本發(fā)明涉及生物工程制品技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種用于補(bǔ)腎的桑葚發(fā)酵制品及其制造方法。

背景技術(shù)：

當(dāng)今社會(huì)，隨著人們工作生活的壓力增大、環(huán)境的影響以及食品安全的問題，使人們的身體素質(zhì)整體變差，因此人們的身體健康問題越來越受人們的重視，因此人們在生活中除了運(yùn)動(dòng)外，通常還會(huì)服用一些對(duì)身體有益處的制品以增強(qiáng)身體素質(zhì)，但是現(xiàn)有的制品通常功能較為單一且效果不明顯，而且通常可補(bǔ)腎臟的制品價(jià)格也較為昂貴，一般不為大眾喜愛。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的目的在于一種補(bǔ)腎效果較佳、功能多樣且制造成本較低的桑葚發(fā)酵制品及其制造方法。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供的方案為：一種用于補(bǔ)腎的桑葚發(fā)酵制品，包括以下組份：50～60份桑葚；10～12份冰糖；5～10份檸檬皮；0.5～0.6份檸檬葉；0.4～0.5份蜜拉圣果葉；0.3～0.4份陳皮；5～6份橡木塊。

進(jìn)一步地，所述橡木塊為經(jīng)烘烤后的橡木塊。

本發(fā)明還提供補(bǔ)腎的桑葚發(fā)酵制品的制造方法，包括以下步驟：

s1.按比例稱取桑葚、冰糖、檸檬皮、檸檬葉、蜜拉圣果葉、陳皮和橡木塊，將上述的橡木塊進(jìn)行烘烤，然后將上述稱取的所有原料分別進(jìn)行破碎；

s2.將s1中經(jīng)破碎后的桑葚與冰糖進(jìn)行混合，然后將混合后的桑葚與冰糖倒入發(fā)酵桶內(nèi)，并控制發(fā)酵桶在16～18℃的溫度下、用5～7個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行第一次發(fā)酵；

s3.待第一次發(fā)酵完成后，將發(fā)酵桶內(nèi)的第一次發(fā)酵物倒出，并對(duì)第一次發(fā)酵物進(jìn)行第一次過濾，其中第一次過濾為通過濾芯過濾使第一次發(fā)酵后的液體與殘?jiān)嗷シ蛛x；

s4.將s3中倒出發(fā)酵物的發(fā)酵桶進(jìn)行清洗，然后將s3中經(jīng)第一次過濾分離出的第一次發(fā)酵后的液體重新倒入清洗后的發(fā)酵桶內(nèi)，同時(shí)將s1中經(jīng)稱取與破碎后的檸檬皮、檸檬葉、蜜拉圣果葉、陳皮和橡木塊倒入發(fā)酵桶內(nèi)，然后攪拌混合物使其各原料充分混合，再控制發(fā)酵桶在16～18℃的溫度下、用1個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行第二次發(fā)酵；

s5.待第二次發(fā)酵完成后，將發(fā)酵桶內(nèi)的第二次發(fā)酵物倒出，并對(duì)第二次發(fā)酵物進(jìn)行第二次過濾，其中第二次過濾為通過濾芯過濾使第二次發(fā)酵后的液體與殘?jiān)嗷シ蛛x；

s4.將s5中倒出發(fā)酵物的發(fā)酵桶進(jìn)行清洗，然后將s5中經(jīng)第二次過濾分離出的第二次發(fā)酵后的液體重新倒入清洗后的發(fā)酵桶內(nèi)，并控制發(fā)酵桶在16～18℃的溫度下、用1個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行第三次發(fā)酵，待第三次發(fā)酵完成后便得到用于補(bǔ)腎的桑葚發(fā)酵制品。

進(jìn)一步地，所述發(fā)酵桶上設(shè)有單向閥用于在發(fā)酵過程中當(dāng)桶內(nèi)壓力達(dá)到設(shè)定值時(shí)將桶內(nèi)氣體排出。

本方案的有益效果為：1、制品具有較佳的補(bǔ)腎功效，本方案的制品中加入占比例最大的桑葚，而桑葚具有很好的補(bǔ)肝益腎的功能，使本方案的制品具有較佳的補(bǔ)腎功能，而且制品中加入了適量的檸檬葉、檸檬皮與陳皮，健脾開胃，使人們服用后可促進(jìn)消化增強(qiáng)食欲，從而促進(jìn)人體的生長，同時(shí)加入的蜜拉圣果葉，增強(qiáng)了人體的精力，再配合檸檬葉與檸檬皮的作用，很好地增強(qiáng)了人體的體質(zhì)，減少了人們患病的幾率；本制品還能抑制脂肪的增加與血壓的提高，有效地降低血脂與血壓；2、制造成本低，本方案的制品制造的原料來源廣泛，而且價(jià)格較低，同時(shí)本方案制造的設(shè)備價(jià)格也不高，使本方案的制品制造成本較低。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明：

