蛋糕機(jī)注料裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種蛋糕成型機(jī)，尤其是指對(duì)該機(jī)中用來(lái)向蛋糕模具中進(jìn)行自動(dòng)注料的注料機(jī)構(gòu)改進(jìn)。
【背景技術(shù)】
[0002]在食品消費(fèi)中，蛋糕以其味香，質(zhì)軟，口感佳等特出優(yōu)點(diǎn)，深受人們喜愛(ài)，其在大眾日常食品消費(fèi)中所占比重正日漸增大。為滿足人們對(duì)蛋糕類食品日漸增長(zhǎng)的需求，近年來(lái)各食品加工廠均通過(guò)引進(jìn)全自動(dòng)蛋糕生產(chǎn)線來(lái)淘汰原先純?nèi)斯せ虬胱詣?dòng)化設(shè)備以擴(kuò)大產(chǎn)能，保障市場(chǎng)供給。這種全自動(dòng)蛋糕生產(chǎn)線其結(jié)構(gòu)為通過(guò)機(jī)器上所設(shè)置步進(jìn)傳動(dòng)系統(tǒng)對(duì)蛋糕盤(pán)進(jìn)行間歇移運(yùn)，在蛋糕盤(pán)停歇階段由機(jī)器上所設(shè)置注料系統(tǒng)向蛋糕盤(pán)模腔中注料，這樣周而復(fù)始，在蛋糕盤(pán)上所有模腔均注料后，通過(guò)機(jī)器上所設(shè)置機(jī)械裝置將該蛋糕盤(pán)移出并置換成空盤(pán)，移出后模腔中填有漿料的蛋糕盤(pán)會(huì)被自動(dòng)排放到烤箱小車上，并最終在烤箱中被烤熟。現(xiàn)行的這種全自動(dòng)蛋糕生產(chǎn)線，雖能實(shí)現(xiàn)對(duì)蛋糕的制作，但因在該生產(chǎn)線中不僅有成型機(jī)，還需配專門(mén)的烤箱及其它配套設(shè)備，故其占用生產(chǎn)空間相對(duì)較大，也因生產(chǎn)線機(jī)臺(tái)多、功率大，為使其能正常工作往往還需安裝專門(mén)變壓器，這也就局限了生產(chǎn)線的使用環(huán)境范圍，鑒于占地空間、使用環(huán)境范圍及實(shí)際產(chǎn)量的考量，該蛋糕自動(dòng)生產(chǎn)線僅能適應(yīng)于產(chǎn)能大的工廠化生產(chǎn)，而對(duì)產(chǎn)量小的門(mén)店或流動(dòng)作業(yè)攤鋪來(lái)說(shuō)，該生產(chǎn)線很難派上用場(chǎng)。為滿足門(mén)店或流動(dòng)作業(yè)攤鋪制作蛋糕需求，市場(chǎng)上陸續(xù)出現(xiàn)了一些半自動(dòng)化小型蛋糕機(jī)，其中最典型的就是自動(dòng)循環(huán)推模電熱式蛋糕機(jī)，該蛋糕機(jī)中蛋糕模以線性排列于機(jī)架臺(tái)面上所設(shè)置內(nèi)、外側(cè)加熱區(qū)內(nèi)，通過(guò)設(shè)置于模具導(dǎo)軌下電熱管對(duì)模具進(jìn)行加熱烘烤以烤熟蛋糕。該機(jī)雖能實(shí)現(xiàn)對(duì)蛋糕制作，滿足門(mén)店或流動(dòng)作業(yè)攤鋪需求。但在該小型蛋糕機(jī)上所設(shè)置料斗及注料系統(tǒng)僅為一套，實(shí)際工作時(shí)其僅能往蛋糕模具中注入一種原料，及只能進(jìn)行單一品種制作，當(dāng)需制作雙色或夾芯蛋糕時(shí)就無(wú)能為力；另外該機(jī)上對(duì)原料的自動(dòng)加注是通過(guò)在圓柱形閥芯上設(shè)置徑向通孔，讓該通孔對(duì)著料筒以使筒中物料流入其中，而后通過(guò)外部所連動(dòng)力讓閥芯轉(zhuǎn)過(guò)90度以關(guān)閉料筒出料口，這樣包含在通孔中物料在閥芯中所設(shè)置內(nèi)層閥桿作用下被推入模具中，該自動(dòng)上料方式雖能實(shí)現(xiàn)對(duì)模具的自動(dòng)上料，但在實(shí)際應(yīng)用時(shí)因閥芯旋轉(zhuǎn)和內(nèi)層閥桿動(dòng)作均以氣缸作動(dòng)力，且為保證二者能協(xié)調(diào)作業(yè)還需配備專門(mén)的控制裝置，而應(yīng)用氣缸就需有相應(yīng)的氣源，這對(duì)一般門(mén)店或流動(dòng)作業(yè)攤鋪來(lái)講確實(shí)是免為其難，另外專門(mén)控制裝置的應(yīng)用也使機(jī)器結(jié)構(gòu)趨于復(fù)雜，使用維護(hù)難度增大，基于以上原因該小型自動(dòng)上料蛋糕機(jī)在市場(chǎng)上一直未能鋪開(kāi)，為讓現(xiàn)行自動(dòng)上料蛋糕機(jī)能得以廣泛應(yīng)用，對(duì)現(xiàn)行自動(dòng)蛋糕機(jī)進(jìn)行結(jié)構(gòu)上的改進(jìn)成為當(dāng)務(wù)之急。