一種鈣咀嚼片的制作方法
【專利摘要】本發明涉及一種鈣咀嚼片，具體的，涉及一種以魚骨粉為主要鈣源的鈣咀嚼片。本發明采用了純天然的魚骨粉作為主要鈣源，除了補充鈣質，還能補充磷、鎂、鐵、鋅等人體所需要的元素，同時采用咀嚼片的形式，服用方便，口感較好，可吞服、咀嚼含吮或用水分散后服用，尤其適合老人、小孩、孕婦、吞服困難及胃腸功能差的患者。
【專利說明】一種鈣咀嚼片

【技術領域】
[0001]本發明涉及一種鈣咀嚼片，特別涉及一種以魚骨粉為主要鈣源的鈣咀嚼片。
[0002]

【背景技術】
[0003]中國營養學會推薦的各年齡人群每日鈣攝入量在SOOmg/天，但據中華人民共和國衛生部、中華人民共和國科學技術部、中華人民共和國國家統計局聯合進行的第四次“全國營養與健康調查”結論顯示，我國居民的實際攝入量不到400mg/天，相比較其他營養元素，鈣是我國居民較為缺乏的。
[0004]市面上的補鈣產品可謂五花八門，但大部分產品均以礦物來源的碳酸鈣為主要鈣源，相較于礦物來源的碳酸鈣，以魚骨粉為主要鈣源的補鈣產品，更符合人們追求純天然食品、保健品的心理需求，同時魚骨中還含有相當數量的磷、鎂、鐵、鋅等人體所需要的元素，比單純的補鈣效果更好。
[0005]同時，市面上各種以魚骨制成的休閑食品也很多，但是作為零食，很難控制攝入鈣的含量，過多的攝入鈣可能會引起體內結石生成的增加、以及體內電解質的失衡，因此，開發一種有固定劑量的以魚骨粉為主要原料的保健食品有潛在的市場需求。
[0006]


【發明內容】

[0007]本發明要解決的技術問題是:提供一種以魚骨粉為主要鈣源的鈣咀嚼片及其制備方法。
[0008]本發明解決其技術問題所采用的技術方案是:
一種鈣咀嚼片，其特征在于每1000片由如下成分組成:
魚骨粉500-1000g
填充劑200-300g
助流劑5-10g
潤滑劑10_20g
矯味劑l_5g
所述填充劑選自木糖醇、甘露醇或乳糖；
所述助流劑選自二氧化硅或滑石粉；
所述潤滑劑選自硬脂酸鎂或硬脂酸鈣；
所述矯味劑選自甜菊素、阿斯巴甜、糖精鈉或蔗糖中的一種或多種。
[0009]優選的，每片咀嚼片中還含有100-300國際單位的維生素D3。
[0010]優選的每片咀嚼片中還含有0.05-0.1mg的色淀；所述色淀可以是檸檬黃鋁色淀、日落黃鋁色淀、胭脂紅鋁色淀、誘惑紅鋁色淀、莧菜紅鋁色淀、亮藍鋁色淀或果綠鋁色淀。
[0011]所述魚骨粉是市售產品，也可以自行制備，自行制備的步驟如下: 魚骨用10-50g/L的碳酸鈉溶液浸泡30-60min，以除去腥味和脫除部分油脂，水洗后再
0.l-ο.15MPa的壓力下蒸煮5_10min以熟化和軟化魚骨，蒸煮完成的魚骨放置入干燥箱內100°C下干燥30min，之后進行粉碎，過100目篩。
[0012]制片的步驟如下:
取相應量的魚骨粉、填充劑和矯味劑混勻后加55%乙醇水溶液制成軟硬適中的軟料，100目制粒、整粒，顆粒中加入助流劑和潤滑劑，同時可選擇性的加入維生素隊和/或色淀，混合均勻后壓片、消毒即得。
[0013]本發明的有益效果是:本發明采用了純天然的魚骨粉作為主要鈣源，除了補充鈣質，還能補充磷、鎂、鐵、鋅等人體所需要的元素。同時采用咀嚼片的形式，服用方便，口感較好，可吞服、咀嚼含吮或用水分散后服用。藥片經嚼碎后表面積增大，可促進藥物在體內的溶解和吸收即使在缺水狀態下也可以保證按時服藥，尤其適合老人、小孩、孕婦、吞服困難及胃腸功能差的患者，可以減少藥物對胃腸道的負擔，其中老人、小孩、孕婦正是對鈣需求較多的群體。
[0014]

