技術總結
本實用新型涉及一種用于食品加工的溶液浸泡箱，包括用于放置食品的上層箱體和用于放置浸泡溶液的下層箱體，所述上層箱體和下層箱體通過一電磁閥門連通，所述下層箱體內設有循環濾網清潔裝置，所述循環濾網清潔裝置與一水泵進水口相連接，該水泵出水口延伸至上層箱體內。本實用新型放置加工食品時，浸泡溶液存蓄于下層箱體內，即方便放置食品，又能防止污染溶液。浸泡時由水泵將浸泡溶液抽送至上層箱體，浸泡完成后，溶液通過電磁閥門送回下層箱體，并由循環濾網清潔裝置過濾溶液里的雜質，進一步保持溶液的清潔。

技術研發人員：陳水根;賴盛林;謝遠霖
受保護的技術使用者：三明市九龍湖生態食品有限公司
文檔號碼：201621009292
技術研發日：2016.08.31
技術公布日：2017.04.26