本發(fā)明涉及畜牧領(lǐng)域，具體涉及一種雞保健飼料的制備方法。
背景技術(shù)：
：動(dòng)物生活在自然環(huán)境中，時(shí)刻會(huì)受到各種致病因子的攻擊，而動(dòng)物機(jī)體也每時(shí)每刻在調(diào)動(dòng)抗病機(jī)制。因此，動(dòng)物絕對(duì)健康的是少數(shù)，大部分情況下處于亞健康狀態(tài)。健康養(yǎng)殖是今后畜牧業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，研發(fā)具有保健功效的飼料是開展動(dòng)物健康養(yǎng)殖、促使動(dòng)物生理狀態(tài)由亞健康轉(zhuǎn)向健康的有效途徑。保健飼料又稱為功能性飼料，類似人的保健食品或健康食品，具有提高免疫力、調(diào)理腸道生理、抗應(yīng)激、促進(jìn)攝食和生長(zhǎng)等特定功能。富含功效性天然產(chǎn)物的中藥材是保健飼料中功效性成分的重要來源。目前，關(guān)于雞保健飼料的研究不勝枚舉，例如：申請(qǐng)公開號(hào)為cn101194681的發(fā)明專利公開了一種雞用保健飼料，該飼料的原料及重量份數(shù)為：玉米50-60份、豆粕10-15份、菜粕5-10份、麥麩5-14份、米糠5-14份、石粉2-5份、蛋氨酸0.1-1.0份、鹽0.3-0.5份、仙人掌干粉0.4-0.8份、蘆薈干粉0.3-0.7份、大蒜干粉0.1-0.3份、蜂蜜0.3-0.5份。其制作方法為：先將上述原料中顆粒料、塊料粉碎，然后將各原料按配比要求稱取后再放入攪拌機(jī)中進(jìn)行充分?jǐn)嚢杌旌图粗频贸善贰Ｉ暾?qǐng)公開號(hào)為cn104738313a的發(fā)明專利申請(qǐng)公開了一種蛋雞保健飼料，該飼料由下列重量份的原料制成：蕎麥粉60-70、麩皮30-40、大豆蛋白粉5-10、鹵水4-7、花膠5-7、料酒2-3、黃油3-4、紅豆粉3-6、白羽扇豆粉6-10、花生米5-10、紅棗8-12、豌豆葉12-15、竹炭粉1-2、南瓜莖葉20-25、絲瓜莖葉10-15、茴香嫩枝8-14、葶藶子1-2、金銀花1-2、蒲公英2-3、黃粉蟲糞20-25、白糖5-6、酵母菌3-4、誘食劑3-4、水適量。黃芪具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和廣泛抗菌的作用。甘草是一種補(bǔ)益中草藥，功能主治清熱解毒、抗炎、抗過敏、祛痰止咳、脘腹等。陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰、化解食積氣滯等功效。除了優(yōu)化添加中藥材，微生物發(fā)酵是賦予飼料保健功能、消減飼料中不安全因素、提升飼料品質(zhì)的的重要途徑。固態(tài)發(fā)酵在可操作性、成本、性價(jià)比方面存在諸多優(yōu)勢(shì)。健康養(yǎng)殖是今后畜牧業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，因此，研發(fā)保健飼料是開展動(dòng)物健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明提供了一種雞保健飼料的制備方法，該方法制備的雞保健飼料不僅富含功效性活性物質(zhì)、纖維質(zhì)酶含量高、適口性好、安全性高，而且能夠提高雞的攝食量及其生產(chǎn)性能。一種雞保健飼料的制備方法，包括以下步驟：(1)將黃芪、甘草、陳皮與雞基礎(chǔ)飼料混合均勻，再向其中加入黃酒酒糟和椴木黑木耳菌棒，獲得混合物；(2)將所述混合物進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵結(jié)束后，經(jīng)粉碎、制粒，得到雞保健飼料。上述黃芪具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和廣泛抗菌的作用；甘草主治清熱解毒、抗炎、抗過敏、祛痰止咳、脘腹等；而陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰、化解食積氣滯等功效。所述黃芪、甘草、陳皮均粉碎成1～2cm長(zhǎng)度或1cm×1cm見方，再與雞基礎(chǔ)飼料混合；所述椴木黑木耳菌棒也粉碎成1～2cm長(zhǎng)度或1cm×1cm見方。黃酒酒糟是以淀粉質(zhì)原料發(fā)酵黃酒后的副產(chǎn)物。黃酒酒糟中含有高密度酵母，以及未被完全利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括絕大部分蛋白、脂肪、鈣、磷等，及其種類豐富的酵母發(fā)酵產(chǎn)物。將黃酒酒糟添加到飼料中能夠增殖飼料中的酵母并消減飼料中的霉菌，產(chǎn)生豐富的功效性物質(zhì)，使飼料整體具有酒糟風(fēng)味，從而改善飼料的適口性，促進(jìn)動(dòng)物攝食，并提升飼料品質(zhì)、保障安全性。上述椴木黑木耳菌棒是指培植椴木黑木耳后廢棄的菌棒，其富含大量黑木耳孢子及其分泌的纖維質(zhì)酶，將黑木耳收獲之后的椴木黑木耳菌棒粉碎并添加到飼料中，能夠成為一種酶制劑，飼料發(fā)酵過程中，酶活力會(huì)顯著增加。