1.一種多功能電熱烹飪器具，包括面蓋(1)、攪拌器(2)、內鍋(3)和煲體(4)，其特征是，攪拌器(2)可拆卸地安裝在面蓋(1)上；內鍋(3)設置于煲體(4)中；面蓋(1)插入煲體(4)的鉸鏈機構中可實現自由開合和對煲體(4)進行封蓋，并通過耦合實現與煲體(4)電性連接。
2.根據權利要求1所述的多功能電熱烹飪器具，其特征是，煲體(4)底部設有發熱盤(44)，內鍋(3)放置在發熱盤(44)上，通過發熱盤(44)的熱量烹煮內鍋(3)中的食物。
3.根據權利要求1所述的多功能電熱烹飪器具，其特征是，面蓋(1)后端設有上耦合器(17)，煲體(4)后端設有下耦合器(41)，上耦合器(17)與下耦合器(41)組合在一起可以導通電路，煲體(4)與面蓋(1)之間可傳遞信號或者電流。
4.根據權利要求1所述的多功能電熱烹飪器具，其特征是，面蓋(1)具有活動天窗(11)，所述活動天窗(11)以轉軸的方式安裝于面蓋(1)上。
5.根據權利要求1所述的多功能電熱烹飪器具，其特征是，馬達(12)固定在面蓋(1)上，銷軸(14)穿過隔熱軸套(13)與轉軸套(15)固定在馬達軸上，攪拌器(2)安裝在轉軸套(15)上。
6.根據權利要求5所述的多功能電熱烹飪器具，其特征是，轉軸套(15)上具有四個凹槽(15a、15b)；攪拌器(2)的軸桿上部設有四個凸臺(21)，軸桿頂部固定有硅膠圈(16)，軸桿下端部安裝有刀片(22)；安裝攪拌器(2)時，軸桿上部的凸臺(21)從凹槽(15b)插入轉軸套(15)底部后旋轉一定角度，軸桿在硅膠圈(16)的彈力作用下，軸桿凸臺(21)被壓入凹槽(15a)中，攪拌器(2)被限制在轉軸套(15)中；馬達啟動后，攪拌器(2)與馬達軸一起旋轉即可攪拌食物。
7.根據權利要求1-6任何一項所述的多功能電熱烹飪器具，其特征是，電熱烹飪器具為電飯煲、炒菜機、空氣炸鍋或油炸鍋。