一種切片切絲機械裝置的制造方法
【專利說明】一種切片切絲機械裝置
[0001]
技術領域
[0002]本發明涉及一種切片切絲機械裝置。
【背景技術】
[0003]人們在日常烹飪中，需要對食物切成片或絲等需要的形狀，便于食用，對于部分烹飪手藝不是太精通的人，往往將片或絲切的厚薄、粗細以及長短不一，甚至在切片切絲的過程中，會不小心切破手指，影響食品加工者和食用者的身心健康。現實中，通常會使用菜擦子代替用刀直接切片，切絲，但在使用過程中，特別是當食材塊擦至較小的時候，不小心仍會造成手部的傷害。

【發明內容】

[0004]本發明的一個目的在于克服現有技術的不足，提供一種結構簡單、安全的切片切絲裝置。
[0005]為實現上述目的，本發明提出一種切片切絲機械裝置，它包括儲物筒以及與儲物筒的下端筒口連接的切片切絲機構。
[0006]通過儲物筒將待切食物塊儲存，避免與手的直接接觸，利用切片切絲機構將食物塊切成需要的形狀，實現方便、快捷、安全、衛生的效果。
[0007]另外，根據本發明的實施例的切片切絲機械裝置還可以具有如下附加技術特征:根據本發明的一個實施例，所述切片切絲機構包括切板座及切板，所述切板座包括與儲物筒的下端筒口配合的通孔，還包括分置在通孔兩側的滑動導軌，所述切板上設有切刀，所述切板與滑動導軌配合連接。
[0008]通過對切片切絲機構的限定，利用切板座設置的通孔使食材塊直接與切刀接觸，所述切刀利用切板座的滑動導軌，通過切刀往復運動，使切刀的刀刃對固定在儲物筒中的食材塊進行切削，通過置換切刀的類型，可以實現對食材塊切片或切絲或如柱式、中空式、波浪式等不同形狀的切削操作。
[0009]根據本發明的一個實施例，所述的儲物筒的下端筒口與切片切絲機構之間分別設有鉸接點和鎖緊機構，所述鎖緊機構包括安裝在儲物筒側壁上的至少一個靜鎖齒以及與其配合的固定在所述切板座上的動鎖齒，在儲物筒圍繞所述鉸接點和鎖緊機構的外部還設有套筒，所述套筒的下端口斜截端面與所述切板座水平端面之間設有5?60度的夾角，所述套筒側壁位于所述夾角的頂點上方沿所述套筒軸向設有狹縫，所述動鎖齒上設有限位凸起，所述限位凸起與狹縫配合連接。
[0010]這樣，狹縫的作用可以將套筒與所述鎖緊機構的相對位置進行固定。保障裝置的工作穩定性。當食材需要切較長的絲或片等不同的形狀時，利用鉸接方式使儲物筒可以圍繞鉸接點進行側翻，利用鎖緊機構中的靜鎖齒的齒牙和動鎖齒的齒牙之間的咬合，即能使儲物筒中的食材與切刀成一定的角度，延長食材切割的長度，又能使儲物筒和切板座之間仍能保持一體，滿足所需。同時，利用套筒將鉸接點和鎖緊機構進行包圍，這樣可以保障儲物筒側翻轉后，儲物筒和切板座之間仍然保持線接觸，使整個裝置工作平穩;其次，在切的過程中，當面對體積較小的食材塊或切到最后食材變小時，使食材塊不至于外露滾落;再次，通過套筒將鎖緊機構進行包圍，在切的過程中，保持靜鎖齒的齒牙和動鎖齒的齒牙咬合不松脫;此外，通過設置多組靜鎖齒，利用動鎖齒有一定的柔韌性，扳動套筒狹縫中的動鎖齒的限位凸起，將動鎖齒齒牙分部與各個靜鎖齒齒牙配合，可以使外部儲物筒和切板座之間翻轉傾斜不同的角度，滿足對不同食材切絲切片長度等需要。
[0011]根據本發明的一個實施例，所述儲物筒其上端設有端蓋，所述端蓋的蓋內連接有壓力裝置，所述儲物筒的內側壁上安裝有彈性卡，所述彈性卡包括自上而下與儲物筒內側壁連接的兩端部以及朝向儲物筒的軸向中心軸線方向的弓部。
[0012]根據本發明的一個實施例，所述壓力裝置與儲物筒的軸向中心軸線重合。
[0013]這樣，當使用時，將待切的食材塊放入儲物筒內，蓋上端蓋，在壓力裝置，如彈簧的壓縮下，將食材塊壓至儲物筒下端，使食材與位于儲物筒下端連接的切片切絲機構接觸，壓力裝置與儲物筒的軸向中心軸線重合。可以使壓接力道可靠，物筒的內側壁上安裝有彈性卡的弓部將待切的食材塊卡住，配合彈簧的壓縮將待切的食材塊固定住，這樣，避免手部直接與食材接觸，提高操作過程中的安全性和衛生性。