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，向雞基礎(chǔ)飼料中加入黃酒酒糟和椴木黑木耳菌棒進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵，不僅能夠有效利用酒糟和椴木黑木耳菌棒中未被利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能夠更好地分解釋放黃芪、甘草、陳皮中的營(yíng)養(yǎng)成分，提高雞的攝食量，進(jìn)而提高雞的生產(chǎn)性能。作為優(yōu)選，以1000kg的雞基礎(chǔ)飼料計(jì)，所述黃芪、甘草、陳皮的添加量依次為：15～20kg，15～20kg，15～20kg。更優(yōu)選，以1000kg的雞基礎(chǔ)飼料計(jì)，所述黃芪、甘草、陳皮的添加量依次為：17～18kg，17～18kg，17～18kg。雞基礎(chǔ)飼料中具體組分的選擇和用量不僅影響黃芪、甘草、陳皮的藥理功效，同樣也會(huì)影響固態(tài)發(fā)酵效果。作為優(yōu)選，所述雞基礎(chǔ)飼料的組分為：黃酒酒糟作為發(fā)酵劑，在發(fā)酵中能夠增加飼料中的酵母數(shù)量，并消除飼料中的霉菌，提高飼料品質(zhì)和安全性。作為優(yōu)選，所述黃酒酒糟的添加量為50～55kg，黃酒酒糟中酵母的密度≥109cfu/g。足夠的酵母起始密度是保障固態(tài)發(fā)酵成功進(jìn)行的關(guān)鍵因素之一。椴木黑木耳菌棒作為發(fā)酵劑，所含的黑木耳孢子在固態(tài)發(fā)酵過程中繁殖，能提高飼料中纖維素酶活力。作為優(yōu)選，所述椴木黑木耳菌棒應(yīng)為種植黑木耳收獲后廢棄的菌棒，添加量為50～55kg。廢棄菌棒中富含的黑木耳孢子高產(chǎn)纖維素酶。進(jìn)一步地，步驟(2)中，所述固態(tài)發(fā)酵的溫度為24～32℃，時(shí)間為45～50h，且每隔12h翻料一次。適宜的溫度和足夠的發(fā)酵時(shí)間，以及定時(shí)翻料以保障飼料內(nèi)部有充分的氧氣供應(yīng)，確保固態(tài)發(fā)酵成功進(jìn)行。進(jìn)一步地，步驟(2)中，所述混合物的鋪設(shè)厚度為4～6cm，利于固態(tài)發(fā)酵，減少霉菌數(shù)量。適宜的料厚能夠保障飼料內(nèi)部有充分的氧氣供應(yīng)，太薄不經(jīng)濟(jì)，太厚則通氣不足而導(dǎo)致飼料內(nèi)部氧氣供應(yīng)不足。作為優(yōu)選，步驟(2)中，固態(tài)發(fā)酵前向混合物中添加水，所述水的添加量為混合物質(zhì)量的20～30％。適宜的水量是酵母增殖所必需的，水量不足導(dǎo)致酵母增殖速度慢，水量過多則飼料中孔隙度不足從而氧氣不足，同樣導(dǎo)致酵母增殖速度慢，且雜菌容易污染。作為優(yōu)選，步驟(2)中，所述制粒的溫度為75～85℃。該溫度下飼料得到熟化，雞攝食時(shí)營(yíng)養(yǎng)利用更加充分，還能起到巴氏殺菌作用。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下有益效果：(1)本發(fā)明通過在基礎(chǔ)飼料中添加黃芪、甘草和陳皮，并以黃酒酒糟和椴木黑木耳菌棒為發(fā)酵劑進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵，獲得了具有富含功效性活性物質(zhì)、纖維質(zhì)酶含量高、適口性好、安全性高的雞保健飼料，顯著提高了雞的攝食量，并促使雞消除亞健康狀態(tài)，由亞健康狀態(tài)轉(zhuǎn)向健康狀態(tài)，從而顯著提高雞的生產(chǎn)性能。(2)本發(fā)明制備方法簡(jiǎn)單，制備獲得的產(chǎn)品質(zhì)量高，利于推廣。具體實(shí)施方式以下實(shí)施例和對(duì)比例中，若無特殊說明，黃芪、甘草和陳皮均為常規(guī)藥用材料，為普通市售產(chǎn)品。椴木黑木耳菌棒為培植椴木黑木耳后廢棄的菌棒，經(jīng)粉碎處理后用于下列實(shí)施例中。椴木黑木耳菌棒種植黑木耳并收獲后，其中富含黑木耳孢子，該孢子高產(chǎn)纖維素酶。霉菌和酵母計(jì)數(shù)測(cè)定方法采用“食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)-食品微生物學(xué)檢驗(yàn)-霉菌和酵母計(jì)數(shù)(gb4789.15-2016)”纖維素酶酶活力測(cè)定方法采用“國(guó)家推薦標(biāo)準(zhǔn)-飼用纖維素酶活性的測(cè)定濾紙法(gb/t23881-2009)”。實(shí)施例1一種雞保健飼料的制備方法，具體步驟如下：(1)將雞基礎(chǔ)飼料(以每噸計(jì)，玉米200kg；碎米150kg；小麥100kg；豆餅260kg；碎青料200kg；魚粉30kg；骨粉30kg；粗鹽5kg)與黃芪15kg、甘草15kg、陳皮15kg混合均勻，再向其中添加酵母密度高于109cfu/g的黃酒酒糟50kg、椴木黑木耳菌棒50kg，獲得混合物；(2)將混合物置于自來水沖洗干凈后的室內(nèi)水泥地上，進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵；室內(nèi)溫度為24℃，發(fā)酵料厚度為4cm，表面均勻?yàn)⑺涟l(fā)酵料總質(zhì)量的20％，發(fā)酵時(shí)間為48h，每隔12h翻料一次；(3)固態(tài)發(fā)酵結(jié)束后，經(jīng)粉碎、75℃下環(huán)模制粒機(jī)制粒，得到雞保健飼料。測(cè)定固態(tài)發(fā)酵前后，發(fā)酵料中酵母與霉菌的數(shù)量、纖維素酶活力；并感官評(píng)定發(fā)酵前后飼料品質(zhì)。