【具體實施方式】
[0015]現在結合具體實施例，對本發明作進一步詳細的說明。
[0016]實施例1
采用自制魚骨粉，魚骨用50g/L的碳酸鈉溶液浸泡30min，以除去腥味和脫除部分油月旨，水洗后再0.15MPa的壓力下蒸煮5min以熟化和軟化魚骨，蒸煮完成的魚骨放置入干燥箱內100°C下干燥30min，之后進行粉碎，過100目篩。元素分析結果顯示魚骨粉中鈣含量以鈣離子計為152g/kg，鎂含量以鎂離子計為3g/kg，鋅含量以鋅離子計為98mg/kg，鐵含量以鐵離子計為49mg/kg。
[0017]取魚骨粉1000g、乳糖300g、糖精鈉0.3g和蔗糖0.1g,混勻后加55%乙醇水溶液制成軟硬適中的軟料，100目制粒、整粒，顆粒中加入滑石粉1g和硬脂酸鈣20g，混合均勻后壓成1000片、消毒即得。平均每片重約1.3g，每片含鈣量以鈣離子計為152mg，鎂含量以鎂離子計為3mg。
[0018]實施例2
采用自制魚骨粉，魚骨用10g/L的碳酸鈉溶液浸泡60min，以除去腥味和脫除部分油月旨，水洗后再0.1MPa的壓力下蒸煮5min以熟化和軟化魚骨，蒸煮完成的魚骨放置入干燥箱內100°C下干燥30min，之后進行粉碎，過100目篩。元素分析結果顯示魚骨粉中鈣含量以鈣離子計為152g/kg，鎂含量以鎂離子計為3g/kg，鋅含量以鋅離子計為98mg/kg，鐵含量以鐵離子計為49mg/kg。
[0019]取魚骨粉500g、甘露醇200g、甜菊素0.25g和蔗糖4.75g，混勻后加55%乙醇水溶液制成軟硬適中的軟料，100目制粒、整粒，顆粒中加入二氧化硅5g和硬脂酸鎂10g，混合均勻后壓成1000片、消毒即得。平均每片重約0.72g，每片含鈣量以鈣離子計為76mg，鎂含量以鎂離子計為1.5mg0
[0020]
實施例3 采用自制魚骨粉，魚骨用50g/L的碳酸鈉溶液浸泡30min，以除去腥味和脫除部分油月旨，水洗后再0.15MPa的壓力下蒸煮5min以熟化和軟化魚骨，蒸煮完成的魚骨放置入干燥箱內100°C下干燥30min，之后進行粉碎，過100目篩。元素分析結果顯示魚骨粉中鈣含量以鈣離子計為152g/kg，鎂含量以鎂離子計為3g/kg，鋅含量以鋅離子計為98mg/kg，鐵含量以鐵離子計為49mg/kg。
[0021]取魚骨粉800g、乳糖250g、阿斯巴甜0.5g和蔗糖2.5g，混勻后加55%乙醇水溶液制成軟硬適中的軟料，100目制粒、整粒，顆粒中加入滑石粉Sg、硬脂酸鈣24g、檸檬黃鋁色淀0.06g和2.5mg維生素D3，混合均勻后壓成1000片、消毒即得。平均每片重約1.lg，每片含鈣量以鈣離子計為121mg，鎂含量以鎂離子計為2.4mg，維生素D310國際單位。
[0022]實施例4
采用自制魚骨粉，魚骨用50g/L的碳酸鈉溶液浸泡30min，以除去腥味和脫除部分油月旨，水洗后再0.15MPa的壓力下蒸煮5min以熟化和軟化魚骨，蒸煮完成的魚骨放置入干燥箱內100°C下干燥30min，之后進行粉碎，過100目篩。元素分析結果顯示魚骨粉中鈣含量以鈣離子計為152g/kg，鎂含量以鎂離子計為3g/kg，鋅含量以鋅離子計為98mg/kg，鐵含量以鐵離子計為49mg/kg。
[0023]取魚骨粉800g、乳糖250g、甜菊素0.3g和蔗糖2.5g，混勻后加55%乙醇水溶液制成軟硬適中的軟料，100目制粒、整粒，顆粒中加入滑石粉Sg、硬脂酸鈣24g、胭脂紅鋁色淀
0.1g和7.5mg維生素D3，混合均勻后壓成1000片、消毒即得。平均每片重約1.lg，每片含鈣量以鈣離子計為121mg，鎂含量以鎂離子計為2.4mg，維生素D3300國際單位。
【權利要求】
1.一種鈣咀嚼片，其特征在于每1000片由如下成分組成:
魚骨粉500-1000g
填充劑200-300g 助流劑5-10g
潤滑劑10_20g 矯味劑l_5g 所述填充劑選自木糖醇、甘露醇或乳糖； 所述助流劑選自二氧化硅或滑石粉； 所述潤滑劑選自硬脂酸鎂或硬脂酸鈣； 所述矯味劑選自甜菊素、阿斯巴甜、糖精鈉或蔗糖中的一種或多種。
2.一種如權利要求1中所述的鈣咀嚼片，其特征在于每片咀嚼片中還含有100-300國際單位的維生素D3。
3.—種如權利要求1或2中所述的鈣咀嚼片，其特征在于每片咀嚼片中還含有0.06-0.1mg 的色淀。
4.一種如權利要求3中所述的鈣咀嚼片，其特征在于所述色淀是檸檬黃鋁色淀、日落黃鋁色淀、胭脂紅鋁色淀、誘惑紅鋁色淀、莧菜紅鋁色淀、亮藍鋁色淀或果綠鋁色淀。
【文檔編號】A23L1/325GK104041851SQ201310080692
【公開日】2014年9月17日 申請日期:2013年3月14日 優先權日:2013年3月14日
【發明者】王春波, 章亞祥, 王小敏 申請人:沭陽縣蘇合農產品銷售專業合作聯社