專利名稱：一種含有香刈草浸膏的中式烤煙加料香精配方的制作方法
技術領域：
本發明涉及煙草制備領域，具體涉及一種含有香刈草浸膏的中式烤煙加料香精配方。
背景技術：
隨著人們生活水平的不斷提高，消費者對香煙的口感以及風格的要求都在不斷的增加。傳統的烤煙香精在煙草制品應用上都有煙草香氣欠純凈、不夠醇和的現象，容易給消費者留下口感干澀的感覺，并有不愉快的殘留味。煙用香精是由多種香料調配出來的，具有一定的香型的，可直接用于煙草加香的混合物。煙用香精的分類(一)、香精按卷煙的類型分類1、烤煙型煙用香精卷煙是由烤煙或由大部分烤煙葉摻入少量的近似烤煙香氣的晾曬煙葉配制而成的煙制品。煙葉除通過特殊的發酵陳化等措施來改進煙葉的品質和自然產生的煙香吃味外，另加入香精來修飾，增補并突出其優質煙特征的煙香風味，以達到顯示某一種牌號卷煙獨特香型的目的。我國目前的烤煙用香精可分為甲級烤煙用香精、乙級烤煙用香精和通用烤煙用香精。此外，還有各種各樣名牌卷煙的專用香精。低檔卷煙一般是使用通用香精加香。 有些廠家往往將幾種不同牌號的香精以適當的比例混合使用，或再加幾種單體香料，配出具有自己風格的香精使用。2、混合型煙用香精混合型卷煙與烤煙型卷煙在配方上的區別在于使用煙葉種類不同。混合型是縱向利用煙株上的煙葉，烤煙型是橫向選用煙葉。由于各國具體情況的差異，混合型卷煙形成三大類美國式混合型、以德國為代表的西歐式混合型、中國式混合型。 此外，還可分為一類特色混合型。因此，混合型煙用香精分為
(1)美式混合型煙用香精適合于接近這一傳統配方的混合型卷煙制品，以突出其特征香味，要有烤煙和晾曬煙結合的煙香風味。(2)西歐式混合型煙用香精是具有香味濃郁、風格多樣、有一定典型性的添加劑香氣。我國目前所產的混合型卷煙用香精，可歸入此類。(3)特色混合型煙用香精主要是摹仿國際上流行的混合型名牌煙香風格的香精和獨創的香型。3、外香型煙用香精外香型煙用香精具有非煙草原有香味或與煙草香味根本無關的突出氣息，如風行一時的“可可奶油”香型(鳳凰煙型)、薄荷型、療效煙的藥草香型等煙用香精品種。4、雪茄型煙用香精這種香精突出雪茄煙類似檀木香的優美香氣，清涼、濃郁、飄逸。5、香料型煙用香精純粹用香料煙煙葉調制的東方型卷煙，是利用煙草本身具有的自然煙香，一般不添加香料或很少加香修飾。香料型煙用香精指的是仿制各種名優香料煙特征香味的煙用香精，如土耳其型、埃及型、拉搭基亞型、伊茲密爾型、巴斯馬型等煙用香精。(二)、香精按使用功效分類1、煙草特征煙用香精煙草特征煙用香精如具有白肋煙、香料煙、優質弗吉尼亞煙特征香味的煙用香精。2、代用品煙用香精代用品煙用香精如配制的楓槭香精、甘草香精和秘魯香膏、吐魯香膏、香豆素代用品等品種。3、香味型煙用香精香味型煙用香精如巧克力香、奶香、果香、堅果香、木香、花香、 辛香、蜜香、膏香、豆香、面包香、焦糖香、酚香、煙熏香、酒香等。這種香精的特點是突出某一種香韻，根據自己的配方風格要求決定選用。4、煙用增效香精煙草增效香精為能加強各種低次煙葉的香味濃度和增進香精的煙香吸味，或能強化煙草中某種香味特征的香精。5、煙草矯味劑煙草矯味劑能增添甜味、抑制辛辣苦味和令人厭惡的雜味等。