實(shí)施例一：

一種用于補(bǔ)腎的桑葚發(fā)酵制品，包括以下組份：50份桑葚；10份冰糖；5份檸檬皮；0.5份檸檬葉；0.4份蜜拉圣果葉；0.3份陳皮；5份橡木塊。

其中橡木塊為經(jīng)烘烤后的橡木塊。

本發(fā)明還提供補(bǔ)腎的桑葚發(fā)酵制品的制造方法，包括以下步驟：

s1.按比例稱取桑葚、冰糖、檸檬皮、檸檬葉、蜜拉圣果葉、陳皮和橡木塊，將上述的橡木塊進(jìn)行烘烤，然后將上述稱取的所有原料分別進(jìn)行破碎；

s2.將s1中經(jīng)破碎后的桑葚與冰糖進(jìn)行混合，然后將混合后的桑葚與冰糖倒入發(fā)酵桶內(nèi)，并控制發(fā)酵桶在16℃的溫度下、用7個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行第一次發(fā)酵；

s3.待第一次發(fā)酵完成后，將發(fā)酵桶內(nèi)的第一次發(fā)酵物倒出，并對(duì)第一次發(fā)酵物進(jìn)行第一次過濾，其中第一次過濾為通過濾芯過濾使第一次發(fā)酵后的液體與殘?jiān)嗷シ蛛x；

s4.將s3中倒出發(fā)酵物的發(fā)酵桶進(jìn)行清洗，然后將s3中經(jīng)第一次過濾分離出的第一次發(fā)酵后的液體重新倒入清洗后的發(fā)酵桶內(nèi)，同時(shí)將s1中經(jīng)稱取與破碎后的檸檬皮、檸檬葉、蜜拉圣果葉、陳皮和橡木塊倒入發(fā)酵桶內(nèi)，然后攪拌混合物使其各原料充分混合，再控制發(fā)酵桶在16℃的溫度下、用1個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行第二次發(fā)酵；

s5.待第二次發(fā)酵完成后，將發(fā)酵桶內(nèi)的第二次發(fā)酵物倒出，并對(duì)第二次發(fā)酵物進(jìn)行第二次過濾，其中第二次過濾為通過濾芯過濾使第二次發(fā)酵后的液體與殘?jiān)嗷シ蛛x；

s4.將s5中倒出發(fā)酵物的發(fā)酵桶進(jìn)行清洗，然后將s5中經(jīng)第二次過濾分離出的第二次發(fā)酵后的液體重新倒入清洗后的發(fā)酵桶內(nèi)，并控制發(fā)酵桶在16℃的溫度下、用1個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行第三次發(fā)酵，待第三次發(fā)酵完成后便得到用于補(bǔ)腎的桑葚發(fā)酵制品。

其中，本實(shí)施例可采用帝伯仕品牌中容積為20l的304不銹鋼抱箍發(fā)酵桶，發(fā)酵桶上設(shè)有單向閥用于在發(fā)酵過程中當(dāng)桶內(nèi)壓力達(dá)到設(shè)定值時(shí)將桶內(nèi)氣體排出。

實(shí)施例二：

一種用于補(bǔ)腎的桑葚發(fā)酵制品，包括以下組份：60份桑葚；12份冰糖；10份檸檬皮；0.6份檸檬葉；0.5份蜜拉圣果葉；0.4份陳皮；6份橡木塊。

其中橡木塊為經(jīng)烘烤后的橡木塊。

本發(fā)明還提供補(bǔ)腎的桑葚發(fā)酵制品的制造方法，包括以下步驟：

s1.按比例稱取桑葚、冰糖、檸檬皮、檸檬葉、蜜拉圣果葉、陳皮和橡木塊，將上述的橡木塊進(jìn)行烘烤，然后將上述稱取的所有原料分別進(jìn)行破碎；

s2.將s1中經(jīng)破碎后的桑葚與冰糖進(jìn)行混合，然后將混合后的桑葚與冰糖倒入發(fā)酵桶內(nèi)，并控制發(fā)酵桶在18℃的溫度下、用5個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行第一次發(fā)酵；

s3.待第一次發(fā)酵完成后，將發(fā)酵桶內(nèi)的第一次發(fā)酵物倒出，并對(duì)第一次發(fā)酵物進(jìn)行第一次過濾，其中第一次過濾為通過濾芯過濾使第一次發(fā)酵后的液體與殘?jiān)嗷シ蛛x；

s4.將s3中倒出發(fā)酵物的發(fā)酵桶進(jìn)行清洗，然后將s3中經(jīng)第一次過濾分離出的第一次發(fā)酵后的液體重新倒入清洗后的發(fā)酵桶內(nèi)，同時(shí)將s1中經(jīng)稱取與破碎后的檸檬皮、檸檬葉、蜜拉圣果葉、陳皮和橡木塊倒入發(fā)酵桶內(nèi)，然后攪拌混合物使其各原料充分混合，再控制發(fā)酵桶在18℃的溫度下、用1個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行第二次發(fā)酵；