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種結(jié)構(gòu)合理，能生產(chǎn)雙色及夾芯蛋糕，且能以機(jī)械方式對(duì)原料進(jìn)行抽擠的蛋糕機(jī)注料裝置。
[0004]為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型蛋糕機(jī)注料裝置包括注料墻板、閥體、閥桿、以及相連通固定設(shè)置于閥體上的料筒，所述料筒為兩只，一只為漿料筒，另一只為芯料筒，相應(yīng)地閥體也設(shè)置為兩套，與漿料筒相連的為漿料閥體，與芯料筒相連的為芯料閥體，該漿料閥體內(nèi)設(shè)置有吸料腔，該吸料腔通過(guò)設(shè)置于其上方的吸料單向閥與漿料筒相連通，該吸料腔通過(guò)設(shè)置于其出料側(cè)的出料單向閥與漿料嘴相連通，該吸料單向閥和出料單向閥啟閉動(dòng)作相異，該漿料閥體上所設(shè)置閥孔與吸料腔相連通，漿料閥桿相密封滑動(dòng)連接于閥孔中，該芯料閥體內(nèi)設(shè)置有吸料腔，該吸料腔通過(guò)設(shè)置于其上方的吸料單向閥與芯料筒相連通，該吸料腔通過(guò)設(shè)置于其出料側(cè)的出料單向閥與芯料嘴相連通，該吸料單向閥和出料單向閥啟閉動(dòng)作相異，該吸料單向閥和出料單向閥均由復(fù)位壓簧和鋼球組合構(gòu)成，該芯料閥體上所設(shè)置閥孔與吸料腔相連通，芯料閥桿相密封滑動(dòng)連接于閥孔中，該漿料閥桿和芯料閥桿通過(guò)閥桿連接座滑動(dòng)設(shè)置于物料抽擠裝置上。
[0005]采用上述結(jié)構(gòu)后，由于將料筒設(shè)置為漿料筒和芯料筒，且漿料筒和芯料筒分別與相應(yīng)的漿料閥體和芯料閥體密封相連，則在結(jié)構(gòu)上就形成了兩套獨(dú)立的供料系統(tǒng)，這樣生產(chǎn)時(shí)就可實(shí)現(xiàn)往蛋糕模具中分層次加注漿料和芯料，也就實(shí)現(xiàn)了對(duì)夾芯或雙色蛋糕的制作:而在閥體內(nèi)設(shè)置有吸料腔，將吸料腔通過(guò)設(shè)置于其上方的吸料單向閥與原料筒相連通，將該吸料腔通過(guò)設(shè)置于其出料側(cè)的出料單向閥與料嘴相連通，讓該吸料單向閥和出料單向閥啟閉動(dòng)作相異，將該閥體上所設(shè)置閥孔與吸料腔相連通，將閥桿相密封滑動(dòng)連接于閥孔中，這樣在吸料作業(yè)階段，閥桿向外抽動(dòng)就會(huì)使吸料腔內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓，處于吸料腔與料料斗間的吸料單向閥就得以打開(kāi)原料就流入吸料腔，在此過(guò)程中與吸料單向閥啟閉動(dòng)作相異和出料單向閥保持閉合狀態(tài)，而在擠料作業(yè)階段，在閥桿向閥體內(nèi)推動(dòng)時(shí)，吸料腔內(nèi)壓力增大，吸料單向閥在此壓力及其自身彈簧壓力作用下得以復(fù)位并對(duì)閥口進(jìn)行關(guān)閉，而后吸料腔內(nèi)壓力持續(xù)增大并推開(kāi)出料單向閥使原料流向出料嘴進(jìn)而注入模具模腔中，如此反復(fù)即能實(shí)現(xiàn)連續(xù)適時(shí)地向模具中注入原料，上述原料抽擠作業(yè)只需以物料抽擠裝置帶動(dòng)閥桿作往復(fù)運(yùn)動(dòng)即可，實(shí)為純機(jī)械結(jié)構(gòu)，作業(yè)時(shí)無(wú)需運(yùn)用壓縮空氣或壓力油作驅(qū)動(dòng)動(dòng)力，也就省去了相應(yīng)的控制系統(tǒng)，從而就克服了原先機(jī)器上運(yùn)用縮空氣作驅(qū)動(dòng)動(dòng)力時(shí)所存在的缺陷，具有結(jié)構(gòu)合理，維護(hù)方便，能以機(jī)械方式對(duì)原料進(jìn)行抽擠的優(yōu)點(diǎn)。
