本發明屬于香煙技術領域,具體涉及一種三七葉非煙草香煙及其制備方法。
背景技術:
眾所周知,長期吸煙嚴重威脅生命健康。吸煙可以誘發肺部癌癥和喉頭炎、氣管炎,肺氣腫等多種呼吸道疾病。由吸煙導致的各種狀況已成為全球性所關注的問題。煙民吸煙的過程中會攝入煙堿以及空氣懸浮物,同時對于吸煙者周圍的人來說亦受污染,即人們所說的吸二手煙。吸煙危害人的健康已為廣大人們所共識,一份研究表明,美國25個州,吸煙開始年齡與肺癌死亡率呈負相關。若將不吸煙者肺癌死亡率為1.00時,15歲以下開始吸煙者其死亡率為19.68;20-24歲為10.08;25歲以上為4.08。說明吸煙開始年齡越早,肺癌發生率與死亡率越高。吸煙有害,主要是卷煙煙草中含有煙堿,多種致癌物及毒害性、刺激性等有害物質。為此,民間企業、科研機構及廣大科技工作者對卷煙的改良進行了持續的研究,試圖解決人類的吸煙需求與吸煙不健康之間的矛盾。目前,改良采用的方法有:提高煙絲質量,加長過濾嘴,降低卷煙煙毒,研制藥物卷煙等。
其中,藥物煙卷能夠從根源上解決吸煙的毒害,因此在卷煙改良中,研究更為廣泛,已存在很多類型的藥物卷煙。但是,現有的藥物卷煙中,不論是吸煙物品或煙草代用品,都未在商業上獲得巨大成就,很少上市銷售過。經發明人研究,市場上缺少藥物煙卷的原因有:一、藥物煙卷從原材料的使用加工到產品氣味口感和保質時間不穩定,二、由于藥物煙卷添加香料劑產生的煙霧熱降解導致失味,呈現大量高溫分解產物和異味煙。三、中草藥煙燃燒后產生的大量未知煙霧會給使用者的身體造成巨大傷害,經發明人動物實驗,發現經過30天的吸食相關專利植物煙草的小鼠,肺部和對照組相比,出現了大量的斑點,四、藥物煙卷中的藥材多采用根部研成粉的方法添加,由于根部富含淀粉和糖類,將會影響燃燒并造成淀粉燒糊味道產生。
三七,五加科植物Panax notoginseng(Burk.)F.H.Chen的干燥根和根莖,主產于云南文山州,故名文山三七,又名文州三七。秋季花開前采挖,洗凈,分開主根、支根及根莖,干燥。《本草綱目》:止血散血定痛,金刃箭傷、跌撲杖瘡、血出不止者,嚼爛涂,或為末摻之,其血即止。亦主吐血衄血,下血血痢,崩中經水不止,產后惡血不下,血運血痛,赤目癰腫,虎咬蛇傷諸病。現代醫學證明,三七不僅能滋補強身,還能抗衰老等療效。醫學典籍記載,主要以三七的根部作為藥用部位,現在在三七的產業化生產中,三七葉通常都被舍棄掉,造成資源的嚴重浪費,三七葉的合理利用,在三七種植領域是一個人們一直渴望解決卻無法解決的技術問題。如果能將三七葉合理利用,能夠解決三七葉資源浪費的技術問題,為三七葉的利用提供一種新的途徑。
技術實現要素:
本發明的目的是解決現有技術中,三七葉資源浪費,藥物卷煙氣味差、口感差、損害身體、防霉性不好、產品氣味口味和保質時間不穩定等問題,提供一種三七葉非煙草香煙及其制備方法。
本發明解決上述技術問題采取的技術方案如下。
三七葉非煙草香煙的制備方法,步驟如下:
步驟一、將洗凈的新鮮三七葉浸泡在氫濃度為0.3-0.8mmol/L的富氫生理鹽水中,平均每1cm3的三七葉浸泡3min以上,得到浸泡后的三七葉;
步驟二、將浸泡后的三七葉先在40℃加熱5min,然后在40℃-50℃加熱5-15min,然后在50℃-55℃加熱3-8min,再降至室溫,經過2000-2500兆赫微波干燥,得到干燥的三七葉;
步驟三、將干燥的三七葉回潮至水含量為13-15%,切成煙絲,加入防霉劑,混合均勻,得到卷煙煙絲,卷煙成型,得到三七葉非煙草香煙;
