本發(fā)明涉及一種加熱烹飪設(shè)備，具體是一種應(yīng)用蒸汽烹飪食物的設(shè)備。

背景技術(shù)：

飲食文化反映各國烹飪和吃的藝術(shù)，是該國古老優(yōu)雅文明的見證和象征，反映著一個民族的歷史文化特點，既有物質(zhì)又有精神文化方面.中國烹飪文化是我國飲食文化的重要內(nèi)容之一，歷史源遠流長，博大精深，經(jīng)歷數(shù)千年的傳承發(fā)展、革故鼎新，以食料廣博、烹藝精湛、刀法絕倫、講究火候、食雕藝美而著稱于世.有人甚至說，中式烹飪是世界飲食的皇后.中國菜色香味美，講究營養(yǎng)而吸引了世界各國眾多的食客.

隨著現(xiàn)代人對綠色健康飲食的追求與向往，新概念的烹飪設(shè)備也應(yīng)運而生，不斷的改變著人們的烹飪習(xí)慣及烹飪觀念，追求原汁原味、留住食物營養(yǎng)成為一大飲食趨勢。

我們大家都知道，低溫煮食物，能更好的釋放食物的營養(yǎng)跟味道，減少營養(yǎng)流失，煮出來的食物也色香味美，如果能把溫度控制在100℃，煮出來的食物是最理想的，傳統(tǒng)的烹飪設(shè)備使用燃氣或者電力加熱，溫度難以控制均勻穩(wěn)定，同時耗能大，煮出來的食物味道跟營養(yǎng)都不太理想。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種應(yīng)用蒸汽烹飪食物的設(shè)備，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種應(yīng)用蒸汽烹飪食物的設(shè)備，包括蒸盤、主機和煮杯，其中主機主要由噴氣管、汽盤、汽盤膠圈、直通頭、直通頭螺母、上殼、中框、氣閥a、氣閥b、鍋爐、底殼、水泵和水箱構(gòu)成，所述中框的上下兩端分別通過螺釘安裝上殼和底殼，上殼的頂端安裝汽盤，汽盤和上殼之間設(shè)置汽盤膠圈，而汽盤內(nèi)固定設(shè)置噴氣管，汽盤上安放蒸盤；所述底殼上固定設(shè)置鍋爐和水箱，水箱通過水泵連接鍋爐的進水口，鍋爐的排氣口通過三通管分別連接氣閥a和氣閥b，氣閥a的輸出端口連接噴氣管，噴氣管的表面開設(shè)多個出汽小孔；所述上殼的側(cè)面設(shè)置煮杯放置槽，煮杯放置槽內(nèi)放置煮杯，煮杯放置槽的底部通過直通頭螺母安裝直通頭，直通頭的底部端口連接氣閥b的輸出端口。

作為本發(fā)明進一步的方案：所述水箱的側(cè)面設(shè)置水箱進水口，水箱進水口連接中框的頂端，且水箱進水口上安裝水箱進水口膠塞，而水箱進水口膠塞的頂部設(shè)置水箱進水口膠塞帽，所述水箱的底部排水口上安裝水箱排水膠塞。

作為本發(fā)明進一步的方案：所述水箱為透明材料制作，且中框側(cè)面設(shè)置與水箱位置對應(yīng)的水箱透鏡。

作為本發(fā)明進一步的方案：所述水箱的底部鑲嵌安裝水箱水位檢測器。

作為本發(fā)明進一步的方案：所述鍋爐的底部通過鍋爐腳墊連接底殼，所述底殼的底面設(shè)置腳墊。

作為本發(fā)明進一步的方案：所述上殼的側(cè)面還設(shè)置lcd觸摸屏組件，lcd屏組件由鏡片、鏡片防水膠圈、屏海綿墊、屏支架、電源pcb板和主屏pcb板自上而下設(shè)置，電源pcb板和主屏pcb板電連接。

作為本發(fā)明進一步的方案：所述氣閥塊為煮杯蒸汽輸入口，且輸入蒸汽溫度大于等于100℃。

作為本發(fā)明進一步的方案：所述煮杯主要由杯蓋、杯身、螺絲、pcb板、氣閥塊膠圈、氣閥塊、杯底防水膠圈、杯底、杯腳墊、水溫傳感器、彈簧和接氣口膠圈構(gòu)成，所述杯身的底部通過杯底防水膠圈連接杯底，杯底上安裝接氣口膠圈，接氣口膠圈通過彈簧連接氣閥塊，氣閥塊端部外圍設(shè)置氣閥塊膠圈，同時氣閥塊連接直通頭。

