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黑糖桂花姜茶飲品的制作方法

文檔序號:11238298閱讀:450來源:國知局

本發明涉及非酒精飲料領域,更具體的公開了黑糖桂花姜茶飲品。



背景技術:

黑糖營養價值高,所以各年齡層都適合,尤其老人及孩童可補充鈣質,女性生理期可補充鐵質,是老少咸宜的飲品,桂花含有豐富的維生素、胡籮卜素以及微量元素,桂花所含物質有明顯的抗氧化、抗炎作用,具體來說,桂花味辛,性溫,散發濃郁迷人花香的桂花,能舒緩緊張情緒,化痰、止咳、平喘的作用;桂花芳香,具有行氣之功,能夠疏肝理氣、散瘀止痛、安定神經、滋潤皮膚,增進食欲及減肥之功效;桂花馨香,能祛除口中異味,并有殺滅口中細菌,口臭等癥狀;桂花滋陰補腎、補元氣、調整機能、調解內分泌、保肝、養胃、排毒養顏;經常飲用桂花可平衡神經系統,可美白肌膚,特別是能驅除體內濕氣,舒暢精神安心寧神,生姜祛病保健更是傳承已久,具有極高的藥用價值,三七花,味甘,性涼,有平肝明目、生津止渴、清熱解毒的功效,菊花具有疏風解熱、清肝明目解毒等功效,山楂更具有開胃、調味的功效。



技術實現要素:

有鑒于此,本發明的目的是提供黑糖桂花姜茶,它具有暖胃、驅寒氣、清熱解毒、疏肝理氣等功效。

為解決上述技術問題,本發明的技術方案是:黑糖桂花姜茶飲品,其各組原料及其重量份配比為:生姜2-5、黑糖2-4、桂花0.5-1、三七花0.5-1、菊花0.5-2、山楂0.3-0.8、重量份配比水70-98。

優選地,所述各組分原料及其重量份配比為:生姜3-4、黑糖3-3.5、桂花0.7-0.9、三七花0.6-0.8、菊花0.7-1.5、山楂0.4-0.7、重量份配比水80-90。

較現有技術,本發明有益技術效果主要體現在:本發明在傳統姜茶里面加入黑糖、桂花、三七花、菊花,并添加山楂調味,具有暖胃、驅寒氣、清熱解毒、疏肝理氣等功效。

具體實施方式

以下通過具體實施方式對本發明的作進一步詳述,以使本發明技術方案更易于理解和掌握。

實施例1

黑糖桂花姜茶飲品,其各組原料及其重量份配比為:生姜3、黑糖2、桂花0.5、三七花0.5、菊花1、山楂0.4、余為水,

制作工藝如下:

首先果漿制備,選擇新鮮的桂花、三七花、菊花、三七花、山楂(去皮)清洗后,利用榨汁機添加黑糖,制成果漿。

浸提,首先生姜切絲,加純凈水置于水浴鍋中,加熱70度,40min,過濾,然后將浸取液加入果漿中,混合均勻,再添加果膠酶,50度水浴鍋浸提,然后調配口味,采用檸檬酸等調味品,過濾,殺菌灌裝。

實施例2

生姜4、黑糖3.5、桂花0.9、三七花0.8、菊花1.5、山楂0.7、余為水

制作工藝同實施例1。

當然,以上僅是本發明的具體應用范例,對本發明的保護范圍不構成任何限制。凡采用等同變換或者等效替換而形成的技術方案,均落在本發明權利保護范圍之內。



技術特征:

技術總結
本發明公開了黑糖桂花姜茶飲品,其各組原料及其重量份配比為:生姜2?5、黑糖2?4、桂花0.5?1、三七花0.5?1、菊花0.5?2、山楂0.3?0.8、重量份配比水70?98,本發明在傳統姜茶里面加入黑糖、桂花、三七花、菊花,并添加山楂調味,具有暖胃、驅寒氣、清熱解毒、疏肝理氣等功效。

技術研發人員:李繼宏;李金龍;李磊;李小飛;許保國
受保護的技術使用者:安徽省天山茶業有限公司
技術研發日:2017.05.31
技術公布日:2017.09.15
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