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一種具有健脾養胃功能保健食品及其制備方法與流程

文檔序號:11238634閱讀:498來源:國知局

本發明涉及保健食品加工技術領域,尤指一種具有健脾養胃功能保健食品及其制備方法。



背景技術:

桑葚(sāngshèn),為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實,桑葚又叫桑果、桑棗,農人喜歡其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4~6月果實成熟時采收,洗凈,去雜質,曬干或略蒸后曬干食用。

早在兩千多年前,桑葚已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長,無任何污染的特點,所以桑葚又被稱為“民間圣果”。現代研究證實,桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質、白藜蘆醇、花青素等成份,營養是蘋果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多種功效,被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老,美容養顏的功效。

由上可知,桑葚是一種營養豐富的天然食品,也是一種廣為應用的滋補藥物,可開發成保健食品。



技術實現要素:

針對上述現有技術,本發明提供了一種具有健脾養胃功能保健食品。

所述的具有健脾養胃保健食品還含桑葚有桑葚、宣木瓜、大棗、薏苡仁、枸杞、蓮子的一種或幾種,桑葚5-15、宣木瓜5-10、大棗10-30、薏苡仁5-15、枸杞5-10、蓮子10-30。

所述的具有健脾養胃保健食品的具體制備步驟如下:⑴取清潔后桑葚、宣木瓜、大棗、薏苡仁、枸杞、蓮子,混合后置于破碎機破碎,過濾,去渣,得混合物;⑵將上述混合物置于粉碎機粉碎研磨,過濾,去渣,得混合粉末。⑶將上述⑵步驟所得產品加入3-5倍體積的水,經膠體磨磨成細漿,即得具有健脾養胃功能保健食品。

本發明制備的具有健脾養胃保健食品可直接食用或飲用,方便攜帶,符合現代人群的生活需求。

具體實施方式

實施例1

一種健脾養胃保健食品,按桑葚5g、宣木瓜5g、大棗10g、薏苡仁5g、枸杞5g、蓮子10g稱重后,在60℃溫度下干燥處理25分鐘,含水量控制在4.5%;然后將所得混合物粉碎成小顆粒,并過80目篩后,于80℃的高溫下滅菌60分鐘消毒,然后將混合物裝入經滅菌消毒后的紙袋,得到保健食品,每袋3克。

實施例2

一種健脾養胃保健食品,按桑葚8g、宣木瓜8g、大棗12g、薏苡仁7g、枸杞6g、蓮子13g稱量后,在90℃溫度下干燥處理30分鐘,含水量控制在3.5%;然后將所得混合物粉碎成小顆粒,并過120目篩后,于90℃的高溫下滅菌120分鐘消毒,然后將混合物裝入經滅菌消毒后的紙袋,得到保健食品,每袋4克。



技術特征:

技術總結
本發明提供了一種具有健脾養胃功能保健食品及其制備方法。該保健食品主要原料有桑葚、宣木瓜、大棗、薏苡仁、枸杞、蓮子,先后經過混合、加水、回流、過濾、澄清、濃縮、研磨、均勻、殺菌后制得。所述的具有健脾養胃功能保健食品對消化系統、脾胃有很好的功效。本發明制得的具有健脾養胃功能保健食品,可直接食用,符合現代人群生活需求,可滿足不同人群的需要。

技術研發人員:陳家勝;曹芬
受保護的技術使用者:宣城華科宣木瓜生物科技有限公司
技術研發日:2017.05.22
技術公布日:2017.09.15
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