[0014]根據本發明的一個實施例，所述切板座上還設有驅動裝置，所述切板上還設有齒條，所述驅動裝置通過齒輪與所述齒條配合。
[0015]這樣，在壓力裝置對食材塊作用下，切刀可實現手動或電動兩種方式進行往復運動，從而使裝置實現半自動化功能。
[0016]本發明通過與儲物筒的下端設置切板座，在切板座上設置滑動導軌，切刀往復運動實現對食材的加工，同時利用儲物筒將操作者的手與食材隔離，提高操作中的安全和衛生性，本裝置結構簡單，操作方便，體積小。同時利用動、靜鎖齒等機構滿足對不同食材切絲切片長度等需要。
[0017]本發明的附加方面和優點將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本發明的實踐了解到。
【附圖說明】
[0018]本發明的上述和/或附加的方面和優點從結合下面附圖對實施例的描述中將變得明顯和容易理解，
圖1是一種切片切絲機械裝置結構示意圖；
圖2是圖1的鎖緊機構局部放大圖；
圖3是圖1的剖視圖；
圖4是圖3的局部放大圖。
[0019]其中:1.切板，2.端蓋，3.儲物筒，4.切板座，5.彈簧，6.彈性卡，7.食材塊，8.通孔，9.套筒，10.驅動裝置，11.狹縫，12.動鎖齒，13.靜鎖齒，14.鉸接點，15.鎖緊機構。
【具體實施方式】
[0020]下面詳細描述本發明的實施例，所述實施例的示例在附圖中示出，其中自始至終相同或類似的標號表示相同或類似的元件或具有相同或類似功能的元件。下面通過參考附圖描述的實施例是示例性的，僅用于解釋本發明，而不能理解為對本發明的限制。下面結合附圖進一步說明；
圖1至圖4中即為本實施例的切片切絲機械裝置，它包括儲物筒3以及與儲物筒3的下端筒口連接的切片切絲機構。所述的切片切絲機構包括切板座4及切板I，所述切板座4包括與儲物筒3的下端筒口配合的通孔8，還包括分置在通孔8兩側的滑動導軌，所述切板I上設有切刀，所述切板I與滑動導軌配合連接。切刀有針對各種食材而設計的切刀刀口，比如包括但不限于的切片式、切柱式、切絲式、切中空式、切波浪式等不--列舉。
[0021]儲物筒3的下端筒口與切片切絲機構之間分別設有鉸接點14和鎖緊機構15，所述鎖緊機構15包括安裝在儲物筒3側壁上的至少一個靜鎖齒13以及與其配合的固定在所述切板座4上的動鎖齒12。如圖2、3中所示，鎖緊機構15中的靜鎖齒13、動鎖齒12為能相互咬合的齒牙結構。在儲物筒3圍繞所述鉸接點14和鎖緊機構15的外部還設有套筒9，所述套筒9的下端口斜截端面與所述切板座4水平端面之間設有5度的夾角，夾角應理解為該裝置下端口斜截端面與所述切板座4水平端面的正投影面中呈現出的夾角，套筒9側壁位于所述夾角的頂點上方沿所述套筒9軸向設有狹縫11，所述動鎖齒12上設有限位凸起，所述限位凸起與狹縫11配合連接。狹縫在位于套筒9的下端口斜截端面設立開口，狹縫可以沿套筒軸向貫穿或不貫穿套筒壁。
[0022]在使用中也可將套筒9的下端口斜截端面與所述切板座4水平端面之間保持45度的夾角，或60度的夾角，以滿足對不同食材塊切絲或切片長度的需要，具體裝置要求與上述5度的夾角相同，不贅述。
[0023]套筒9將鉸接點14和鎖緊機構15進行包圍，其下端口斜截端面與切板座4之間接近線接觸。為進一步將套筒9活動空間進行限制，可以在儲物筒3的外壁外，套筒9的上端口與儲物筒3的端蓋2之間，圍繞儲物筒3的外壁另外再套裝壓縮彈簧，使壓縮彈簧的一端與套筒9的上端口接觸，另一端與端蓋2的下緣或在儲物筒3的外壁上設置的實現限位控制的凸臺接觸，在壓縮彈簧的彈力下，使所述的套筒9始終將鉸接點14和鎖緊機構15進行包圍，實現整個裝置工作平穩;使食材不至于外露滾落;保持靜鎖齒13的齒牙和動鎖齒12的齒牙咬合不松脫等目的。