所述防霉劑為葡萄糖氧化酶、魚精蛋白、殼聚糖、果膠分解物中的一種或多種按任意比例的混合,防霉劑與煙絲的質量比為(1.5-5):100;
或者,將干燥的三七葉回潮至水含量為13-15%,切成煙絲,加入防霉劑,同時加入香料、甜料、粘合劑中的一種或多種混合均勻,得到卷煙煙絲,卷煙成型,得到三七葉非煙草香煙;
所述防霉劑為葡萄糖氧化酶、魚精蛋白、殼聚糖、果膠分解物中的一種或多種按任意比例的混合,防霉劑與煙絲的質量比為(1.5-5):100,煙絲、香料、甜料、粘合劑的質量比為(50-90):(0.1-10):(0.1-10):(0.1-8)。
進一步的,所述卷煙成型前,將卷煙煙絲采用鈷60輻照,輻照劑量為5KGy,然后加入二氧化碳含量保持在60-70%的密閉容器中8-12天。
進一步的,所述三七葉非煙草香煙為帶嘴香煙或不帶嘴香煙。
優選的是,步驟一中,平均每1cm3的三七葉浸泡3-6min。
優選的是,步驟三中,所述香料為薄荷、留蘭香、茉莉、巖蘭草、香茅、桂花、八角、白蘭花、金合歡、薰衣草、香紫蘇、依蘭香、檸檬、玫瑰、香柏、桂花中的一種或多種按任意比例的混合。
優選的是,步驟三中,所述甜料為天然香精和/或水果調味劑。
優選的是,步驟三中,所述粘合劑為淀粉、糊精、動物膠、蟲膠、皮膠、松香中的一種或多種按任意比例的混合。
優選的是,步驟三中,煙絲、香料、甜料、粘合劑的質量比為(80-90):(1-5):(5-10):(3-5)。
上述三七葉非煙草香煙的制備方法制備的三七葉非煙草香煙。
與現有技術相比,本發明的有益效果:
本發明的三七葉非煙草香煙的制備方法采用富氫生理鹽水作為抗氧化劑,減少氧自由基反應,從而減少煙霧對呼吸道的損傷,增加吸食安全性,同時增強了香煙的穩定性;
本發明的三七葉非煙草香煙的制備方法采用的干燥方法能夠保證三七葉受熱均勻,既保留了三七的本色濃香,又最大程度的保存葉片中的有效成分;
大部分的草藥是以根或果實入藥,地上部分很少利用,但是往往在葉片部位含有有效成分高于傳統的入藥部位,本發明的三七葉非煙草香煙的制備方法為三七葉的利用提供了新的方向,減少了資源的浪費,變廢為寶,具有非常好的社會效益。
本發明的三七葉非煙草香煙具有抗疲勞和提高免疫力的保健性能,平衡人體內激素和體液的平衡和分泌,具備氣味好,口感好的優點,明顯優于現有技術中的其他類型保健煙,點燃前具有一股淡雅醇厚的自然葉片味,點燃后,入口對上下顎和舌苔毫無刺激,過喉順滑毫無灼熱和刮擦,口感凈爽回甜,直接過鼻腔入肺,無灼熱感較為充盈,不頂不沖,口感重而不濁,提神醒腦,煙氣量不大,煙味醇正不濃郁,細膩流暢,有淡淡的三七葉片的清香,無雜氣味。
本發明的三七葉非煙草香煙安全性好,防霉性好,產品口感氣味穩定,經試驗檢測,小鼠吸食30天肺部無明顯變化;在濕度為70%的環境中,放置10個月,霉變率低,口感氣味變化不大。
具體實施方式
為了進一步了解本發明,下面結合具體實施方式對本發明的優選實施方案進行描述,但是應當理解,這些描述只是為進一步說明本發明的特征和優點,而不是對本發明專利要求的限制。
三七葉非煙草香煙的制備方法,步驟如下:
步驟一、取三七葉除去蟲蛀和霉變品,留下新鮮的三七葉,洗凈,在氫濃度為0.3-0.8mmol/L的富氫生理鹽水中浸泡,平均每1cm3的三七葉浸泡3min以上,優選3-6min,更優選5min,得到浸泡后的三七葉;
其中,富氫生理鹽水的氫濃度如果低于0.3mmol/L,時間低于3min,無法有效減少葉片的氧自由基反應,從而無法有效減少煙霧對呼吸道的損傷,如果高于0.8mmol/L,濃度過高,影響香煙的氣味和口感。