作為本發(fā)明進一步的方案：所述杯底內(nèi)設(shè)置pcb板，pcb板連接杯身內(nèi)的水溫傳感器，pcb板上設(shè)置插腳，通過插腳插接煮杯放置槽內(nèi)的觸點，觸點連接lcd觸摸屏組件，實現(xiàn)pcb板與lcd觸摸屏組件的連接。

作為本發(fā)明進一步的方案：所述蒸盤主要由蒸盤面殼、蒸盤本體和蒸盤底殼，蒸盤本體的邊沿上下兩側(cè)分別安裝蒸盤面殼和蒸盤底殼。

作為本發(fā)明進一步的方案：所述的汽盤與蒸盤之間形成密封空間，且密封空間內(nèi)的蒸汽溫度保持大于等于100℃。

作為本發(fā)明進一步的方案：所述煮豆?jié){豆皮的使用方法為：

(1)煮豆?jié){功能：

先在煮杯中加入一定量的冷水和適量的豆粉，在常按1秒lcd觸摸屏組件上的豆?jié){鍵進入煮豆?jié){功能；若首次上電或停機10分鐘，鍋爐需要預(yù)熱20s后，水泵開始抽水，并同時打開氣閥b；同時lcd顯示“煮漿中”，當(dāng)鍋爐中的蒸汽將煮杯中的豆?jié){溫度加熱到98℃時，停止鍋爐加熱，同時關(guān)閉氣閥b，此時lcd觸摸屏組件上顯示“已煮開”，同時峰鳴器“滴”5聲，完成豆?jié){的制作；

(2)豆皮功能：

常按1秒lcd觸摸屏組件上的豆皮鍵，豆皮鍵led燈常亮，lcd觸摸屏組件上的顯示“將已煮開豆?jié){倒入盤中”，當(dāng)檢測豆?jié){杯拿出30秒后，打開氣閥a；此時lcd觸摸屏組件中的mcu計時4分30秒后，lcd觸摸屏組件顯示20秒“挑皮”，同時峰鳴器“滴”三聲提示，然后再延遲5分鐘重復(fù)此動作，即完成豆皮制作的功能。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明通過鍋爐將水箱中輸出的水加熱成高溫蒸汽，根據(jù)需要將高溫蒸汽輸送到蒸盤和煮杯中，利用高溫蒸汽對蒸盤進行加熱，實現(xiàn)蒸熟食品的目的，而對煮杯進行加熱，實現(xiàn)煮熟食物的目的。本發(fā)明利用蒸汽加熱烹飪食物，加熱均勻，節(jié)能環(huán)保，同時保留了食物的營養(yǎng)價成份，可以用于蒸豆皮、蒸腸粉、蒸米粉、煮豆?jié){、煮茶、煮咖啡、煮粥、煲湯、煮火鍋等等。

附圖說明

圖1為主機的結(jié)構(gòu)爆炸圖。

圖2為主機的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3為煮杯的結(jié)構(gòu)爆炸圖。

圖4為煮杯的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖5為蒸盤的結(jié)構(gòu)爆炸圖。

圖6為蒸盤的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：螺釘1、噴氣管2、汽盤3、汽盤膠圈4、直通頭5、直通頭防水圈6、直通頭螺母7、觸點8、上殼9、鏡片10、鏡片防水膠圈11、屏海綿墊12、屏支架13、電源pcb板14、主屏pcb板15、中框16、水箱透鏡17、水箱進水口膠塞帽18、水箱進水口膠塞19、電源開關(guān)20、水箱膠塞帽21、氣閥a22、氣閥b23、鍋爐24、鍋爐腳墊25、底殼26、腳墊27、水泵固定塊28、水泵29、水泵固定膠圈30、水箱固定塊31、水箱32、水箱排水膠塞33、水箱水位檢測器34、杯蓋1001、杯身1002、螺絲1003、pcb板1004、氣閥塊膠圈1005、氣閥塊1006、杯底防水膠圈1007、杯底1008、杯腳墊1009、水溫傳感器1010、彈簧1011、接氣口膠圈1012、蒸盤面殼2001、蒸盤本體2002、蒸盤底殼2003。

