本發明涉及非酒精飲料領域，更具體的公開了黑糖紅棗姜茶飲品及其制備工藝。
背景技術：
黑糖營養價值高，所以各年齡層都適合，尤其老人及孩童可補充鈣質，女性生理期可補充鐵質，是老少咸宜的飲品，生姜祛病保健更是傳承已久，具有極高的藥用價值，紅棗補氣養血，枸杞滋補腎陰，羅漢果可以藥用也能夠食用的名貴中藥材，含有大量的營養物質。
技術實現要素：
有鑒于此，本發明的目的是提供黑糖紅棗姜茶飲品及其制備工藝，它具有預防多種疾病、滋補腎陰、補氣養血、暖胃等功效。
為解決上述技術問題，本發明的技術方案是：黑糖紅棗姜茶飲品，其各組原料及其重量份配比為：生姜2-5、黑糖2-4、枸杞0.5-1、紅棗0.5-1、山楂0.3-0.8、羅漢果1-2，余為水。
優選地，所述各組分原料及其重量份配比為:生姜3-4、黑糖3-3.5、枸杞0.7-0.8、紅棗0.6-0.8、山楂0.5-0.7、羅漢果1.5-1.7，余為水。
所述的黑糖紅棗姜茶飲品的制作工藝，包括以下步驟：
(一)果漿的制備
首先將生姜切絲，枸杞、山楂清洗干凈，然后添加黑糖置于榨汁機中制成果漿，然后添加果膠酶酶解30min，之后置于水浴鍋中，加熱至70-80℃，滅酶，并采用多層濾布過濾，果漿制備完成；
(二)浸提
紅棗、枸杞、羅漢果添加水，文火煎煮，進行營養液的浸提，然后多層濾布過濾，制備浸液；
(三)混合
將浸液與果漿按照比例混合，添加水，制成飲液；
(四)殺菌、灌裝
將飲液殺菌，然后灌裝。
較現有技術，本發明有益技術效果主要體現在：本發明在傳統姜茶里面加入黑糖、枸杞、紅棗、羅漢果，并添加山楂調味，具有預防多種疾病、滋補腎陰、補氣養血、暖胃等功效。
具體實施方式
以下通過具體實施方式對本發明的作進一步詳述，以使本發明技術方案更易于理解和掌握。
實施例1
黑糖紅棗姜茶飲品，其各組原料及其重量份配比為：生姜3、黑糖2、枸杞0.5、紅棗0.5、山楂0.5、羅漢果1，余為水。
所述的黑糖紅棗姜茶飲品的制作工藝，包括以下步驟：
(一)果漿的制備
首先將生姜切絲，枸杞、山楂清洗干凈，然后按照比例混合并添加黑糖置于榨汁機中制成果漿，然后添加果膠酶酶解30min，之后置于水浴鍋中，加熱至75℃，滅酶，并采用100目濾布過濾，果漿制備完成；
(二)浸提
紅棗、枸杞、羅漢果添加水，文火煎煮，進行營養液的浸提，然后多層濾布過濾，制備浸液；
(三)混合
將浸液與果漿按照1-2比例混合，添加水，制成飲液；
(四)殺菌、灌裝
將飲液殺菌，然后灌裝。
當然，以上僅是本發明的具體應用范例，對本發明的保護范圍不構成任何限制。凡采用等同變換或者等效替換而形成的技術方案，均落在本發明權利保護范圍之內。