結(jié)果如下：固態(tài)發(fā)酵前，待發(fā)酵原料中含有1.26×107cfu/g的酵母、4.28×107cfu/g的霉菌，纖維素酶活力為52.5u/g；固態(tài)發(fā)酵后，發(fā)酵料中含有1.74×108cfu/g的酵母、6.33×106cfu/g的霉菌，纖維素酶活力為345.8u/g；即：固態(tài)發(fā)酵前后，酵母增殖為發(fā)酵前的13.81倍，而霉菌消減為發(fā)酵前的14.79％，纖維素酶活力為發(fā)酵前的6.59倍。該雞保健飼料在固態(tài)發(fā)酵前無酒糟風(fēng)味，固態(tài)發(fā)酵后具有酒糟風(fēng)味。飼養(yǎng)試驗(yàn)：選擇三黃雞(35日齡)40只，隨機(jī)平分為2組，試驗(yàn)組飼喂本實(shí)施例制備獲得的雞保健飼料，對(duì)照組飼喂本實(shí)施例所述的雞基礎(chǔ)飼料，自35日齡開始飼養(yǎng)試驗(yàn)，70日齡試驗(yàn)結(jié)束。具體結(jié)果見下表：組別始重(kg)終重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比試驗(yàn)組410±15.1833±22.3*12.1±1.3*38.73.20對(duì)照組415±16.5802±12.811.1±0.837.23.35*：與對(duì)照組顯著差異，p<0.05上述結(jié)果顯示，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組終重提高3.87％(p<0.05)，日增重提高9.01％(p<0.05)，日采食量提高4.03％(p<0.05)，料重比改善4.48％。實(shí)施例2一種雞保健飼料的制備方法，具體步驟如下：(1)將雞基礎(chǔ)飼料(以每噸計(jì)，玉米200kg；碎米150kg；小麥100kg；豆餅260kg；碎青料200kg；魚粉30kg；骨粉30kg；粗鹽5kg)與黃芪20kg、甘草20kg、陳皮20kg混合均勻，再向其中添加酵母密度高于109cfu/g的黃酒酒糟55kg、椴木黑木耳菌棒55kg，獲得混合物；(2)將混合物置于自來水沖洗干凈后的室內(nèi)水泥地上，進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵；室內(nèi)溫度為32℃，發(fā)酵料厚度為6cm，表面均勻?yàn)⑺涟l(fā)酵料總質(zhì)量的30％，發(fā)酵時(shí)間為48h，每隔12h翻料一次；(3)固態(tài)發(fā)酵結(jié)束后，經(jīng)粉碎、75℃下環(huán)模制粒機(jī)制粒，得到雞保健飼料。測(cè)定固態(tài)發(fā)酵前后，發(fā)酵料中酵母與霉菌的數(shù)量、纖維素酶活力；并感官評(píng)定發(fā)酵前后飼料品質(zhì)。結(jié)果如下：固態(tài)發(fā)酵前，待發(fā)酵原料中含有2.14×107cfu/g的酵母、5.75×107cfu/g的霉菌，纖維素酶活力為58.0；固態(tài)發(fā)酵后，發(fā)酵料中含有4.06×108cfu/g的酵母、7.42×106cfu/g的霉菌，纖維素酶活力為477.8u/g；即：固態(tài)發(fā)酵前后，酵母增殖為發(fā)酵前的18.97倍，而霉菌消減為發(fā)酵前的12.90％，纖維素酶活力為發(fā)酵前的8.24倍。該雞保健飼料在固態(tài)發(fā)酵前無酒糟風(fēng)味，固態(tài)發(fā)酵后具有酒糟風(fēng)味。飼養(yǎng)試驗(yàn)：選擇三黃雞(35日齡)40只，隨機(jī)平分為2組，試驗(yàn)組飼喂本實(shí)施例制備獲得的雞保健飼料，對(duì)照組飼喂本實(shí)施例所述的雞基礎(chǔ)飼料，自35日齡開始飼養(yǎng)試驗(yàn)，70日齡試驗(yàn)結(jié)束。具體結(jié)果見下表：組別始重(kg)終重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比試驗(yàn)組422±10.5863±24.2*12.6±1.2*40.073.18對(duì)照組426±18.0818±19.211.2±0.937.413.34*：與對(duì)照組顯著差異，p<0.05上述結(jié)果顯示，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組終重提高5.50％(p<0.05)，日增重提高12.50％(p<0.05)，日采食量提高7.11％(p<0.05)，料重比改善4.49％。實(shí)施例3一種雞保健飼料的制備方法，具體步驟如下：(1)將雞基礎(chǔ)飼料(以每噸計(jì)，玉米200kg；碎米150kg；小麥100kg；豆餅260kg；碎青料200kg；魚粉30kg；骨粉30kg；粗鹽5kg)與黃芪17kg、甘草17kg、陳皮17kg混合均勻，再向其中添加酵母密度高于109cfu/g的黃酒酒糟52kg、椴木黑木耳菌棒52kg，獲得混合物；(2)將混合物置于自來水沖洗干凈后的室內(nèi)水泥地上，進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵；室內(nèi)溫度為28℃，發(fā)酵料厚度為5cm，表面均勻?yàn)⑺涟l(fā)酵料總質(zhì)量的25％，發(fā)酵時(shí)間為48h，每隔12h翻料一次；(3)固態(tài)發(fā)酵結(jié)束后，經(jīng)粉碎、75℃下環(huán)模制粒機(jī)制粒，得到雞保健飼料。