具體實施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實施例中的附圖，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。

請參閱圖1～6，本發(fā)明實施例中，一種應(yīng)用蒸汽烹飪食物的設(shè)備，包括蒸盤、主機和煮杯，其中主機主要由螺釘1、噴氣管2、汽盤3、汽盤膠圈4、直通頭5、直通頭防水圈6、直通頭螺母7、觸點8、上殼9、鏡片10、鏡片防水膠圈11、屏海綿墊12、屏支架13、電源pcb板14、主屏pcb板15、中框16、水箱透鏡17、水箱進水口膠塞帽18、水箱進水口膠塞19、電源開關(guān)20、水箱膠塞帽21、氣閥a22、氣閥b23、鍋爐24、鍋爐腳墊25、底殼26、腳墊27、水泵固定塊28、水泵29、水泵固定膠圈30、水箱固定塊31、水箱32、水箱排水膠塞33和水箱水位檢測器34構(gòu)成，所述中框16的上下兩端分別通過螺釘1安裝上殼9和底殼26，上殼9的頂端安裝汽盤3，汽盤3和上殼9之間設(shè)置汽盤膠圈4，保證密封性，而汽盤3內(nèi)固定設(shè)置噴氣管2，汽盤3上安放蒸盤；所述底殼26上固定設(shè)置鍋爐24和水箱32，水箱32通過水泵29連接鍋爐24的進水口，通過水泵29將水箱32中水向鍋爐24中輸送，利用鍋爐24加熱成蒸汽后從接鍋爐24的排氣口排出，鍋爐24的排氣口通過三通管分別連接氣閥a22和氣閥b23，氣閥a22的輸出端口連接噴氣管2，噴氣管2的表面開設(shè)多個出汽小孔，通過出汽小孔噴出高溫蒸汽可以對汽盤3進行加熱，汽盤3上放置蒸盤即可對食物進行加熱；所述上殼9的側(cè)面設(shè)置煮杯放置槽，煮杯放置槽內(nèi)放置煮杯，煮杯放置槽的底部通過直通頭螺母7安裝直通頭5，直通頭5的底部端口連接氣閥b23的輸出端口，為煮杯提供高溫蒸汽進行加熱，煮杯放置槽內(nèi)設(shè)置觸點8。

所述水箱32的側(cè)面設(shè)置水箱進水口，水箱進水口連接中框16的頂端，便于向水箱32中加水，且水箱進水口上安裝水箱進水口膠塞19，而水箱進水口膠塞19的頂部設(shè)置水箱進水口膠塞帽18，以保護膠塞，所述水箱32為透明材料制作，且中框16側(cè)面設(shè)置與水箱32位置對應(yīng)的水箱透鏡17，配位水位線，能夠及時的觀察水位，便于補水，所述水箱32的底部鑲嵌安裝水箱水位檢測器34，以便于檢測水位，當(dāng)水位過低時能夠發(fā)出警報，所述水箱32的底部排水口上安裝水箱排水膠塞33。

所述鍋爐24的底部通過鍋爐腳墊25連接底殼26，避免鍋爐24與底殼26直接接觸，所述底殼26的底面設(shè)置腳墊27。

所述上殼9的側(cè)面還設(shè)置lcd觸摸屏組件，lcd觸摸屏組件控制連接氣閥a22和氣閥b23，lcd屏組件由鏡片10、鏡片防水膠圈11、屏海綿墊12、屏支架13、電源pcb板14和主屏pcb板15自上而下設(shè)置，電源pcb板14和主屏pcb板15電連接，從而實現(xiàn)狀態(tài)的實時播報，便于用戶使用。

所述氣閥塊1006為煮杯蒸汽輸入口，氣閥塊1006設(shè)置在煮杯下端，當(dāng)直通頭5向煮杯輸入高溫蒸汽時，氣閥塊1006被氣壓沖擊打開，從而為煮杯輸入高溫蒸汽，對煮杯內(nèi)食物進行加熱煮熟，且輸入蒸汽溫度大于等于100℃。

