一種雪蓮果魚皮養生酒及其制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種雪蓮果魚皮養生酒，由以下重量份的原料制成：雪蓮果80-100、魚皮100-120、茶樹菇10-12、荸薺8-10、雞軟骨6-7、枸杞菜6-8、鴨湯7-9、海帶渣6-8、甜玉米粉8-11、馬尾藻6-7、白木耳9-10、鐵釘菜2-3、杜仲4-6、木賊草3-4、黃柏4-5、牡丹皮3-6、白酒適量、營養添加液6-7。本發明具有助消化、美容養顏的功能，其主料采用的魚皮，含有豐富的蛋白質及多種微量元素，其蛋白質主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分，是養顏護膚美容保健佳品，輔料采用的茶樹菇、荸薺等含有豐富的膳食纖維，同時本發明還采用杜仲等多種中草藥，長期服用具有補肝腎、強筋骨、降血壓的功效。
【專利說明】 一種雪蓮果魚皮養生酒及其制備方法
[0001]

【技術領域】
[0002]本發明主要涉及養生酒領域，尤其涉及一種雪蓮果魚皮養生酒及其制備方法。

【背景技術】
[0003]養生的意思則是養護生命。通過調劑精神、飲食進補，達到保養身體、減少疾病、增進健康、延年益壽的活動都是養生活動。養生注重的是根本的調節，涉及每一個日常細節，以確保身體的健康發展。概而言之，健康是體在外部因素的保護下，保持正常健康、維持和保障生命的基本運行；養生則是通過自身有益的活動，讓我們的身體去適應自然環境，增強抵御各種疾病侵襲的能力，并最終達到延緩衰老的目的。養生酒是固本培元，是對人體機能的調節，適合所有人群。


【發明內容】

[0004]本發明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種雪蓮果魚皮養生酒及其制備方法。
[0005]本發明是通過以下技術方案實現的:
一種雪蓮果魚皮養生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成:
雪蓮果80-100、魚皮100-120、茶樹菇10-12、荸薺8_10、雞軟骨6_7、枸杞菜6-8、鴨湯7-9、海帶渣6-8、甜玉米粉8-11、馬尾藻6-7、白木耳9_10、鐵釘菜2_3、杜仲4_6、木賊草
3-4、黃柏4-5、牡丹皮3-6、白酒適量、營養添加液6-7 ；
所述的營養添加液由以下重量份的原料制成:
乳化雞皮9-12、波蘿干4-5、素雞6-7、長根菇5-8、橄欖酒8_10、曲奇餅干6_7、米粉肉8-9、白芨2-3、斑鳩菊1-2、香蕉根3-4、草柏枝2_5、普洱茶渣1_3 ；
制備方法為:(1)將白芨、斑鳩菊、香蕉根、草柏枝、普洱茶渣混合，水提2-3次，過濾，合并濾液；
(2)將菠蘿干置于橄欖酒中浸泡30-50分鐘，取出菠蘿干待用，剩余橄欖酒中加入曲奇餅干，待曲奇餅干軟化后攪成糊狀；米粉肉絞碎后與所得糊狀物以及乳化雞皮混合后，置于烘箱中烘干，研磨成粉；
(3)將菠蘿干與素雞、長根菇混合，加入步驟(1)所得濾液混合打漿，所得漿液與步驟
(2)中處理后的物料混合，即得。
[0006]所述的一種雪蓮果魚皮養生酒的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將鐵釘菜、杜仲、木賊草、黃柏、牡丹皮混合入鍋，加6-9倍水，中火熬煮40-50分鐘，過濾除渣，得藥液；
(2)將鴨湯與藥液混合，將海帶渣、馬尾藻、白木耳置于上述混合物中浸泡20-35分鐘，再混合打漿，所得漿液置于鍋中中火熬煮至水干，烘干，磨粉； (3)將雪蓮果、荸薺切片，將魚皮、雞軟骨切塊，將茶樹菇、枸杞菜切段，將上述處理后的物料曬干，與步驟(2)中處理后的物料以及剩余除白酒以外的各原料混合后在60-70°C下進行滅菌處理，最后置于白酒中密封浸泡3-5天，即得。
[0007]本發明的優點是:
本發明具有助消化、美容養顏的功能，其主料采用的魚皮，含有豐富的蛋白質以及多種微量元素，其蛋白質主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分，是養顏護膚美容保健佳品，輔料采用的茶樹菇、荸薺等含有豐富的膳食纖維，同時本發明還采用杜仲等多種中草藥，長期服用具有補肝腎、強筋骨、降血壓的功效。