測(cè)定固態(tài)發(fā)酵前后，發(fā)酵料中酵母與霉菌的數(shù)量、纖維素酶活力；并感官評(píng)定發(fā)酵前后飼料品質(zhì)。結(jié)果如下：固態(tài)發(fā)酵前，待發(fā)酵原料中含有2.35×107cfu/g的酵母、3.78×107cfu/g的霉菌，纖維素酶活力為42.7u/g；固態(tài)發(fā)酵后，發(fā)酵料中含有4.88×108cfu/g的酵母、3.28×106cfu/g的霉菌，纖維素酶活力為584.6u/g；即：固態(tài)發(fā)酵前后，酵母增殖為發(fā)酵前的20.77倍，而霉菌消減為發(fā)酵前的8.68％，纖維素酶活力為發(fā)酵前的13.69倍。該雞保健飼料在固態(tài)發(fā)酵前無酒糟風(fēng)味，固態(tài)發(fā)酵后具有酒糟風(fēng)味。飼養(yǎng)試驗(yàn)：選擇三黃雞(35日齡)40只，隨機(jī)平分為2組，試驗(yàn)組飼喂本實(shí)施例制備獲得的雞保健飼料，對(duì)照組飼喂本實(shí)施例所述的雞基礎(chǔ)飼料，自35日齡開始飼養(yǎng)試驗(yàn)，70日齡試驗(yàn)結(jié)束。具體結(jié)果見下表：組別始重(kg)終重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比試驗(yàn)組417±15.5886±20.0*13.4±1.3*42.213.15對(duì)照組420±10.6829±13.311.7±1.038.843.32*：與對(duì)照組顯著差異，p<0.05上述結(jié)果顯示，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組終重提高6.88％(p<0.05)，日增重提高14.53％(p<0.05)，日采食量提高8.68％(p<0.05)，料重比改善5.12％。實(shí)施例4一種雞保健飼料的制備方法，具體步驟如下：(1)將雞基礎(chǔ)飼料(以每噸計(jì)，玉米200kg；碎米150kg；小麥100kg；豆餅260kg；碎青料200kg；魚粉30kg；骨粉30kg；粗鹽5kg)與黃芪18kg、甘草18kg、陳皮18kg混合均勻，再向其中添加酵母密度高于109cfu/g的黃酒酒糟53kg、椴木黑木耳菌棒53kg，獲得混合物；(2)將混合物中置于自來水沖洗干凈后的室內(nèi)水泥地上，進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵；室內(nèi)溫度為28℃，發(fā)酵料厚度為5cm，表面均勻?yàn)⑺涟l(fā)酵料總質(zhì)量的25％，發(fā)酵時(shí)間為48h，每隔12h翻料一次；(3)固態(tài)發(fā)酵結(jié)束后，經(jīng)粉碎、75℃下環(huán)模制粒機(jī)制粒，得到雞保健飼料。測(cè)定固態(tài)發(fā)酵前后，發(fā)酵料中酵母與霉菌的數(shù)量、纖維素酶活力；并感官評(píng)定發(fā)酵前后飼料品質(zhì)。結(jié)果如下：固態(tài)發(fā)酵前，待發(fā)酵原料中含有2.48×107cfu/g的酵母、4.20×107cfu/g的霉菌，纖維素酶活力為44.3u/g；固態(tài)發(fā)酵后，發(fā)酵料中含有5.13×108cfu/g的酵母、2.84×106cfu/g的霉菌，纖維素酶活力為590.7u/g；即：固態(tài)發(fā)酵前后，酵母增殖為發(fā)酵前的20.68倍，而霉菌消減為發(fā)酵前的6.76％，纖維素酶活力為發(fā)酵前的13.33倍。該雞保健飼料在固態(tài)發(fā)酵前無酒糟風(fēng)味，固態(tài)發(fā)酵后具有酒糟風(fēng)味。飼養(yǎng)試驗(yàn)：選擇三黃雞(35日齡)40只，隨機(jī)平分為2組，試驗(yàn)組飼喂本實(shí)施例制備獲得的雞保健飼料，對(duì)照組飼喂本實(shí)施例所述的雞基礎(chǔ)飼料，自35日齡開始飼養(yǎng)試驗(yàn)，70日齡試驗(yàn)結(jié)束。具體結(jié)果見下表：組別始重(kg)終重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比試驗(yàn)組414±10.2862±17.7*12.8±1.6*40.453.16對(duì)照組410±8.4805±14.511.3±1.037.633.33*：與對(duì)照組顯著差異，p<0.05上述結(jié)果顯示，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組終重提高7.11％(p<0.05)，日增重提高13.27％(p<0.05)，日采食量提高7.49％(p<0.05)，料重比改善5.11％。對(duì)比例1該對(duì)比例與實(shí)施例1相比，缺少黃芪一種組分。一種雞保健飼料的制備方法，具體步驟如下：(1)將雞基礎(chǔ)飼料(以每噸計(jì)，玉米200kg；碎米150kg；小麥100kg；豆餅260kg；碎青料200kg；魚粉30kg；骨粉30kg；粗鹽5kg)與甘草15kg、陳皮15kg混合均勻，再向其中添加酵母密度高于109cfu/g的黃酒酒糟50kg，椴木黑木耳菌棒50kg，獲得混合物；(2)固態(tài)發(fā)酵過程同實(shí)施例1；(3)制粒過程同實(shí)施例1。