所述煮杯主要由杯蓋1001、杯身1002、螺絲1003、pcb板1004、氣閥塊膠圈1005、氣閥塊1006、杯底防水膠圈1007、杯底1008、杯腳墊1009、水溫傳感器1010、彈簧1011和接氣口膠圈1012構(gòu)成，所述杯身1002的底部通過杯底防水膠圈1007連接杯底1008，杯底1008上安裝接氣口膠圈1012，接氣口膠圈1012通過彈簧1011連接氣閥塊1006，氣閥塊1006端部外圍設(shè)置氣閥塊膠圈1005，以保證氣閥塊1006與杯底1008連接的密封性，同時氣閥塊1006連接直通頭5，以便于利用高溫蒸汽加熱內(nèi)部豆?jié){豆皮；所述杯底1008內(nèi)設(shè)置pcb板1004，pcb板1004連接杯身1002內(nèi)的水溫傳感器1010，pcb板1004上設(shè)置插腳，通過插腳插接煮杯放置槽內(nèi)的觸點8，觸點8連接lcd觸摸屏組件，實現(xiàn)pcb板1004與lcd觸摸屏組件的連接。

所述蒸盤主要由蒸盤面殼2001、蒸盤本體2002和蒸盤底殼2003，蒸盤本體2002的邊沿上下兩側(cè)分別安裝蒸盤面殼2001和蒸盤底殼2003，以隔絕邊緣溫度，防止?fàn)C傷。

所述的汽盤3與蒸盤之間形成密封空間，密封空間內(nèi)部的氣壓相對較高，所以能保障噴氣管2噴出的蒸汽溫度大于等于100℃。

所述煮豆?jié){豆皮的使用方法為：

(1)煮豆?jié){功能：

先在煮杯中加入一定量的冷水和適量的豆粉，在常按1秒lcd觸摸屏組件上的豆?jié){鍵進入煮豆?jié){功能；若首次上電或停機10分鐘，鍋爐需要預(yù)熱20s后，水泵29開始抽水(水泵29工作以鍋爐發(fā)熱鍋內(nèi)水低于70克水時，水泵開始工作，此時mcu計時延續(xù)打水1分40秒后水泵停止工作)并同時打開氣閥b23；同時lcd顯示“煮漿中”，當(dāng)鍋爐中的蒸汽將煮杯中的豆?jié){溫度加熱到98℃時，停止鍋爐加熱，同時關(guān)閉氣閥b23。此時lcd觸摸屏組件上顯示“已煮開”，同時峰鳴器“滴”5聲。煮豆?jié){過程中，可關(guān)閉和開啟豆?jié){功能，但關(guān)閉后必須在15分鐘以內(nèi)操作開啟功能，15分鐘以后則需要重新開on/off鍵。

(2)豆皮功能：(豆皮按鍵)：

常按1秒lcd觸摸屏組件上的豆皮鍵，豆皮鍵led燈常亮，lcd觸摸屏組件上的顯示“將已煮開豆?jié){倒入盤中”，當(dāng)檢測豆?jié){杯拿出30秒后，打開氣閥a22。此時mcu計時4分30秒后，lcd觸摸屏組件顯示20秒“挑皮”，同時峰鳴器“滴”三聲提示，然后再延遲5分鐘重復(fù)此動作。

煮豆皮過程中，可關(guān)閉和開啟豆皮功能，但關(guān)閉后必須在15分鐘以內(nèi)操作開啟功能，15分鐘以后則需要重新開on/off鍵。

本發(fā)明的工作原理是：通過鍋爐24將水箱32中輸出的水加熱成高溫蒸汽，根據(jù)需要將高溫蒸汽輸送到蒸盤和煮杯中，利用高溫蒸汽對蒸盤進行加熱，實現(xiàn)蒸熟食品的目的，而對煮杯進行加熱，實現(xiàn)煮熟食物的目的。本發(fā)明利用蒸汽加熱烹飪食物，加熱均勻，節(jié)能環(huán)保，同時保留了食物的營養(yǎng)成份，可以用于蒸豆皮、蒸腸粉、蒸米粉、煮豆?jié){、煮茶、煮咖啡、煮粥、煲湯、煮火鍋等等。

對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本發(fā)明不限于上述示范性實施例的細節(jié)，而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實現(xiàn)本發(fā)明。因此，無論從哪一點來看，均應(yīng)將實施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。不應(yīng)將權(quán)利要求中的任何附圖標記視為限制所涉及的權(quán)利要求。

此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個整體，各實施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實施方式。