s5.待第二次發(fā)酵完成后，將發(fā)酵桶內(nèi)的第二次發(fā)酵物倒出，并對(duì)第二次發(fā)酵物進(jìn)行第二次過濾，其中第二次過濾為通過濾芯過濾使第二次發(fā)酵后的液體與殘?jiān)嗷シ蛛x；

s4.將s5中倒出發(fā)酵物的發(fā)酵桶進(jìn)行清洗，然后將s5中經(jīng)第二次過濾分離出的第二次發(fā)酵后的液體重新倒入清洗后的發(fā)酵桶內(nèi)，并控制發(fā)酵桶在18℃的溫度下、用1個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行第三次發(fā)酵，待第三次發(fā)酵完成后便得到用于補(bǔ)腎的桑葚發(fā)酵制品。

其中，本實(shí)施例可采用帝伯仕品牌中容積為20l的304不銹鋼抱箍發(fā)酵桶，所述發(fā)酵桶上設(shè)有單向閥用于在發(fā)酵過程中當(dāng)桶內(nèi)壓力達(dá)到設(shè)定值時(shí)將桶內(nèi)氣體排出。

實(shí)施例三：

一種用于補(bǔ)腎的桑葚發(fā)酵制品，本實(shí)施例提供該用于補(bǔ)腎的桑葚發(fā)酵制品的最佳組份，包括以下組份：55份桑葚；11份冰糖；7.5份檸檬皮；0.55份檸檬葉；0.45份蜜拉圣果葉；0.35份陳皮；5.5份橡木塊。

其中橡木塊為經(jīng)烘烤后的橡木塊。

本發(fā)明還提供補(bǔ)腎的桑葚發(fā)酵制品的制造方法，包括以下步驟：

s1.按比例稱取桑葚、冰糖、檸檬皮、檸檬葉、蜜拉圣果葉、陳皮和橡木塊，將上述的橡木塊進(jìn)行烘烤，然后將上述稱取的所有原料分別進(jìn)行破碎；

s2.將s1中經(jīng)破碎后的桑葚與冰糖進(jìn)行混合，然后將混合后的桑葚與冰糖倒入發(fā)酵桶內(nèi)，并控制發(fā)酵桶在17℃的溫度下、用6個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行第一次發(fā)酵；

s3.待第一次發(fā)酵完成后，將發(fā)酵桶內(nèi)的第一次發(fā)酵物倒出，并對(duì)第一次發(fā)酵物進(jìn)行第一次過濾，其中第一次過濾為通過濾芯過濾使第一次發(fā)酵后的液體與殘?jiān)嗷シ蛛x；

s4.將s3中倒出發(fā)酵物的發(fā)酵桶進(jìn)行清洗，然后將s3中經(jīng)第一次過濾分離出的第一次發(fā)酵后的液體重新倒入清洗后的發(fā)酵桶內(nèi)，同時(shí)將s1中經(jīng)稱取與破碎后的檸檬皮、檸檬葉、蜜拉圣果葉、陳皮和橡木塊倒入發(fā)酵桶內(nèi)，然后攪拌混合物使其各原料充分混合，再控制發(fā)酵桶在17℃的溫度下、用1個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行第二次發(fā)酵；

s5.待第二次發(fā)酵完成后，將發(fā)酵桶內(nèi)的第二次發(fā)酵物倒出，并對(duì)第二次發(fā)酵物進(jìn)行第二次過濾，其中第二次過濾為通過濾芯過濾使第二次發(fā)酵后的液體與殘?jiān)嗷シ蛛x；

s4.將s5中倒出發(fā)酵物的發(fā)酵桶進(jìn)行清洗，然后將s5中經(jīng)第二次過濾分離出的第二次發(fā)酵后的液體重新倒入清洗后的發(fā)酵桶內(nèi)，并控制發(fā)酵桶在17℃的溫度下、用1個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行第三次發(fā)酵，待第三次發(fā)酵完成后便得到用于補(bǔ)腎的桑葚發(fā)酵制品。

其中，本實(shí)施例可采用帝伯仕品牌中容積為20l的304不銹鋼抱箍發(fā)酵桶，所述發(fā)酵桶上設(shè)有單向閥用于在發(fā)酵過程中當(dāng)桶內(nèi)壓力達(dá)到設(shè)定值時(shí)將桶內(nèi)氣體排出。

以上所述之實(shí)施例僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并非對(duì)本發(fā)明做任何形式上的限制。任何熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員，在不脫離本發(fā)明技術(shù)方案范圍情況下，利用上述揭示的技術(shù)內(nèi)容對(duì)本發(fā)明技術(shù)方案作出更多可能的變動(dòng)和潤飾，或修改均為本發(fā)明的等效實(shí)施例。故凡未脫離本發(fā)明技術(shù)方案的內(nèi)容，依據(jù)本發(fā)明之思路所作的等同等效變化，均應(yīng)涵蓋于本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。