diào)節(jié)手柄(10)安裝在刀架(7)前端右側(cè)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種土豆脫皮切片切絲機，其特征在于，所述脫皮裝置和切割裝置通過其之間的前鋁板(15)連接，在前鋁板(15)與脫皮裝置之間還有一個插銷門(16)，前鋁板(15)中間開有一個口。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種土豆脫皮切片切絲機，其特征在于，所述沙板(4)的四個角上有孔，進料筒(2)的內(nèi)壁上也有與之相對應(yīng)的四個孔，沙板(4)通過螺絲、蓋型螺帽固定在進料筒(2)的內(nèi)壁。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種土豆脫皮切片切絲機，其特征在于，所述刀架調(diào)節(jié)軸(11)為偏心軸。