技術總結
本發明提供了一種新型環保多功能水餃蒸制機，包括機箱和放置在所述機箱上的至少一套籠屜；所述機箱包括箱體和蒸蓋，所述箱體內設有蒸汽發生裝置，所述箱體頂部設有容納槽，所述容納槽與所述蒸汽發生裝置對應的位置開有蒸汽排放孔，所述容納槽一側設有排水孔，所述箱體內位于所述排水孔底部設有接水盒，所述蒸蓋上開有至少一個用于放置所述籠屜的蒸孔。本發明提供的水餃蒸制機專門用于蒸制水餃，蒸制過程中產生的積水或積油通過排水孔排出收集到接水盒中，不僅方便清潔，而且保證了蒸制水餃的安全性，同時，通過電控組件能夠控制蒸汽發生裝置的工作狀態，能夠實現加熱和保溫，充分利用熱量，有效實現了溫控調節，節省了電量。

技術研發人員：閆蕾
受保護的技術使用者：正大卜蜂（北京）國際貿易有限公司
文檔號碼：201610851424
技術研發日：2016.09.26
技術公布日：2017.02.15