測(cè)定固態(tài)發(fā)酵前后，發(fā)酵料中酵母與霉菌的數(shù)量、纖維素酶活力；并感官評(píng)定發(fā)酵前后飼料品質(zhì)。結(jié)果如下：固態(tài)發(fā)酵前，待發(fā)酵原料中含有5.13×107cfu/g的酵母、9.36×107cfu/g的霉菌；固態(tài)發(fā)酵后，發(fā)酵料中含有2.10×108cfu/g的酵母、3.89×107cfu/g的霉菌；即：固態(tài)發(fā)酵前后，酵母增殖為發(fā)酵前的4.09倍，而霉菌消減為發(fā)酵前的41.56％。固態(tài)發(fā)酵前，纖維素酶活力為53.1u/g；固態(tài)發(fā)酵后，纖維素酶活力為213.5u/g，增加為發(fā)酵前的4.02倍。該雞保健飼料在固態(tài)發(fā)酵前無酒糟風(fēng)味，固態(tài)發(fā)酵后具有酒糟風(fēng)味。飼養(yǎng)試驗(yàn)：選擇三黃雞(35日齡)40只，隨機(jī)平分為2組，試驗(yàn)組飼喂本實(shí)施例制備獲得的雞保健飼料，對(duì)照組飼喂本實(shí)施例所述的雞基礎(chǔ)飼料，自35日齡開始飼養(yǎng)試驗(yàn)，70日齡試驗(yàn)結(jié)束。具體結(jié)果見下表：組別始重(kg)終重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比試驗(yàn)組407±7.8815±11.7*11.7±1.537.93.24對(duì)照組408±6.5798±8.211.1±1.137.33.36*：與對(duì)照組顯著差異，p<0.05上述結(jié)果顯示，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組終重提高2.13％(p<0.05)，日增重提高5.41％，日采食量提高1.61％，料重比改善2.38％。與實(shí)施例1相比，該對(duì)比例所制備的雞保健飼料仍然有酒糟風(fēng)味，酵母和霉菌也分別明顯得到增殖和消減，養(yǎng)殖效果與對(duì)照相比略優(yōu)，但遠(yuǎn)遜于實(shí)施例1，說明缺失黃芪對(duì)雞保健飼料的功效有明顯影響。對(duì)比例2該對(duì)比例與實(shí)施例1相比，缺少陳皮一種組分。一種雞保健飼料的制備方法，具體步驟如下：(1)將雞基礎(chǔ)飼料(以每噸計(jì)，玉米200kg；碎米150kg；小麥100kg；豆餅260kg；碎青料200kg；魚粉30kg；骨粉30kg；粗鹽5kg)與黃芪15kg、甘草15kg混合均勻，再向其中添加酵母密度高于109cfu/g的黃酒酒糟50kg，椴木黑木耳菌棒50kg，獲得混合物；(2)固態(tài)發(fā)酵過程同實(shí)施例1；(3)制粒過程同實(shí)施例1。測(cè)定固態(tài)發(fā)酵前后，發(fā)酵料中酵母與霉菌的數(shù)量、纖維素酶活力；并感官評(píng)定發(fā)酵前后飼料品質(zhì)。結(jié)果如下：固態(tài)發(fā)酵前，待發(fā)酵原料中含有5.65×107cfu/g的酵母、8.45×107cfu/g的霉菌；固態(tài)發(fā)酵后，發(fā)酵料中含有2.32×108cfu/g的酵母、3.60×107cfu/g的霉菌；即：固態(tài)發(fā)酵前后，酵母增殖為發(fā)酵前的4.11倍，而霉菌消減為發(fā)酵前的42.60％。固態(tài)發(fā)酵前，纖維素酶活力為47.4u/g；固態(tài)發(fā)酵后，纖維素酶活力為182.5u/g，增加為發(fā)酵前的3.85倍。該雞保健飼料在固態(tài)發(fā)酵前無酒糟風(fēng)味，固態(tài)發(fā)酵后具有酒糟風(fēng)味。飼養(yǎng)試驗(yàn)：選擇三黃雞(35日齡)40只，隨機(jī)平分為2組，試驗(yàn)組飼喂本實(shí)施例制備獲得的雞保健飼料，對(duì)照組飼喂本實(shí)施例所述的雞基礎(chǔ)飼料，自35日齡開始飼養(yǎng)試驗(yàn)，70日齡試驗(yàn)結(jié)束。具體結(jié)果見下表：組別始重(kg)終重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比試驗(yàn)組414±12.8819±21.711.6±1.538.13.28對(duì)照組410±10.5801±15.211.2±1.137.73.37與對(duì)照組無顯著差異。上述結(jié)果顯示，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組終重提高2.25％，日增重提高3.57％，日采食量提高1.06％，料重比改善2.67％。與實(shí)施例1相比，該對(duì)比例所制備的雞保健飼料仍然有酒糟風(fēng)味，酵母和霉菌也分別明顯得到增殖和消減，養(yǎng)殖效果與對(duì)照相比略優(yōu)，但遠(yuǎn)遜于實(shí)施例1，說明缺失陳皮對(duì)雞保健飼料的功效有明顯影響。對(duì)比例3該對(duì)比例與實(shí)施例1相比，雞基礎(chǔ)飼料中缺少魚粉和粗鹽兩種組分，雞基礎(chǔ)飼料中的玉米量由200kg增加到235kg。一種雞保健飼料的制備方法，具體步驟如下：(1)將雞基礎(chǔ)飼料(以每噸計(jì)，玉米235kg；碎米150kg；小麥100kg；豆餅260kg；碎青料200kg；骨粉30kg)與黃芪15kg、甘草15kg、陳皮15kg混合均勻，再向其中添加酵母密度高于109cfu/g的黃酒酒糟50kg，椴木黑木耳菌棒50kg，獲得混合物；(2)固態(tài)發(fā)酵過程同實(shí)施例1；(3)制粒過程同實(shí)施例1。