上述幾種香精可視作香基，作為調制各種煙用香精的配料，也可供卷煙廠根據調節煙香味的需要選擇使用，或者與選定的煙用香精配合，按自己的設想，添加其中某些品種，制成自己特色的煙香風味，后兩種香精香氣很淡弱甚至是無香的常作為加料香精。此外，按加香方式不同又可分為加料香精(將香精和料液混合在一起加入煙草中的香精或料液中配有多種香料)、表香香精、濾嘴用香精等。煙用香精的特點1、煙用香精除了應使卷煙具有優美和令人愉快的嗅香外，還要經過燃燒后在主流煙氣和側流煙氣中體現出良好的加香效果。2、煙用香精的調配是技術與藝術的結合，是在一定科學理論的基礎上綜合經驗和個人的調香才能，通過不斷的試驗和實踐的結晶。因此，嗅覺評定仍然是調配煙用香精的重要手段。3、由于煙用香精的特殊性，質量控制始終以感官評價為主。一般的，國際上總是將煙用香精的感官評估放在首位，只有通過了感官評價，才有可能進行理化指標的檢測。4、煙用香精的適用性即煙用香精對卷煙能夠起到增香調味的作用，并賦以卷煙一定的特征香味。5、煙用香精的穩定性即煙用香精本身質量的穩定性和加入介質后效果的穩定性，以保持卷煙香味特征、香味品質的一致性。6、煙用香精的安全性即煙用香精所用的香原料和輔料必須符合國際和國家的法律法規和有關規定。

發明內容
本發明的目的在于根據現有的香煙中存在的上述問題，提供一種可以改善煙草的吸味、增加煙草香味、改善口感的含有香刈草浸膏的中式烤煙加料香精配方。本發明上述目的通過以下技術方案予以實現
一種含有香刈草浸膏的中式烤煙加料香精配方，由如下按照質量百分數計的組分組成云煙浸膏廣10%，貴煙浸膏廣10%，河南煙浸膏廣5%，梅子浸膏廣10%，紅棗浸膏0. Γ2%, 楓槭浸膏5 10%，美拉德反應物廣5%，蜂蜜浸膏廣5%，香刈草浸膏0. 0Γ1%,弗吉尼亞煙草浸膏0. Γ %,乙基麥芽酚廣5%，草木樨浸膏0. Γ2%,丙二醇30 40%和蒸餾水20 30%。
作為一種優選方案，上述含有香刈草浸膏的中式烤煙加料香精配方由如下按照質量百分數計的組分組成云煙浸膏4. 62%，貴煙浸膏4. 62%，河南煙浸膏2. 31%，梅子浸膏 5. 54%,紅棗浸膏0. 65%，楓槭浸膏8. 23%，美拉德反應物2. 77%，蜂蜜浸膏2. 77%，香刈草浸膏 0. 069%，弗吉尼亞煙草浸膏0. 621%，乙基麥芽酚2. 77%，草木樨浸膏0. 97%，丙二醇36. 68%和蒸餾水27. 38%ο本發明含有香刈草浸膏的中式烤煙加料香精配方中，所用的原料均可在市面上買到，制備過程是本領域常規的攪拌混合靜置熟化過程，無需添加多余的設備。與現有技術相比，本發明具有如下有益效果
(1)本發明所述含有香刈草浸膏的中式烤煙加料香精配方通過添加香刈草浸膏，可以使煙草產生曬煙樣香氣、提調煙香、緩和吸味、抑制刺激，最終改善增加煙草的自然甜香香味，減少刺激，改善消費者的干、澀、苦等口感；
(2)本發明所述含有香刈草浸膏的中式烤煙加料香精配方的原料易于獲得，且符合國際和國家的法律法規和有關規定，生產工藝簡單。
具體實施例方式以下結合實施例來進一步解釋本發明，但實施例并不對本發明做任何形式的限定。實施例1香精配制(質量百分數計)