步驟二、將浸泡后的三七葉先在40℃加熱5min,然后在40℃-50℃加熱5-15min,優選10min,然后在50℃-55℃加熱3-8min,優選5min,再降至室溫,經過2000-2500兆赫微波干燥,得到干燥的三七葉;
該干燥也是本發明的關鍵工藝,該加溫區段和加溫方法,既能夠使三七葉片中的有效成分最大化的保存,保證步驟一浸泡富氫生理鹽水的功效,又能減少因劇烈升溫導致的有效成分揮發或裂解。
步驟三、將干燥的三七葉回潮至水含量為13-15%,采用煙草切割機切成煙絲,加入防霉劑,混合均勻,得到卷煙煙絲,將卷煙煙絲采用鈷60輻照,輻照劑量為5KGy,然后加入二氧化碳含量保持在60-70%的密閉容器中8-12天,攪拌速度沒有特殊限制,卷煙成型,得到三七葉非煙草香煙;
或者,將干燥的三七葉回潮至水含量為13-15%,采用煙草切割機切成煙絲,加入防霉劑,同時加入香料、甜料、粘合劑中的一種或多種混合均勻,得到卷煙煙絲,將卷煙煙絲采用鈷60輻照,輻照劑量為5KGy,然后加入二氧化碳含量保持在60-70%的密閉容器中8-12天,攪拌速度沒有特殊限制,卷煙成型,得到三七葉非煙草香煙;
其中,防霉劑、香料、甜料、粘合劑以粉狀添加,防腐劑為葡萄糖氧化酶、魚精蛋白、殼聚糖、果膠分解物中的一種或多種按任意比例的混合,防腐劑采用無毒害防腐劑,如果添加量小于1.5:100,無法達到防腐效果,如果添加量大于5:100,成本過高,且影響口感和氣味,所以防霉劑與煙絲的質量比為(1.5-5):100,煙絲、香料、甜料、粘合劑的質量比為(50-90):(0.1-10):(0.1-10):(0.1-8),優選煙絲、香料、甜料、粘合劑的質量比為(80-90):(1-5):(5-10):(3-5),香料為薄荷、留蘭香、茉莉、巖蘭草、香茅、桂花、八角、白蘭花、金合歡、薰衣草、香紫蘇、依蘭香、檸檬、玫瑰、香柏、桂花中的一種或多種按任意比例的混合;甜料為天然香精和/或水果調味劑;粘合劑為淀粉、糊精、動物膠、蟲膠、皮膠、松香中的一種或多種按任意比例的混合;
本發明采用鈷源輻照和二氧化碳聯合殺菌,提高香煙的防霉性,工藝參數需要在上述限制范圍內,如果鈷源輻照劑量高于5KGy,會損傷三七葉有效成分,如果低于5KGy,無法達到本發明的高防霉性,二氧化碳進行二次殺菌,需要在本發明限制范圍內才能實現殺菌效果。
本發明還提供上述三七葉非煙草香煙的制備方法制備的三七葉非煙草香煙。本發明的三七葉非煙草香煙為帶嘴香煙或不帶嘴香煙。
以下結合實施例進一步說明本發明。
實施例1
三七葉非煙草香煙的制備方法,步驟如下:
步驟一、取三七葉除去蟲蛀和霉變品,留下新鮮的三七葉,洗凈,在氫濃度為0.3mmol/L的富氫生理鹽水中浸泡,平均每1cm3的三七葉浸泡6min,得到浸泡后的三七葉;
步驟二、將浸泡后的三七葉先在40℃加熱5min,然后在40℃加熱15min,然后在50℃加熱8min,再降至室溫,經過2450兆赫微波干燥,得到干燥的三七葉;
步驟三、將干燥的三七葉回潮至水含量為13%,切成煙絲,加入葡萄糖氧化酶粉,葡萄糖氧化酶粉與煙絲的質量比為1.5:100,混合均勻,得到卷煙煙絲,卷煙成型,得到三七葉非煙草香煙。
實施例2
三七葉非煙草香煙的制備方法,步驟如下:
步驟一、取三七葉除去蟲蛀和霉變品,留下新鮮的三七葉,洗凈,在氫濃度為0.4mmol/L的富氫生理鹽水中浸泡,平均每1cm3的三七葉浸泡8min,得到浸泡后的三七葉;
步驟二、將浸泡后的三七葉先在40℃加熱5min,然后在40℃加熱15min,然后在50℃加熱8min,再降至室溫,經過2200兆赫微波干燥,得到干燥的三七葉;