測(cè)定固態(tài)發(fā)酵前后，發(fā)酵料中酵母與霉菌的數(shù)量、纖維素酶活力；并感官評(píng)定發(fā)酵前后飼料品質(zhì)。結(jié)果如下：固態(tài)發(fā)酵前，待發(fā)酵原料中含有5.65×107cfu/g的酵母、8.45×107cfu/g的霉菌；固態(tài)發(fā)酵后，發(fā)酵料中含有2.32×108cfu/g的酵母、3.60×107cfu/g的霉菌；即：固態(tài)發(fā)酵前后，酵母增殖為發(fā)酵前的4.11倍，而霉菌消減為發(fā)酵前的42.60％。固態(tài)發(fā)酵前，纖維素酶活力為50.5u/g；固態(tài)發(fā)酵后，纖維素酶活力為198.8u/g，增加為發(fā)酵前的3.94倍。該雞保健飼料在固態(tài)發(fā)酵前無酒糟風(fēng)味，固態(tài)發(fā)酵后具有酒糟風(fēng)味。飼養(yǎng)試驗(yàn)：選擇三黃雞(35日齡)40只，隨機(jī)平分為2組，試驗(yàn)組飼喂本實(shí)施例制備獲得的雞保健飼料，對(duì)照組飼喂本實(shí)施例所述的雞基礎(chǔ)飼料，自35日齡開始飼養(yǎng)試驗(yàn)，70日齡試驗(yàn)結(jié)束。具體結(jié)果見下表：組別始重(kg)終重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比試驗(yàn)組412±9.5815±7.4*11.5±0.937.63.27對(duì)照組408±6.2795±11.711.1±1.137.33.36*：與對(duì)照組顯著差異，p<0.05上述結(jié)果顯示，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組終重提高2.52％(p<0.05)，日增重提高3.60％，日采食量提高0.80％，料重比改善2.68％。與實(shí)施例1相比，該對(duì)比例所制備的雞保健飼料仍然有酒糟風(fēng)味，酵母和霉菌也分別明顯得到增殖和消減，養(yǎng)殖效果與對(duì)照相比略優(yōu)，但遠(yuǎn)遜于實(shí)施例1，說明缺失魚粉和粗鹽兩種組分對(duì)雞保健飼料的功效有明顯影響。對(duì)比例4該對(duì)比例與實(shí)施例1相比，未用黃酒酒糟發(fā)酵，而采用自然固態(tài)發(fā)酵。一種雞保健飼料的制備方法，具體步驟如下：(1)不含黃酒酒糟，其它飼料原料及組分同實(shí)施例1；(2)將混合物(無黃酒酒糟)置于自來水沖洗干凈后的室內(nèi)水泥地上，進(jìn)行自然固態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵過程同實(shí)施例1；(3)制粒過程同實(shí)施例1。測(cè)定固態(tài)發(fā)酵前后，發(fā)酵料中酵母與霉菌的數(shù)量、纖維素酶活力；并感官評(píng)定發(fā)酵前后飼料品質(zhì)。結(jié)果如下：固態(tài)發(fā)酵前，待發(fā)酵原料中含有4.80×107cfu/g的酵母、5.22×107cfu/g的霉菌；固態(tài)發(fā)酵后，發(fā)酵料中含有3.25×107cfu/g的酵母、6.74×109cfu/g的霉菌；即：自然固態(tài)發(fā)酵后，酵母為發(fā)酵前的67.71％，而霉菌為發(fā)酵前的129倍。固態(tài)發(fā)酵前，纖維素酶活力為65.3u/g；固態(tài)發(fā)酵后，纖維素酶活力為78.2u/g，增加為發(fā)酵前的1.20倍。該雞保健飼料在自然固態(tài)發(fā)酵前無酒糟風(fēng)味，自然固態(tài)發(fā)酵后具有明顯霉變味。飼養(yǎng)試驗(yàn)：選擇三黃雞(35日齡)40只，隨機(jī)平分為2組，試驗(yàn)組飼喂本實(shí)施例制備獲得的雞保健飼料，對(duì)照組飼喂本實(shí)施例所述的雞基礎(chǔ)飼料，自35日齡開始飼養(yǎng)試驗(yàn)，70日齡試驗(yàn)結(jié)束。具體結(jié)果見下表：組別始重(kg)終重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比試驗(yàn)組424±11.5763±9.4*9.7±1.0*33.53.45對(duì)照組420±11.2806±7.711.0±0.937.03.36*：與對(duì)照組顯著差異，p<0.05上述結(jié)果顯示，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組終重下降5.33％(p<0.05)，日增重下降11.82％(p<0.05)，日采食量下降9.46％，料重比惡化2.68％。與實(shí)施例1相比，該對(duì)比例所制備的雞保健飼料有明顯霉變，霉菌密度極顯著上升，說明自然固態(tài)發(fā)酵是不成功的，導(dǎo)致飼料霉變變質(zhì)，養(yǎng)殖效果明顯比對(duì)照相差，更遠(yuǎn)遜于實(shí)施例1。對(duì)比例5該對(duì)比例與實(shí)施例1相比，未采用黃酒酒糟發(fā)酵，而采用釀酒酵母發(fā)酵。一種雞保健飼料的制備方法，具體步驟如下：(1)不含黃酒酒糟，而代之以密度高于109cfu/g的釀酒酵母培養(yǎng)液50l，其它飼料原料及組分同實(shí)施例1；(2)將混合物置于自來水沖洗干凈后的室內(nèi)水泥地上，進(jìn)行自然固態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵過程同實(shí)施例1；(3)制粒過程同實(shí)施例1。