本發明涉及車載或船用蒸飯箱技術領域，具體來說是一種電、汽兩用蒸飯箱。

背景技術：

鐵路餐車廚房、船舶廚房搖擺環境，蒸盤在內部晃動；高原餐車及廚房由于高原氣壓原因，水的沸點低，飯不易蒸熟夾生。需要蒸飯箱內具有壓力，且具有自泄壓保護功能。傳統產品的缺陷高原環境，低氣壓環境下，飯不能蒸熟，夾生、傳統蒸飯箱單一電加熱模式，需要提供大功率電源，諸如船舶使用時不能使用船舶易提供的蒸汽作為熱源、鐵路餐車廚房、船舶廚房搖擺環境，蒸盤在內部晃動、傳統蒸飯箱高溫通過金屬熱傳導效應傳導到外壁，容易發生燙傷危險、把手不能有效鎖緊，造成腔內壓力增大時蒸汽泄露，出現燙傷事故、不能自動進水，不具有缺水防干燒保護功能

技術實現要素：

本發明的目的是為了解決現有技術中蒸飯箱不適用鐵路、船舶、高原等缺陷，提供一種一種電、汽兩用蒸飯箱來解決上述問題。

為了實現上述目的，本發明的技術方案如下：

一種電、汽兩用蒸飯箱，包括箱體；在所述箱體內腔，自下而上分為加熱箱和蒸格箱；所述加熱箱與所述蒸格箱通過隔板斷開；所述隔板上設置有多個供蒸汽通過的孔；在所述加熱箱內，設置有電加熱元件和蒸汽加熱元件；在所述蒸格箱，設置有限位架，蒸盤限位在所述限位架內；在所述箱體頂壁上，設置有重力式保護閥。

優選的，所述限位架包括底托和側托；所述底托為一L形平板；所述側托為在所述底托兩外直角邊向上延伸出的擋板。

優選的，所述蒸格箱內腔橫截面為矩形；在所述蒸格箱內腔的四個拐角處均固定有所述限位架；所述蒸盤限位在所述內腔四個拐角的限位架內。

優選的，在所述蒸格箱頂壁上還設置有蒸汽排氣閥；底壁上設置有排污口；所述排污口處固定有排污閥。

優選的，所述電加熱元件為加熱管；所述加熱管通過繼電器與電源電連。

優選的，所述蒸汽加熱元件為一與外界連通的蒸汽管；所蒸汽管與一蒸汽發生器連通。

優選的，在所述加熱箱的側壁上還設置有低水位探測頭；所述蒸飯箱還包括一控制器；所述低水位探測頭、繼電器均勻所述控制器通信；所述控制器通過接收所述低水位探測頭探測到的水位信息控制所述繼電器的啟閉。

優選的，所述加熱箱還設置有進水口；在所述進水口處，設置有浮球液位閥。

優選的，所述箱體包括兩層不銹鋼板，在所述兩層不銹鋼板之間填充保溫層。

優選的，所述保溫層為在所述兩層不銹鋼板之間采用聚氨酯發泡制得。

本發明與現有技術相比，具有以下有益效果：

雙層結構，夾層用以聚氨酯發泡層填充，隔絕高溫，人員接觸到部位高溫，減少熱源損失，增加了熱效率。電、蒸汽兩用，多種熱源方式于一體，適合不同的熱源場合。重力式蒸汽保護閥，適合高原低氣壓環境使用。防滑式限位蒸盤架，適用于搖擺顛簸工況。浮球式液位閥自動進水。

附圖說明

圖1為本發明一種電、汽兩用蒸飯箱的主視結構示意圖；

圖2為圖1的左視結構示意圖；

圖3為圖1的俯視結構示意圖；

圖4為本發明一種電、汽兩用蒸飯箱中限位架的俯視結構示意圖。

具體實施方式

為使對本發明的結構特征及所達成的功效有更進一步的了解與認識，用以較佳的實施例及附圖配合詳細的說明，說明如下：

如圖1、圖2、圖3所示，一種電、汽兩用蒸飯箱，包括箱體1。箱體1采用在雙層不銹鋼板1a之間填充保溫層1b制得。保溫層1b為采用聚氨酯發泡制得。如此制得的箱體1，保溫性能好，且外壁溫度低，不會發生燙傷事件。

在箱體1內腔，自下而上分為加熱箱11和蒸格箱12。加熱箱11與蒸格箱12通過隔板13斷開；隔板13上設置有多個供蒸汽通過的孔。

為了提高蒸飯箱的適應環境，本發明在加熱箱11內，設置有電加熱元件111和蒸汽加熱元件112。

其中，電加熱元件111為加多根并排固定在加熱箱11內的加熱管。加熱管通過繼電器與電源電連。在加熱箱11的側壁上還設置有低水位探測頭113。蒸飯箱還包括一控制器，低水位探測頭113、繼電器均勻控制器通信。控制器通過接收低水位探測頭113探測到的水位信息控制繼電器的啟閉，防止干燒。

蒸汽加熱元件112為一與外界連通的水平設置蒸汽盤管，蒸汽盤管通過加熱箱11底壁穿出與一蒸汽發生器連通。

蒸汽加熱元件112在加熱箱內的高度低于電加熱元件111。

加熱箱11還設置有進水口；在進水口處，設置有浮球液位閥114，以控制加熱箱11內的水位。

如圖4所示，在蒸格箱12，設置有限位架121，蒸盤122限位在限位架121內。限位架121包括底托1211和側托1212；底托1211為一L形平板；側托1212為在底托1211兩外直角邊向上延伸出的擋板。

蒸格箱12內腔橫截面為矩形；在蒸格箱12內腔的四個拐角處均固定有限位架121；蒸盤122限位在內腔四個拐角的限位架121內。即使在蒸飯箱晃動時，由于蒸盤122被限位架121限位，也不會發生滑動。

在箱體1頂壁上，設置有重力式保護閥13，以適應高原地區氣壓。在蒸格箱12頂壁上還設置有蒸汽排氣閥14，底壁上設置有排污口15，排污口處固定有排污閥151，以及蒸飯箱的門采用帶有自鎖功能的快開把手16進行快速啟閉，避免燙傷。

以上顯示和描述了本發明的基本原理、主要特征和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是本發明的原理，在不脫離本發明精神和范圍的前提下本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明的范圍內。本發明要求的保護范圍由所附的權利要求書及其等同物界定。