1.一種具有物料撥散功能的酥性餅干生產線，沿生產順序依次包括有和面機（1）、壓模機（3）、熟化裝置（4）以及冷卻裝置（5），其特征是：所述和面機（1）與壓模機（3）之間設置有打勻裝置（2），所述打勻裝置包括連接于和面機（1）和壓模機（3）之間的打勻傳送帶（20），所述打勻傳送帶（20）通過打勻裝置機架（22）支撐于地面，打勻裝置機架（22）上回轉支撐有一受控于電機的打勻輥（23），所述打勻輥（23）包括有隨電機轉動的打勻輥主軸（230）以及沿打勻輥主軸（230）軸向和周向分布的若干圓角矩形塊（231），所述圓角矩形塊（231）遠離打勻輥主軸（230）的端部與打勻傳送帶（20）之間留有過料間隙。
2.根據權利要求1所述的具有物料撥散功能的酥性餅干生產線，其特征是：所述打勻裝置機架（22）上可拆卸設置有遮擋打勻輥（23）上方的擋板（25），擋板（25）上開設有若干條形孔（250）。
3.根據權利要求1或2所述的具有物料撥散功能的酥性餅干生產線，其特征是：所述打勻傳送帶（20）的末端在進入壓模機（3）之前設置有撥料機構（31），撥料機構（31）包括自打勻傳送帶(20)斜向下延伸至壓模機（3）的導料板（310）、跨設在打勻裝置機架（22）上的橫梁（313）、滑動連接于橫梁（313）上的內滑塊（314）、垂直于導料板（310）并轉動連接于內滑塊（314）朝向壓模機（3）的伸出端上的撥料板（311）以及驅動所述撥料板（311）轉動的驅動機構。
4.根據權利要求3所述的具有物料撥散功能的酥性餅干生產線，其特征是：所述驅動機構包括滑動連接于橫梁（313）上的外滑塊（315）以及轉動連接于外滑塊（315）朝向壓模機（3）的伸出端上的氣缸（317），所述氣缸（317）的活塞桿水平伸縮且其端部通過驅動軸（318）連接至撥料板（311），所述驅動軸（318）的上端與氣缸（317）的活塞桿轉動連接、下端固定于所述撥料板（311）上。
5.根據權利要求4所述的具有物料撥散功能的酥性餅干生產線，其特征是：所述和面機（1）與打勻傳送帶（20）之間還設置有一盛料槽（21），打勻傳送帶（20）延伸至盛料槽（21）以封閉其下端，所述盛料槽（21）靠近打勻輥（23）的一端設置有開口（210）。