[0024]所述儲物筒3其上端設有端蓋2，所述端蓋2的蓋內連接有壓力裝置，本實施例中采用彈簧5，便于將食材塊向下推壓。彈簧5與儲物筒3的軸向中心軸線重合，儲物筒3的內側壁上安裝有彈性卡6，所述彈性卡6包括自上而下與儲物筒3內側壁連接的兩端部以及朝向儲物筒3的軸向中心軸線方向的弓部。弓部富有彈性，使待切食材被弓形的部位夾持住，便于接下來的切絲或切片等。
[0025]切刀可采用手動或電動兩種方式，在切板座4上還設有驅動裝置10，切板I上還設有齒條，所述驅動裝置10通過齒輪與所述齒條配合。驅動裝置10包括控制器以及與之連接的電機和編碼器，從而實現切板I的往復運動，自動完成切絲切片等操作。
[0026]將土豆塊等食材的塊莖放入儲物筒3中，在彈簧5和彈性卡6的雙重作用下，使食材塊7固定，使切刀正對食材塊7的中心為好，伴隨切板I往復運動，造成食材塊7與切板I上的切刀相對運動，從而完成切削，切刀可以使用刃狀刀口實現切片的功能，或者使用擦絲板的沖口樣的擦絲刀口實現切絲的功能。以及采用切柱式、切中空式、切波浪式的刃狀刀口等實現對食材塊7不同形狀的切削。
[0027]在本說明書的描述中，參考術語“一個實施例”等的描述意指結合該實施例或示例描述的具體特征、結構、材料或者特點包含于本發明的至少一個實施例或示例中。在本說明書中，對上述術語的示意性表述不一定指的是相同的實施例或示例。而且，描述的具體特征、結構、材料或者特點可以在任何的一個或多個實施例或示例中以合適的方式結合。盡管已經示出和描述了本發明的實施例，本領域的普通技術人員可以理解:在不脫離本發明的原理和宗旨的情況下可以對這些實施例進行多種變化、修改、替換和變型，本發明的范圍由權利要求及其等同物限定。
【主權項】
1.一種切片切絲機械裝置，其特征在于，它包括儲物筒以及與儲物筒的下端筒口連接的切片切絲機構。2.根據權利要求1所述的一種切片切絲機械裝置，其特征在于，所述切片切絲機構包括切板座及切板，所述切板座包括與儲物筒的下端筒口配合的通孔，還包括分置在通孔兩側的滑動導軌，所述切板上設有切刀，所述切板與滑動導軌配合連接。3.根據權利要求2所述的一種切片切絲機械裝置，其特征在于，所述的儲物筒的下端筒口與切片切絲機構之間分別設有鉸接點和鎖緊機構，所述鎖緊機構包括安裝在儲物筒側壁上的至少一個靜鎖齒以及與其配合的固定在所述切板座上的動鎖齒，在儲物筒圍繞所述鉸接點和鎖緊機構的外部還設有套筒，所述套筒的下端口斜截端面與所述切板座水平端面之間設有5?60度的夾角，所述套筒側壁位于所述夾角的頂點上方沿所述套筒軸向設有狹縫，所述動鎖齒上設有限位凸起，所述限位凸起與狹縫配合連接。4.根據權利要求3所述的一種切片切絲機械裝置，其特征在于，所述儲物筒其上端設有端蓋，所述端蓋的蓋內連接有壓力裝置，所述儲物筒的內側壁上安裝有彈性卡，所述彈性卡包括自上而下與儲物筒內側壁連接的兩端部以及朝向儲物筒的軸向中心軸線方向的弓部。5.根據權利要求4所述的一種切片切絲機械裝置，其特征在于，所述壓力裝置與儲物筒的軸向中心軸線重合。6.根據權利要求2或3或4或5所述的一種切片切絲機械裝置，其特征在于，所述切板座上還設有驅動裝置，所述切板上還設有齒條，所述驅動裝置通過齒輪與所述齒條配合。
【專利摘要】本發明公開了一種切片切絲機械裝置，它包括儲物筒以及與儲物筒的下端筒口連接的切片切絲機構。所述切片切絲機構包括切板座及切板，所述切板座包括與儲物筒的下端筒口配合的通孔，還包括分置在通孔兩側的滑動導軌，所述切板上設有切刀，所述切板與滑動導軌配合連接。本發明在切板座上設置滑動導軌，通過切刀的往復運動實現對食材的加工，同時利用儲物筒將操作者的手與食材隔離，共同提高操作中的安全和衛生性，結構簡單，操作方便，體積小。
【IPC分類】B26D3/28, B26D7/06, B26D1/06
【公開號】CN105710909
【申請號】CN201610286703
【發明人】于躍, 張芳, 張天嬌, 于曉
【申請人】于躍