本發明涉及非酒精飲料領域，更具體的公開了苦瓜黑糖姜茶飲品。
背景技術：
黑糖營養價值高，適合老人及孩童補充鈣質，女性生理期可補充鐵質，是老少咸宜的飲品，西洋參、獼猴桃的要用價值高，生姜祛病保健更是傳承已久，具有極高的藥用價值，紅椒中抗壞血酸含量高，具有極高的食用和經濟價值，苦瓜具有清暑解渴，降血脂、血壓的效果。
技術實現要素：
有鑒于此，本發明的目的是提供苦瓜黑糖姜茶飲品，它具有補鈣、營養價值高、祛病保健等功效。
為解決上述技術問題，本發明的技術方案是：苦瓜黑糖姜茶飲品，其各組原料及其重量份配比為：生姜6-8、黑糖3-5、獼猴桃2-3、紅椒0.5-1、苦瓜0.2-0.7、山楂0.3-0.8，西洋參0.2-0.6、椰汁0.3-0.6、蘋果0.2-0.5，余為水。
優選地，所述各組分原料及其重量份配比為:生姜6.5-7、黑糖3.5-4、獼猴桃2.2-2.6、紅椒0.6-0.8、苦瓜0.3-0.6、山楂0.4-0.7，西洋參0.3-0.5、椰汁0.4-0.5、蘋果0.3-0.4，余為水。
較現有技術，本發明有益技術效果主要體現在：本發明在傳統姜茶里面加入黑糖、西洋參、獼猴桃、紅椒等，西洋參、獼猴桃營養價值高、紅椒中vc成分足，以紅椒替代傳統添加劑vc的添加，更天然，并采用椰汁、山楂及蘋果汁直接調味，飲液更天然，具有補鈣、營養價值高、祛病保健等功效。
具體實施方式
以下通過具體實施方式對本發明的作進一步詳述，以使本發明技術方案更易于理解和掌握。
實施例1
苦瓜黑糖姜茶飲品，其各組原料及其重量份配比為：生姜6、黑糖3、獼猴桃2、紅椒0.5、苦瓜0.2、山楂0.3，西洋參0.2、椰汁0.3、蘋果0.2，余為水
所述的苦瓜黑糖姜茶飲品的制作工藝，包括以下步驟：
(一)果漿的制備
首先將獼猴桃、紅椒、西洋森清洗干凈，然后按照比例混合并添加黑糖及適量水置于榨汁機中制成果漿，然后添加果膠酶酶解15min，之后置于水浴鍋中，加熱至80℃，滅酶，并采用120目濾布過濾，果漿制備完成；
(二)浸提
其中包括生姜、苦瓜的浸提，按照比例將生姜和苦瓜切絲，添加水，文火、高壓煎煮，溫度不超過50℃，進行汁液的浸提，防止高溫作用下，營養成分的流失，高壓可促進成分散進液中，然后多層濾布過濾，制備浸液；
(三)果汁的制備
將蘋果與山楂分別按照比例置于榨汁機中，然后過濾，制成果汁；
(四)混裝
將果汁、果漿、浸液按照2、1、0.5的比例混合，制成飲液，然后殺菌灌裝。
本發明采用果汁、果漿、浸液直接混合的方式，省去了調味等工序，效率高，純天然。
當然，以上僅是本發明的具體應用范例，對本發明的保護范圍不構成任何限制。凡采用等同變換或者等效替換而形成的技術方案，均落在本發明權利保護范圍之內。