本發明涉及到一種香辛料味調味油的制作方法，屬于食品技術領域。
背景技術：
在現代社會中，人們對味覺的追求越來越高，香辛料味在諸多烹飪過程中都需要用到，而常見的香辛料味調味油的味道不夠正宗，而且制作工藝復雜，制作成本較高。
本發明的目的在于提供一種香辛料味調味油的制作方法，該香辛料味調味油制作方法以常見的大蔥，生姜和大蒜為原料，通過棕櫚油以及天鷹椒、爆香蔥油和洋蔥油香精的合理比例和添加順序制備而成，通過添加過程中對溫度的控制來達到對調味油最終味道的控制，該香辛料味調味油制作方法制備出來的調味油的味道正宗，而且制作工藝簡單，工人的勞動強度小，降低了香辛料味調味油的制作成本。
技術實現要素：
本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：一種香辛料味調味油的制作方法，其特征在于其步驟為：
（1）、將生鮮大蔥去皮洗凈后，用斬拌機切成0.5厘米長的蔥段備用；將生鮮蒜去皮洗凈后，用斬拌機絞碎后備用；將生鮮姜去皮洗凈后，用斬拌機絞碎后備用；
（2）、向500升夾層鍋中加入精制棕櫚油23.63千克，同時加入棕櫚油23.62千克，啟用攪拌機對夾層鍋中的油進行攪拌，同時用蒸汽對夾層鍋進行加熱，使得夾層鍋中的油溫上升到142-148攝氏度；
（3）、向步驟（2）升溫后的夾層鍋的油中投入步驟（1）制備好的蔥段17.5千克，調節夾層鍋中的油溫至102-106攝氏度，接著再次加入步驟（1）制備好的蔥段17.65千克，調節夾層鍋中的油溫至128-130攝氏度；
（4）、向步驟（3）夾層鍋的油中投入步驟（1）制備好的碎蒜4.91千克和碎姜2.79千克，調節夾層鍋中的油溫至102-106攝氏度，接著再次加入步驟（1）制備好的碎蒜4.92千克和碎姜2.80千克，調節夾層鍋中的油溫至118-120攝氏度；
（5）、向步驟（4）夾層鍋的油中投入天鷹椒2.18千克，調節夾層鍋中的油溫至118-120攝氏度；
（6）、將步驟（5）中夾層鍋的油溫降至80-90攝氏度，然后將夾層鍋內油和渣經過振動篩過濾，得到油a和渣a，然后將渣a經過離心過濾得到油b和渣b；接著將油a和油b放置在一起，攪拌均勻后制備成油c備用；
（7）、取步驟（6）制備好的油c32千克，將油c的溫度調至43-46攝氏度，向油c中依次加入爆香蔥油0.8千克、洋蔥油香精0.005千克、棕櫚油8.3千克和精制棕櫚油8.5千克，攪拌均勻后即制備成香辛料味調味油。
本發明的目的在于提供一種香辛料味調味油的制作方法，該香辛料味調味油制作方法以常見的大蔥，生姜和大蒜為原料，通過棕櫚油以及天鷹椒、爆香蔥油和洋蔥油香精的合理比例和添加順序制備而成，通過添加過程中對溫度的控制來達到對調味油最終味道的控制，該香辛料味調味油制作方法制備出來的調味油的味道正宗，而且制作工藝簡單，工人的勞動強度小，降低了香辛料味調味油的制作成本。
具體實施方式
具體實施例一：一種香辛料味調味油的制作方法，其步驟為：
（1）、將生鮮大蔥去皮洗凈后，用斬拌機切成0.5厘米長的蔥段備用；將生鮮蒜去皮洗凈后，用斬拌機絞碎后備用；將生鮮姜去皮洗凈后，用斬拌機絞碎后備用；
（2）、向500升夾層鍋中加入精制棕櫚油23.63千克，同時加入棕櫚油23.62千克，啟用攪拌機對夾層鍋中的油進行攪拌，同時用蒸汽對夾層鍋進行加熱，使得夾層鍋中的油溫上升到142攝氏度；
（3）、向步驟（2）升溫后的夾層鍋的油中投入步驟（1）制備好的蔥段17.5千克，調節夾層鍋中的油溫至102攝氏度，接著再次加入步驟（1）制備好的蔥段17.65千克，調節夾層鍋中的油溫至128攝氏度；
（4）、向步驟（3）夾層鍋的油中投入步驟（1）制備好的碎蒜4.91千克和碎姜2.79千克，調節夾層鍋中的油溫至102攝氏度，接著再次加入步驟（1）制備好的碎蒜4.92千克和碎姜2.80千克，調節夾層鍋中的油溫至118攝氏度；
（5）、向步驟（4）夾層鍋的油中投入天鷹椒2.18千克，調節夾層鍋中的油溫至118攝氏度；
（6）、將步驟（5）中夾層鍋的油溫降至80攝氏度，然后將夾層鍋內油和渣經過振動篩過濾，得到油a和渣a，然后將渣a經過離心過濾得到油b和渣b；接著將油a和油b放置在一起，攪拌均勻后制備成油c備用；