測(cè)定固態(tài)發(fā)酵前后，發(fā)酵料中酵母與霉菌的數(shù)量、纖維素酶活力；并感官評(píng)定發(fā)酵前后飼料品質(zhì)。結(jié)果如下：固態(tài)發(fā)酵前，待發(fā)酵原料中含有3.85×107cfu/g的酵母、6.61×107cfu/g的霉菌；固態(tài)發(fā)酵后，發(fā)酵料中含有4.59×107cfu/g的酵母、2.83×108cfu/g的霉菌；即：固態(tài)發(fā)酵前后，酵母增殖為發(fā)酵前的1.19倍，而霉菌增殖為發(fā)酵前的4.28倍。固態(tài)發(fā)酵前，纖維素酶活力為60.6u/g；固態(tài)發(fā)酵后，纖維素酶活力為115.2u/g，增加為發(fā)酵前的1.90倍。該雞保健飼料在固態(tài)發(fā)酵前無酒糟風(fēng)味，固態(tài)發(fā)酵后無酒糟或其它發(fā)酵風(fēng)味。飼養(yǎng)試驗(yàn)：選擇三黃雞(35日齡)40只，隨機(jī)平分為2組，試驗(yàn)組飼喂本實(shí)施例制備獲得的雞保健飼料，對(duì)照組飼喂本實(shí)施例所述的雞基礎(chǔ)飼料，自35日齡開始飼養(yǎng)試驗(yàn)，70日齡試驗(yàn)結(jié)束。具體結(jié)果見下表：組別始重(kg)終重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比試驗(yàn)組405±7.6805±10.511.4±1.238.23.35對(duì)照組404±9.2801±10.211.3±1.138.03.36與對(duì)照組無顯著差異。上述結(jié)果顯示，試驗(yàn)組終重提高0.50％，日增重提高0.91％，日采食量提高0.53％，料重比改善0.30％。與實(shí)施例1相比，該對(duì)比例所制備的雞保健飼料無明顯發(fā)酵風(fēng)味，酵母和霉菌也未得到充分增殖和消減，說明在固態(tài)環(huán)境中，單純用酵母進(jìn)行發(fā)酵無法有效增殖，霉菌也無法得到有效抑制，養(yǎng)殖效果與對(duì)照相比基本無差別，遠(yuǎn)遜于實(shí)施例1，說明以酵母替代黃酒酒糟進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵不成功。對(duì)比例6該對(duì)比例與實(shí)施例1相比，未采用黃酒酒糟發(fā)酵，而采用大曲白酒酒糟發(fā)酵。一種雞保健飼料的制備方法，具體步驟如下：(1)不含黃酒酒糟，而代之以大曲白酒酒糟50kg，其它飼料原料及組分同實(shí)施例1；(2)將混合物置于自來水沖洗干凈后的室內(nèi)水泥地上，進(jìn)行自然固態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵過程同實(shí)施例1；(3)制粒過程同實(shí)施例1。測(cè)定固態(tài)發(fā)酵前后，發(fā)酵料中酵母與霉菌的數(shù)量、纖維素酶活力；并感官評(píng)定發(fā)酵前后飼料品質(zhì)。結(jié)果如下：固態(tài)發(fā)酵前，待發(fā)酵原料中含有2.28×107cfu/g的酵母、3.15×107cfu/g的霉菌；固態(tài)發(fā)酵后，發(fā)酵料中含有1.65×108cfu/g的酵母、7.20×106cfu/g的霉菌；即：固態(tài)發(fā)酵前后，酵母增殖為發(fā)酵前的7.24倍，而霉菌消減為發(fā)酵前的22.86％。固態(tài)發(fā)酵前，纖維素酶活力為51.0u/g；固態(tài)發(fā)酵后，纖維素酶活力為142.5u/g，增加為發(fā)酵前的2.79倍。該雞保健飼料在固態(tài)發(fā)酵前無酒糟風(fēng)味，固態(tài)發(fā)酵后具有酒糟風(fēng)味。飼養(yǎng)試驗(yàn)：選擇三黃雞(35日齡)40只，隨機(jī)平分為2組，試驗(yàn)組飼喂本實(shí)施例制備獲得的雞保健飼料，對(duì)照組飼喂本實(shí)施例所述的雞基礎(chǔ)飼料，自35日齡開始飼養(yǎng)試驗(yàn)，70日齡試驗(yàn)結(jié)束。具體結(jié)果見下表：組別始重(kg)終重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比試驗(yàn)組412±9.5815±7.4*11.5±0.937.63.27對(duì)照組408±6.2795±11.711.1±1.137.33.36*：與對(duì)照組顯著差異，p<0.05上述結(jié)果顯示，試驗(yàn)組終重提高2.52％(p<0.05)，日增重提高3.60％，日采食量提高0.80％，料重比改善2.68％。與實(shí)施例1相比，該對(duì)比例所制備的雞保健飼料具有發(fā)酵風(fēng)味，酵母和霉菌得到增殖和消減，養(yǎng)殖效果與對(duì)照相比有明顯優(yōu)勢(shì)，但遠(yuǎn)遜于實(shí)施例1，說明以大曲白酒酒糟進(jìn)行發(fā)酵也是可行的，但效果不如黃酒酒糟。對(duì)比例7該對(duì)比例與實(shí)施例1相比，飼料組分中缺少椴木黑木耳菌棒，其余組分及發(fā)酵過程均相同。