【具體實施方式】
[0008]下面結合實施例對本發明作進一步詳細描述:
實施例:
一種雪蓮果魚皮養生酒，由以下重量份的原料制成:
雪蓮果100、魚皮120、茶樹菇12、荸薺10、雞軟骨7、枸杞菜8、鴨湯9、海帶渣8、甜玉米粉11、馬尾藻7、白木耳10、鐵釘菜3、杜仲6、木賊草4、黃柏5、牡丹皮6、白酒適量、營養添加液7 ；
所述的營養添加液由以下重量份的原料制成:
乳化雞皮12、波蘿干5、素雞7、長根菇8、橄欖酒10、曲奇餅干7、米粉肉9、白芨3、斑鳩菊2、香蕉根4、草柏枝5、普洱茶渣3 ；
制備方法為:(1)將白芨、斑鳩菊、香蕉根、草柏枝、普洱茶渣混合，水提2-3次，過濾，合并濾液；
(2)將菠蘿干置于橄欖酒中浸泡50分鐘，取出菠蘿干待用，剩余橄欖酒中加入曲奇餅干，待曲奇餅干軟化后攪成糊狀；米粉肉絞碎后與所得糊狀物以及乳化雞皮混合后，置于烘箱中烘干，研磨成粉；
(3)將菠蘿干與素雞、長根菇混合，加入步驟(1)所得濾液混合打漿，所得漿液與步驟
(2)中處理后的物料混合，即得。
[0009]所述的一種雪蓮果魚皮養生酒的制備方法，包括以下步驟:
(1)將鐵釘菜、杜仲、木賊草、黃柏、牡丹皮混合入鍋，加9倍水，中火熬煮50分鐘，過濾除渣，得藥液；
(2)將鴨湯與藥液混合，將海帶渣、馬尾藻、白木耳置于上述混合物中浸泡20-35分鐘，再混合打漿，所得漿液置于鍋中中火熬煮至水干，烘干，磨粉；
(3)將雪蓮果、荸薺切片，將魚皮、雞軟骨切塊，將茶樹菇、枸杞菜切段，將上述處理后的物料曬干，與步驟(2)中處理后的物料以及剩余除白酒以外的各原料混合后在70°C下進行滅菌處理，最后置于白酒中密封浸泡3-5天，即得。
【權利要求】
1.一種雪蓮果魚皮養生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成: 雪蓮果80-100、魚皮100-120、茶樹菇10-12、荸薺8_10、雞軟骨6_7、枸杞菜6-8、鴨湯7-9、海帶渣6-8、甜玉米粉8-11、馬尾藻6-7、白木耳9_10、鐵釘菜2_3、杜仲4_6、木賊草3-4、黃柏4-5、牡丹皮3-6、白酒適量、營養添加液6-7 ； 所述的營養添加液由以下重量份的原料制成: 乳化雞皮9-12、波蘿干4-5、素雞6-7、長根菇5-8、橄欖酒8_10、曲奇餅干6_7、米粉肉8-9、白芨2-3、斑鳩菊1-2、香蕉根3-4、草柏枝2_5、普洱茶渣1_3 ； 制備方法為:(1)將白芨、斑鳩菊、香蕉根、草柏枝、普洱茶渣混合，水提2-3次，過濾，合并濾液； (2)將菠蘿干置于橄欖酒中浸泡30-50分鐘，取出菠蘿干待用，剩余橄欖酒中加入曲奇餅干，待曲奇餅干軟化后攪成糊狀；米粉肉絞碎后與所得糊狀物以及乳化雞皮混合后，置于烘箱中烘干，研磨成粉； (3)將菠蘿干與素雞、長根菇混合，加入步驟(1)所得濾液混合打漿，所得漿液與步驟(2)中處理后的物料混合，即得。
2.根據權利要求1所述的一種雪蓮果魚皮養生酒的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將鐵釘菜、杜仲、木賊草、黃柏、牡丹皮混合入鍋，加6-9倍水，中火熬煮40-50分鐘，過濾除渣，得藥液； (2)將鴨湯與藥液混合，將海帶渣、馬尾藻、白木耳置于上述混合物中浸泡20-35分鐘，再混合打漿，所得漿液置于鍋中中火熬煮至水干，烘干，磨粉； (3)將雪蓮果、荸薺切片，將魚皮、雞軟骨切塊，將茶樹菇、枸杞菜切段，將上述處理后的物料曬干，與步驟(2)中處理后的物料以及剩余除白酒以外的各原料混合后在60-70°C下進行滅菌處理，最后置于白酒中密封浸泡3-5天，即得。
【文檔編號】A61P1/16GK104312857SQ201410496258
【公開日】2015年1月28日 申請日期:2014年9月25日 優先權日:2014年9月25日
【發明者】徐九山 申請人:徐九山