（7）、取步驟（6）制備好的油c32千克，將油c的溫度調至43-46攝氏度，向油c中依次加入爆香蔥油0.8千克、洋蔥油香精0.005千克、棕櫚油8.3千克和精制棕櫚油8.5千克，攪拌均勻后即制備成香辛料味調味油。
具體實施例二：一種香辛料味調味油的制作方法，其步驟為：
（1）、將生鮮大蔥去皮洗凈后，用斬拌機切成0.5厘米長的蔥段備用；將生鮮蒜去皮洗凈后，用斬拌機絞碎后備用；將生鮮姜去皮洗凈后，用斬拌機絞碎后備用；
（2）、向500升夾層鍋中加入精制棕櫚油23.63千克，同時加入棕櫚油23.62千克，啟用攪拌機對夾層鍋中的油進行攪拌，同時用蒸汽對夾層鍋進行加熱，使得夾層鍋中的油溫上升到145攝氏度；
（3）、向步驟（2）升溫后的夾層鍋的油中投入步驟（1）制備好的蔥段17.5千克，調節夾層鍋中的油溫至105攝氏度，接著再次加入步驟（1）制備好的蔥段17.65千克，調節夾層鍋中的油溫至125攝氏度；
（4）、向步驟（3）夾層鍋的油中投入步驟（1）制備好的碎蒜4.91千克和碎姜2.79千克，調節夾層鍋中的油溫至105攝氏度，接著再次加入步驟（1）制備好的碎蒜4.92千克和碎姜2.80千克，調節夾層鍋中的油溫至119攝氏度；
（5）、向步驟（4）夾層鍋的油中投入天鷹椒2.18千克，調節夾層鍋中的油溫至119攝氏度；
（6）、將步驟（5）中夾層鍋的油溫降至85攝氏度，然后將夾層鍋內油和渣經過振動篩過濾，得到油a和渣a，然后將渣a經過離心過濾得到油b和渣b；接著將油a和油b放置在一起，攪拌均勻后制備成油c備用；
（7）、取步驟（6）制備好的油c32千克，將油c的溫度調至45攝氏度，向油c中依次加入爆香蔥油0.8千克、洋蔥油香精0.005千克、棕櫚油8.3千克和精制棕櫚油8.5千克，攪拌均勻后即制備成香辛料味調味油。
具體實施例三：一種香辛料味調味油的制作方法，其特征在于其步驟為：
（1）、將生鮮大蔥去皮洗凈后，用斬拌機切成0.5厘米長的蔥段備用；將生鮮蒜去皮洗凈后，用斬拌機絞碎后備用；將生鮮姜去皮洗凈后，用斬拌機絞碎后備用；
（2）、向500升夾層鍋中加入精制棕櫚油23.63千克，同時加入棕櫚油23.62千克，啟用攪拌機對夾層鍋中的油進行攪拌，同時用蒸汽對夾層鍋進行加熱，使得夾層鍋中的油溫上升到148攝氏度；
（3）、向步驟（2）升溫后的夾層鍋的油中投入步驟（1）制備好的蔥段17.5千克，調節夾層鍋中的油溫至106攝氏度，接著再次加入步驟（1）制備好的蔥段17.65千克，調節夾層鍋中的油溫至130攝氏度；
（4）、向步驟（3）夾層鍋的油中投入步驟（1）制備好的碎蒜4.91千克和碎姜2.79千克，調節夾層鍋中的油溫至106攝氏度，接著再次加入步驟（1）制備好的碎蒜4.92千克和碎姜2.80千克，調節夾層鍋中的油溫至120攝氏度；
（5）、向步驟（4）夾層鍋的油中投入天鷹椒2.18千克，調節夾層鍋中的油溫至120攝氏度；
（6）、將步驟（5）中夾層鍋的油溫降至90攝氏度，然后將夾層鍋內油和渣經過振動篩過濾，得到油a和渣a，然后將渣a經過離心過濾得到油b和渣b；接著將油a和油b放置在一起，攪拌均勻后制備成油c備用；
（7）、取步驟（6）制備好的油c32千克，將油c的溫度調至46攝氏度，向油c中依次加入爆香蔥油0.8千克、洋蔥油香精0.005千克、棕櫚油8.3千克和精制棕櫚油8.5千克，攪拌均勻后即制備成香辛料味調味油。
本發明的目的在于提供一種香辛料味調味油的制作方法，該香辛料味調味油制作方法以常見的大蔥，生姜和大蒜為原料，通過棕櫚油以及天鷹椒、爆香蔥油和洋蔥油香精的合理比例和添加順序制備而成，通過添加過程中對溫度的控制來達到對調味油最終味道的控制，該香辛料味調味油制作方法制備出來的調味油的味道正宗，而且制作工藝簡單，工人的勞動強度小，降低了香辛料味調味油的制作成本。
顯然，上述實施例僅僅是為清楚地說明所作的舉例，而并非對實施方式的限定。對于所屬領域的普通技術人員來說，在上述說明的基礎上還可以做出其它不同形式的變化或變動。這里無需也無法對所有的實施方式予以窮舉。而由此所引伸出的顯而易見的變化或變動仍處于本發明創造的保護范圍之中。