[0006]本實(shí)用新型的一種優(yōu)選實(shí)施方式是，所述物料抽擠裝置包括活動(dòng)連接于注料墻板上的注料主搖臂，通過(guò)滾輪與注料主搖臂傳動(dòng)連接的注料傳動(dòng)搖臂，固接注料傳動(dòng)搖臂的搖臂軸，固定于搖臂軸上的注料工作搖臂，與注料工作搖臂滑動(dòng)相連的導(dǎo)桿滑塊，支承導(dǎo)桿滑塊的導(dǎo)桿，驅(qū)動(dòng)注料主搖臂進(jìn)行抽料作業(yè)的抽料凸輪和驅(qū)動(dòng)注料主搖臂進(jìn)行擠料作業(yè)的擠料凸輪。通過(guò)上述設(shè)置后在與外部動(dòng)力傳動(dòng)連接的抽料凸輪及擠料凸輪交替作用下，注料主搖臂便能以一定時(shí)序作間歇性擺動(dòng)，注料主搖臂在擺動(dòng)過(guò)程中經(jīng)各傳動(dòng)構(gòu)件作用，最終能通過(guò)閥桿連接座帶動(dòng)導(dǎo)桿作相應(yīng)往復(fù)滑動(dòng)，而實(shí)現(xiàn)對(duì)原料抽擠，該設(shè)置方式具有結(jié)構(gòu)合理，傳動(dòng)準(zhǔn)確，便于生產(chǎn)制造的優(yōu)點(diǎn)。
[0007]本實(shí)用新型的另一種優(yōu)選實(shí)施方式是，所述漿料嘴和芯料嘴安裝在注料升降機(jī)構(gòu)上，該注料升降機(jī)構(gòu)包括固接于注料墻板上的升降滑座，滑動(dòng)連接于升降滑座內(nèi)的升降滑桿和升降導(dǎo)桿，固定連接于升降滑桿和升降導(dǎo)桿頂端的料嘴支板，固定設(shè)置于升降滑桿底端的滾輪，與滾輪相抵接的升降坡板，連接升降坡板的滑架，驅(qū)動(dòng)滑架作推程滑移的推程曲柄、推程滑動(dòng)連桿和推程牽引連桿，驅(qū)動(dòng)滑架作回程滑移的回程曲柄、回程滑動(dòng)連桿和回程牽引連桿。實(shí)際作業(yè)時(shí)在模具推運(yùn)階段可通過(guò)該注料升降機(jī)構(gòu)讓料嘴處在機(jī)構(gòu)最頂端，而避免與處在開(kāi)模狀態(tài)下移動(dòng)的模具發(fā)生工作干涉，而在模具停運(yùn)后則又可通過(guò)該注料升降機(jī)構(gòu)讓料嘴下降至模具口面，以保證對(duì)原料的穩(wěn)妥注入，顯然該注料升降機(jī)構(gòu)的設(shè)置具有結(jié)構(gòu)合理，新穎適用的優(yōu)點(diǎn)。
[0008]本實(shí)用新型的又一種優(yōu)選實(shí)施方式是，所述注料主搖臂上設(shè)置有離合擺臂，該離合擺臂可選擇性地與抽料凸輪進(jìn)行抵接。通過(guò)該離合擺臂可方便地將抽料凸輪與注料主搖臂進(jìn)行適時(shí)分離，即實(shí)現(xiàn)了能適時(shí)讓機(jī)器的注料裝置停止工作而無(wú)需停止主機(jī)，具有操作起來(lái)方便靈活，能適時(shí)注料作業(yè)進(jìn)行控制的優(yōu)點(diǎn)。
【附圖說(shuō)明】
[0009]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本實(shí)用新型蛋糕機(jī)注料裝置作進(jìn)一步說(shuō)明。
[0010]圖1是本實(shí)用新型的蛋糕機(jī)注料裝置一種【具體實(shí)施方式】的工作結(jié)構(gòu)軸測(cè)圖；
[0011]圖2是圖1沿A向所示結(jié)構(gòu)軸測(cè)圖；
[0012]圖3是對(duì)圖1及圖2中所示漿料閥體及其連接件剖開(kāi)后的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖中，1-漿料閥體，2-漿料閥桿，3-注料墻板，4-閥桿連接座，5-導(dǎo)桿滑塊，6_導(dǎo)桿，7-擠料凸輪軸，8-滾輪，9-注料傳動(dòng)搖臂，10-搖臂軸，11-注料工作搖臂，12-擠料凸輪，13-注料主搖臂，14-回程滑動(dòng)連桿，15-回程曲柄，16-離合擺臂，17-回程牽引連桿，18-抽料凸輪，19-推程曲柄，20-推程滑動(dòng)連桿，21-滑架導(dǎo)軌，22-滑架，23-推程牽引連桿，24-升降坡板，25-芯料閥桿，26-芯料閥體，27-漿料筒，28-