本發明涉及食品技術領域，具體涉及一種復合蜂產品咀嚼片。
背景技術：
中國是傳統的養蜂大國，相關蜂產品一直是保健良品，如蜂蜜、蜂膠、蜂王漿、蜂蠟、蜂毒、蜂花粉等。蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜，是一種營養十分豐富的食品，一直以來都是潤腸通便、美容養顏的良品。蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹干上采集的樹脂、將其混入其上顎腺、蠟腺的分泌物加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物，蜂膠味略苦，略帶辛辣味，嚼至粘牙，不溶于水。蜂膠內含20大類共300余種營養成分，含有槲皮素、萜類、咖啡酸苯乙酯等多種活性成分，具有抗菌消炎、美容養顏、促進細胞再生、抗氧化等多種作用。蜂王漿又名蜂皇漿，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物，也是蜂王終身的食物，其味酸、澀、略帶辛辣，呈酸性，富含氨基酸、維生素、肌醇、10-羥基-2-癸烯酸等營養物質，還有一些未知物質；具有抗氧化、降血糖、降血脂、降血壓、抗菌消炎、增強免疫力等功能；蜂蠟是由蜂群內適齡工蜂腹部的4對蠟腺分泌的脂肪性物質，其主要成分為酸類、有機脂肪酸、游離脂肪醇和碳水化合物，有蜂蜜香氣，味甘甜，可解毒、生肌、止痢、定痛的功效。
咀嚼片是指于口腔中咀嚼后吞服的片劑。其質量穩定，服用方便，是常用的一種制劑形式，尤其適用于兒童、老人及吞咽困難的人群。專利cn201210307860.0公開了一種人參蜂王漿咀嚼片及其制備方法，專利cn201110143770.8、cn200810203254.8均公開了一種蜂膠咀嚼片及其生產工藝，上述專利均為單一蜂產品的咀嚼片，而將多種蜂產品綜合一起食用，比食用單一的蜂產品，具有更好的功效，目前還未見多種蜂產品咀嚼片報道。
技術實現要素：
本發明的目的就在于為解決現有技術的不足而提供一種蜂產品咀嚼片。
本發明的目的是以下述技術方案實現的：
一種復合蜂產品咀嚼片，由以下重量份的原料制備而成：蜂膠25-35份、蜂王漿40-60份、蜂蜜90-110份、蜂蠟25-30份、vc0.6-0.8份、檸檬酸鈉5-8份、甘露醇400-450份、麥芽糊精150-200份、黃原膠5-7份。
進一步，由以下重量份的原料制備而成：蜂膠30份、蜂王漿50份、蜂蜜100份、蜂蠟27.5份、vc0.7份、檸檬酸鈉6.5份、甘露醇425份、麥芽糊精175份、黃原膠6份。
如上所述的復合蜂產品咀嚼片的制備方法，包括以下步驟：
（1）取蜂王漿、蜂膠分別冷凍干燥，然后粉碎；
（2）取蜂蠟加熱溶化，然后與其他原料混合，以體積分數為60-70%乙醇為潤濕劑制粒，壓片。
本發明提供的蜂產品咀嚼片，表面光滑、組織細膩緊密、無粘黏，硬度適中，口感良好，咀嚼時無粘牙粘連現象，服用方便，具有增強免疫力、潤腸通便、美容養顏、清咽潤喉等多重功效，尤其是針對患有咽炎的患者更適宜服用。
具體實施方式
實施例1
一種復合蜂產品咀嚼片，由以下重量份的原料制備而成：蜂膠25-35份、蜂王漿40-60份、蜂蜜90-110份、蜂蠟25-30份、vc0.6-0.8份、檸檬酸鈉5-8份、甘露醇400-450份、麥芽糊精150-200份、黃原膠5-7份。
上述復合蜂產品咀嚼片的制備方法，包括以下步驟：
（1）取蜂王漿、蜂膠分別冷凍干燥，然后粉碎；
（2）取蜂蠟加熱溶化，然后與其他原料混合，以體積分數為60-70%乙醇為潤濕劑制粒，壓片。
蜂膠、蜂蠟在口中咀嚼時，均容易產生粘牙的問題，而且配方中加入大量的蜂蜜，更容易粘黏，不適宜制成咀嚼片，通過實驗研究，發現以甘露醇為填充劑，以麥芽糊精為分散劑，以黃原膠為抗黏劑可解決上述技術問題。配方中還加入了一定量的vc，主要起抗氧化作用，防止蜂產品失活，加入檸檬酸鈉主要起矯味和緩沖蜂產品酸性作用，提高產品質量穩定性。
實施例2
一種復合蜂產品咀嚼片，由以下重量份的原料制備而成：蜂膠30份、蜂王漿50份、蜂蜜100份、蜂蠟27.5份、vc0.7份、檸檬酸鈉6.5份、甘露醇425份、麥芽糊精175份、黃原膠6份。
上述復合蜂產品咀嚼片的制備方法，包括以下步驟：
（1）取蜂王漿、蜂膠分別冷凍干燥，然后粉碎；
（2）取蜂蠟加熱溶化，然后與其他原料混合，以體積分數為70%乙醇為潤濕劑制粒，壓片，每片2g。
本發明實施例3-20提供的復合蜂產品咀嚼片配方見表1-3，其他同實施例2。
比較例
經過預試驗，以蜂膠30份、蜂王漿50份、蜂蜜100份、蜂蠟27.5份、vc0.7份、檸檬酸鈉6.5份為基本配方，配方中其他原料見表4，制備方法同實施例2，感官評價結果見表4。
藥效試驗
按照衛生部《保健食品檢驗與評價技術規范(2003版)》的規定對本發明實施例2制備得到的咀嚼片進行功能試驗和試驗結果評價，具體實驗方法和實驗結果如下：
選取符合慢性咽炎人群100例，隨機分為2組（實驗組和對照組），實驗前兩組人群的咽部癥狀、體征積分均沒有明顯差異。實驗組連續服用本發明實施例2制備得到的咀嚼片，每天10片，連續兩周。
連續服用兩周后，實驗組的咽部癥狀積分和體征積分均小于實驗前，自身比較差異具有極顯著性（p<0.01）。實驗組的咽部癥狀積分和體征積分均小于對照組，且兩組的差異具有極顯著性（p<0.05）；試驗組的各種咽部癥狀和體征的改善率均高于對照。組表明該咀嚼片具有顯著的清咽的功能。