步驟三、將干燥的三七葉回潮至水含量為15%,切成煙絲,加入魚精蛋白粉,魚精蛋白粉與煙絲的質量比為4:100,混合均勻,得到卷煙煙絲,將卷煙煙絲采用鈷60輻照,輻照劑量為5KGy,然后加入二氧化碳含量保持在60%的密閉攪拌容器中11天,卷煙成型,得到三七葉非煙草香煙。
實施例3
三七葉非煙草香煙的制備方法,步驟如下:
步驟一、取三七葉除去蟲蛀和霉變品,留下新鮮的三七葉,洗凈,在氫濃度為0.5mmol/L的富氫生理鹽水中浸泡,平均每1cm3的三七葉浸泡5min,得到浸泡后的三七葉;
步驟二、將浸泡后的三七葉先在40℃加熱5min,然后在50℃加熱5min,然后在55℃加熱5min,再降至室溫,經過2500兆赫微波干燥,得到干燥的三七葉;
步驟三、將干燥的三七葉回潮至水含量為13%,切成煙絲,取50重量份與果膠分解物粉、0.1重量份玫瑰、0.1重量份天然香精和0.1重量份松香混合均勻,果膠分解物粉與煙絲的質量比為3:100,得到混合煙絲,卷煙成型,得到三七葉非煙草香煙。
實施例4
三七葉非煙草香煙的制備方法,步驟如下:
步驟一、取三七葉除去蟲蛀和霉變品,留下新鮮的三七葉,洗凈,在氫濃度為0.8mmol/L的富氫生理鹽水中浸泡,平均每1cm3的三七葉浸泡3min,得到浸泡后的三七葉;
步驟二、將浸泡后的三七葉先在40℃加熱5min,然后在40℃加熱15min,45℃加熱5min,再降至室溫,經過2300兆赫微波干燥,得到干燥的三七葉;
步驟三、將干燥的三七葉回潮至水含量為14%,切成煙絲,取90重量份與殼聚糖粉、10重量份金合歡和8重量份動物膠混合均勻,殼聚糖粉與煙絲的質量比為3:100,得到混合煙絲,混合均勻,得到卷煙煙絲,卷煙成型,得到三七葉非煙草香煙。
實施例5
三七葉非煙草香煙的制備方法,步驟如下:
步驟一、取三七葉除去蟲蛀和霉變品,留下新鮮的三七葉,洗凈,在氫濃度為0.55mmol/L的富氫生理鹽水中浸泡,平均每1cm3的三七葉浸泡5min,得到浸泡后的三七葉;
步驟二、將浸泡后的三七葉先在40℃加熱5min,然后在50℃加熱8min,然后在55℃加熱3min,再降至室溫,經過2450兆赫微波干燥,得到干燥的三七葉;
步驟三、將干燥的三七葉回潮至水含量為15%,切成煙絲,取70重量份與5重量份的魚精蛋白粉、5重量份茉莉和6重量份糊精混合均勻,魚精蛋白粉與煙絲的質量比為5:100,得到卷煙煙絲,卷煙成型,得到三七葉非煙草香煙。
實施例6
三七葉非煙草香煙的制備方法,步驟如下:
步驟一、取三七葉除去蟲蛀和霉變品,留下新鮮的三七葉,洗凈,在氫濃度為0.65mmol/L的富氫生理鹽水中浸泡,平均每1cm3的三七葉浸泡5min,得到浸泡后的三七葉;
步驟二、將浸泡后的三七葉先在40℃加熱5min,然后在50℃加熱7min,然后在55℃加熱3min,再降至室溫,經過2150兆赫微波干燥,得到干燥的三七葉;
步驟三、將干燥的三七葉回潮至水含量為14%,切成煙絲,取70重量份與葡萄糖氧化酶粉、6重量份薄荷、1重量份水果調味劑和5重量份淀粉混合均勻,葡萄糖氧化酶粉與煙絲的質量比為2:100,得到卷煙煙絲,卷煙成型,得到三七葉非煙草香煙。
實施例7
三七葉非煙草香煙的制備方法,步驟如下:
步驟一、取三七葉除去蟲蛀和霉變品,留下新鮮的三七葉,洗凈,在氫濃度為0.7mmol/L的富氫生理鹽水中浸泡,平均每1cm3的三七葉浸泡5min,得到浸泡后的三七葉;
步驟二、將浸泡后的三七葉先在40℃加熱5min,然后在50℃加熱8min,然后在55℃加熱4min,再降至室溫,經過2450兆赫微波干燥,得到干燥的三七葉;
