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一種海鮮速凍設備的制作方法

文檔序號:11199890閱讀:1718來源:國知局
一種海鮮速凍設備的制造方法與工藝

本實用新型涉及冷凍食品加工設備技術領域 ,具體為一種海鮮速凍設備。



背景技術:

隨著時代的發展,人們的生活水平不斷地提高,人們對飲食的追求也在不斷的提高,海鮮,又稱海產食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦 類、貝類這些等等,雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主,狹義上,只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮,海鮮的分類有:活海鮮、冷 凍海鮮,海鮮的定義基本上可以這樣認為,只要是出產于海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱為海鮮,但是海鮮的在常溫環境下保存時間較短,且運輸不便,因此很多都是通過冷凍進行保存和運輸的,現有的海鮮制冷機功能單一,操作繁瑣,工作效率低,且冷凍的速度較慢,同時會影響海鮮的口感。



技術實現要素:

本實用新型的目的在于提供一種海鮮速凍設備,以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的,本實用新型提供如下技術方案:一種海鮮速凍設備,包括速凍箱、氣壓傳感器、螺旋導料桶、電磁閥和空氣加壓泵,所述速凍箱的頂部安裝有風干室,且風干室的內部安裝有加料管,所述加料管的頂部設有螺旋導料桶,且加料管的底部設有延伸至速凍箱內部的排料口,所述排料口頂部的兩側設有底板,且底板的底部安裝有兩組風機,所述排料口的出料端安裝有電磁閥,所述速凍箱內的頂部依次安裝有溫度傳感器以及氣壓傳感器,所述速凍箱一側的內壁上固定有過渡管,所述速凍箱靠近過渡管的一側設有制冷裝置,且制冷裝置的輸出端通過導管與過渡管連接,所述過渡管上設有三組出風管,且出風管的另一端通過固定卡槽固定在速凍箱的內側壁上,所述速凍箱遠離制冷裝置的一側設有空氣加壓泵,且空氣加壓泵的輸出端通過導管與速凍箱的頂部連接,所述速凍箱的正面設有密封門。

優選的,所述出風管的水平方向均勻分布有透氣小孔。

優選的,所述底板的表面均勻分布有透風小孔。

優選的,所述速凍箱的外側設有保溫層。

優選的,所述密封門上安裝有觀察窗。

與現有技術相比,本實用新型的有益效果是:該海鮮速凍設備相對于傳統的冷凍柜設置了風干室,可以將海鮮進行初步的風干降溫,避免海鮮的含水量過高影響冷凍的效果,提高了海鮮冷凍的速度,同時提高了海鮮的質量,設置的空氣加壓泵可以將速凍室內的氣壓降低,進而達到快速冷凍的效果,加快了海鮮的結凍,提高了海鮮冷凍的效率,且這種高壓快速冷凍的方法不僅能夠加快冷凍的效率,還能減輕低溫對海鮮口感的損害,進而提高了海鮮冷凍的質量。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖;

圖2為本實用新型的外觀圖。

圖中:1-速凍箱;2-制冷裝置;3-過渡管;4-出風管;5-溫度傳感器;6-氣壓傳感器;7-風機;8-風干室;9-加料管;10-螺旋導料桶;11-底板;12-電磁閥;13-排料口;14-固定卡槽;15-空氣加壓泵;16-密封門。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖,對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例,而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例,本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例,都屬于本實用新型保護的范圍。

請參閱圖1-2,本實用新型提供的一種實施例:一種海鮮速凍設備,包括速凍箱1、氣壓傳感器6、螺旋導料桶10、電磁閥12和空氣加壓泵15,速凍箱1的頂部安裝有風干室8,且風干室8的內部安裝有加料管9,風干室8可以對海鮮進行初步的風干,速凍箱1的外側設有保溫層,保溫層可以避免速凍箱1內的冷氣散發,加料管9的頂部設有螺旋導料桶10,且加料管9的底部設有延伸至速凍箱1內部的排料口13,排料口13頂部的兩側設有底板11,且底板11的底部安裝有兩組風機7,底板11的表面均勻分布有透風小孔,排料口13的出料端安裝有電磁閥12,電磁閥12可以將速凍箱1進行密封,速凍箱1內的頂部依次安裝有溫度傳感器5以及氣壓傳感器6,速凍箱1一側的內壁上固定有過渡管3,速凍箱1靠近過渡管3的一側設有制冷裝置2,且制冷裝置2的輸出端通過導管與過渡管3連接,制冷裝置2可以對速凍箱1內輸送冷氣,過渡管3上設有三組出風管4,且出風管4的另一端通過固定卡槽14固定在速凍箱1的內側壁上,出風管4的水平方向均勻分布有透氣小孔,速凍箱1遠離制冷裝置2的一側設有空氣加壓泵15,且空氣加壓泵15的輸出端通過導管與速凍箱1的頂部連接,空氣加壓泵15可以降低速凍箱1內的氣壓,便于海鮮的冷凍,速凍箱1的正面設有密封門16,密封門16上安裝有觀察窗。

具體使用方式:使用時,打開風機7,并通過加料管9將海鮮加入風干室8內進行初步的風干處理,然后將電磁閥12打開,將海鮮導入速凍箱1內,然后將電磁閥12關閉,再打開空氣加壓泵15增加速凍箱1內的氣壓,然后再打開制冷裝置2通過出風管4排冷風,對海鮮進行冷凍。

對于本領域技術人員而言,顯然本實用新型不限于上述示范性實施例的細節,而且在不背離本實用新型的精神或基本特征的情況下,能夠以其他的具體形式實現本實用新型。因此,無論從哪一點來看,均應將實施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本實用新型的范圍由所附權利要求而不是上述說明限定,因此旨在將落在權利要求的等同要件的含義和范圍內的所有變化囊括在本實用新型內。不應將權利要求中的任何附圖標記視為限制所涉及的權利要求。

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