一種雞保健飼料的制備方法，具體步驟如下：(1)不含椴木黑木耳菌棒，其它飼料原料及組分同實(shí)施例1；(2)將混合物置于自來水沖洗干凈后的室內(nèi)水泥地上，進(jìn)行自然固態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵過程同實(shí)施例1；(3)制粒過程同實(shí)施例1。測(cè)定固態(tài)發(fā)酵前后，發(fā)酵料中酵母與霉菌的數(shù)量、纖維素酶活力；并感官評(píng)定發(fā)酵前后飼料品質(zhì)。結(jié)果如下：固態(tài)發(fā)酵前，待發(fā)酵原料中含有4.55×107cfu/g的酵母、5.17×107cfu/g的霉菌；固態(tài)發(fā)酵后，發(fā)酵料中含有2.75×108cfu/g的酵母、1.48×107cfu/g的霉菌；即：固態(tài)發(fā)酵前后，酵母增殖為發(fā)酵前的6.04倍，而霉菌消減為發(fā)酵前的28.63％。固態(tài)發(fā)酵前，纖維素酶活力為46.8u/g；固態(tài)發(fā)酵后，纖維素酶活力為78.5u/g，增加為發(fā)酵前的1.68倍。該雞保健飼料在固態(tài)發(fā)酵前無酒糟風(fēng)味，固態(tài)發(fā)酵后具有酒糟風(fēng)味。飼養(yǎng)試驗(yàn)：選擇三黃雞(35日齡)40只，隨機(jī)平分為2組，試驗(yàn)組飼喂本實(shí)施例制備獲得的雞保健飼料，對(duì)照組飼喂本實(shí)施例所述的雞基礎(chǔ)飼料，自35日齡開始飼養(yǎng)試驗(yàn)，70日齡試驗(yàn)結(jié)束。具體結(jié)果見下表：組別始重(kg)終重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比試驗(yàn)組415±7.7821±8.7*11.6±0.6*37.93.27對(duì)照組412±6.9802±9.511.1±0.937.23.35*：與對(duì)照組顯著差異，p<0.05上述結(jié)果顯示，試驗(yàn)組終重提高2.37％(p<0.05)，日增重提高4.50％，日采食量提高1.88％，料重比改善2.39％。與實(shí)施例1相比，該對(duì)比例所制備的雞保健飼料具有發(fā)酵風(fēng)味，酵母和霉菌得到增殖和消減，纖維素酶活力經(jīng)發(fā)酵后有所增長(zhǎng)，但顯著低于實(shí)施例1，養(yǎng)殖效果與對(duì)照相比有明顯優(yōu)勢(shì)，但遠(yuǎn)遜于實(shí)施例1，說明椴木黑木耳菌棒對(duì)于飼料發(fā)酵后纖維素酶活力的提高至關(guān)重要，并對(duì)飼養(yǎng)效果有顯著影響。對(duì)比例8該對(duì)比例與實(shí)施例1相比，飼料組分中缺少椴木黑木耳菌棒，而代之以椴木香菇菌棒，其余組分及發(fā)酵過程均相同。一種雞保健飼料的制備方法，具體步驟如下：(1)不含椴木黑木耳菌棒，而代之以椴木香菇菌棒50kg，其它飼料原料及組分同實(shí)施例1；(2)將混合物置于自來水沖洗干凈后的室內(nèi)水泥地上，進(jìn)行自然固態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵過程同實(shí)施例1；(3)制粒過程同實(shí)施例1。測(cè)定固態(tài)發(fā)酵前后，發(fā)酵料中酵母與霉菌的數(shù)量、纖維素酶活力；并感官評(píng)定發(fā)酵前后飼料品質(zhì)。結(jié)果如下：固態(tài)發(fā)酵前，待發(fā)酵原料中含有5.58×107cfu/g的酵母、7.63×107cfu/g的霉菌；固態(tài)發(fā)酵后，發(fā)酵料中含有3.96×108cfu/g的酵母、2.14×107cfu/g的霉菌；即：固態(tài)發(fā)酵前后，酵母增殖為發(fā)酵前的7.10倍，而霉菌消減為發(fā)酵前的28.05％。固態(tài)發(fā)酵前，纖維素酶活力為53.3u/g；固態(tài)發(fā)酵后，纖維素酶活力為149.8u/g，增加為發(fā)酵前的2.81倍。該雞保健飼料在固態(tài)發(fā)酵前無酒糟風(fēng)味，固態(tài)發(fā)酵后具有酒糟風(fēng)味。飼養(yǎng)試驗(yàn)：選擇三黃雞(35日齡)40只，隨機(jī)平分為2組，試驗(yàn)組飼喂本實(shí)施例制備獲得的雞保健飼料，對(duì)照組飼喂本實(shí)施例所述的雞基礎(chǔ)飼料，自35日齡開始飼養(yǎng)試驗(yàn)，70日齡試驗(yàn)結(jié)束。具體結(jié)果見下表：組別始重(kg)終重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比試驗(yàn)組407±8.8814±10.2*11.6±0.937.83.26對(duì)照組404±5.8796±11.611.2±1.037.53.35*：與對(duì)照組顯著差異，p<0.05上述結(jié)果顯示，試驗(yàn)組終重提高2.26％(p<0.05)，日增重提高3.57％，日采食量提高0.80％，料重比改善2.69％。與實(shí)施例1相比，該對(duì)比例所制備的雞保健飼料具有發(fā)酵風(fēng)味，酵母和霉菌得到增殖和消減，纖維素酶活力經(jīng)發(fā)酵后有明顯增長(zhǎng)，但顯著低于實(shí)施例1，養(yǎng)殖效果與對(duì)照相比有明顯優(yōu)勢(shì)，但遠(yuǎn)遜于實(shí)施例1，說明香菇菌棒參與發(fā)酵雖然也能提高飼料中纖維素酶活力，但效果不如椴木黑木耳菌棒。當(dāng)前第1頁12