步驟三、將干燥的三七葉回潮至水含量為14%,切成煙絲,取70重量份與葡萄糖氧化酶粉、5重量份薄荷、8重量份水果調味劑和2重量份淀粉混合均勻,葡萄糖氧化酶粉與煙絲的質量比為2:100,得到卷煙煙絲,將卷煙煙絲采用鈷60輻照,輻照劑量為5KGy,然后加入二氧化碳含量保持在65%的密閉攪拌容器中10天,卷煙成型,得到三七葉非煙草香煙。
對比例1
步驟一、取三七根洗凈,切片,在氫濃度為0.3mmol/L的富氫生理鹽水中浸泡,平均每1cm3的三七葉浸泡6min,得到浸泡后的三七葉;
步驟二、將浸泡后的三七葉先在40℃加熱5min,然后在40℃加熱15min,然后在50℃加熱8min,再降至室溫,經過2450兆赫微波干燥,得到干燥的三七片;
步驟三、將干燥的三七片碎成粉,加入葡萄糖氧化酶粉,葡萄糖氧化酶粉與三七粉的質量比為1.5:100,混合均勻,得到卷煙煙絲,卷煙成型,得到三七根非煙草香煙。
對實施例1-7和對比例1制備的香煙的氣味和口感進行感官檢測,結果如表1所示。
表1為實施例1-7和對比例1的香煙的感官評定結果
氣味評定為10人小組評定結果,口感為1-10人使用后按1-10份評分后得到的平均值,10分為滿分。
對實施例1-7的三七葉非煙草香煙進行肺部危害性檢測:取60只同批次小鼠,分成五組,分別置于五個箱子中(自制一定體積容器,計算出所需煙質量),每組鼠籠旁放置一鐵絲網,一組記做吸煙組1,將實施例3的香煙點燃后放在其上,每次點燃后立即將箱子扣住,待煙燃燒結束后揭開箱子,每日干預一次,小鼠每日吸食煙量為0.0238g/L,一組記做吸煙組2,將商購艾葉保健卷煙點燃后放在其上,每次點燃后立即將箱子扣住,待煙燃燒結束后揭開箱子,每日干預一次,小鼠每日吸食煙量為0.0238g/L,一組記做吸煙組3,將商購藥用保健卷煙點燃后放在其上,每次點燃后立即將箱子扣住,待煙燃燒結束后揭開箱子,每日干預一次,小鼠每日吸食煙量為0.0238g/L,一組記做吸煙組4,將商購普通卷煙點燃后放在其上,每次點燃后立即將箱子扣住,待煙燃燒結束后揭開箱子,每日干預一次,小鼠每日吸食煙量為0.0238g/L,另一組為空白組。連續30天后進行檢測。經檢測,吸煙組1的小鼠肺部接近空白組形態,無明顯異常。吸煙組2-4的小鼠肺部出現了大量的斑點。
對實施例1-7制備的三七葉非煙草香煙的抗疲勞性和提高免疫力性進行檢測,測試方法依據國家食品藥品監督管理局頒布的《保健食品功能學評價程序和檢驗方法》中的抗疲勞和提高免疫力的兩種功能的實驗驗證方法操作。其中抗疲勞檢測指標為游泳、肝糖元、尿素氮,提高免疫力檢測指標為淋巴細胞轉化和nk細胞殺傷活性。結果如表1所示。
表1實施例1-7的三七葉非煙草香煙的抗疲勞性和提高免疫力性檢測結果
從表1可以看出,本發明的三七葉非煙草香煙具有抗疲勞和提高免疫力的保健性能,平衡人體內激素和體液的平衡和分泌。
對實施例1-7制備的三七葉非煙草香煙的防霉性進行檢測,在濕度為70%的環境下,分別儲存實施例1-7步驟三的卷煙煙絲和步驟二得到的煙絲,10個月后,從不同部位隨機抽取1000克樣品,進行平板菌落計數。統計煙絲總重量和霉變煙絲重量,計算霉變率。經檢測實施例1-7的卷煙煙絲相對于步驟二得到的煙絲的霉菌帶菌量降低了82.43%、99.91%、83.42%、83.36%、84.14%、82.98%、99.85%。
取上述防霉性檢測中的未發生霉變的卷煙煙絲,卷煙成型,進行感官檢測,經檢測,與生產的香煙相比,放置10月后,卷煙的氣味和口感沒有明顯變化。說明本發明的制備方法制備的香煙,產品氣味口味穩定。