云煙浸膏4. 62%，貴煙浸膏4. 62%，河南煙浸膏2. 31%，梅子浸膏5. 54%,紅棗浸膏0. 65%， 楓槭浸膏8. 23%，美拉德反應物2. 77%，蜂蜜浸膏2. 77%，香刈草浸膏0. 069%,弗吉尼亞煙草浸膏0. 621%，乙基麥芽酚2. 77%，草木樨浸膏0. 97%，丙二醇36. 68%和蒸餾水27. 38%。實施例2香精配制(質量百分數計)
云煙浸膏1%，貴煙浸膏10%，河南煙浸膏1%，梅子浸膏10%，紅棗浸膏0. 1%，楓槭浸膏 10%,美拉德反應物1%，蜂蜜浸膏5%，香刈草浸膏0. 01%,弗吉尼亞煙草浸膏1%，乙基麥芽酚 1%，草木樨浸膏2%，丙二醇30%和蒸餾水27. 89%。實施例3香精配制(質量百分數計)
云煙浸膏10%，貴煙浸膏1%，河南煙浸膏5%，梅子浸膏1%，紅棗浸膏2%，楓槭浸膏5%，美拉德反應物5%，蜂蜜浸膏1%，香刈草浸膏1%，弗吉尼亞煙草浸膏0. 1%，乙基麥芽酚5%，草木樨浸膏0. 1%，丙二醇40%和蒸餾水23. 8%。實施例4加入香精的香煙評吸表
權利要求
1.一種含有香刈草浸膏的中式烤煙加料香精配方，其特征在于由如下按照質量百分數計的組分組成云煙浸膏廣10%，貴煙浸膏廣10%，河南煙浸膏廣5%，梅子浸膏廣10%，紅棗浸膏0.廣2%，楓槭浸膏5 10%，美拉德反應物廣5%，蜂蜜浸膏廣5%，香刈草浸膏0. 0Γ1%, 弗吉尼亞煙草浸膏0. Γ %,乙基麥芽酚廣5%，草木樨浸膏0.廣2%，丙二醇3(Γ40%和蒸餾水 20 30%。
2.根據權利要求1所述的含有香刈草浸膏的中式烤煙加料香精配方，其特征在于由如下按照質量百分數計的組分組成云煙浸膏4. 62%，貴煙浸膏4. 62%，河南煙浸膏2. 31%，梅子浸膏5. 54%，紅棗浸膏0. 65%，楓槭浸膏8. 23%，美拉德反應物2. 77%，蜂蜜浸膏2. 77%，香刈草浸膏0. 069%,弗吉尼亞煙草浸膏0. 621%，乙基麥芽酚2. 77%，草木樨浸膏0. 97%，丙二醇 36. 68% 和蒸溜水 27. 38%ο
全文摘要
本發明公開了一種含有香刈草浸膏的中式烤煙加料香精配方。本發明所述含有香刈草浸膏的中式烤煙加料香精配方由如下按照質量百分數計的組分組成云煙浸膏1~10%，貴煙浸膏1~10%，河南煙浸膏1~5%，梅子浸膏1~10%，紅棗浸膏0.1~2%，楓槭浸膏5~10%，美拉德反應物1~5%，蜂蜜浸膏1~5%，香刈草浸膏0.01~1%，弗吉尼亞煙草浸膏0.1~1%，乙基麥芽酚1~5%，草木樨浸膏0.1~2%，丙二醇30~40%和蒸餾水20~30%。本發明含有香刈草浸膏的中式烤煙加料香精配方通過添加香刈草浸膏，可以使煙草產生曬煙樣香氣、提調煙香、緩和吸味、抑制刺激，最終改善煙草的吸味、增加煙草的自然甜香，改善消費者的干、澀、苦的口感，滿足消費者的要求。
文檔編號C11B9/00GK102154062SQ201110049968
公開日2011年8月17日 申請日期2011年3月2日 優先權日2011年3月2日
發明者劉興祥 申請人:廣州市澳鍵香料有限公司