1.一種電水壺，包括具有開口(11)的壺體(10)、遮蓋所述開口(11)的壺蓋(20)、電熱管(30)、手柄(40)，以及位于所述壺體(10)內的真空膽(50)，其特征在于，所述電熱管(30)的電極引線(31)穿出所述真空膽(50)的底部，所述電熱管(30)的加熱部(32)穿入所述真空膽(50)內，且所述電熱管(30)的加熱部(32)貼近所述真空膽(50)的底部設置。
2.根據權利要求1所述的電水壺，其特征在于，所述電水壺還包括支架(60)，所述真空膽(50)的底部設置有開孔(51)，所述支架(60)的一端設置有第一固定結構(61)，所述第一固定結構(61)位于所述開孔(51)內，所述電熱管(30)與所述第一固定結構(61)連接，且所述電極引線(31)穿出所述第一固定結構(61)。
3.根據權利要求2所述的電水壺，其特征在于，所述電熱管(30)上設置有卡設在所述開孔(51)上緣的安裝部(33)，所述安裝部(33)上設置有螺柱(331)，所述第一固定結構(61)上設置有空心定位柱(611)，所述螺柱(331)穿設在所述空心定位柱(611)內并通過螺釘(332)固定，所述螺釘(332)的頭部抵接在所述空心定位柱(611)的下緣。
4.根據權利要求3所述的電水壺，其特征在于，所述第一固定結構(61)與所述開孔(51)的內緣之間設置有密封圈(511)。
5.根據權利要求2所述的電水壺，其特征在于，所述電水壺還包括溫控器(71)，所述第一固定結構(61)上還設置有溫控器安裝座(612)，所述溫控器(71)設置在所述溫控器安裝座(612)上，且所述溫控器(71)的頂部抵接所述電熱管(30)的加熱部(32)。
6.根據權利要求2所述的電水壺，其特征在于，所述電水壺還包括蒸汽開關(80)，所述支架(60)的另一端設置有第二固定結構(62)，所述第二固定結構(62)設置在所述真空膽(50)的底部與所述壺體(10)的底部之間形成的容納腔內，所述蒸汽開關(80)設置在所述第二固定結構(62)的下方。
7.根據權利要求6所述的電水壺，其特征在于，所述電水壺還包括加熱開關(90)，所述第二固定結構(62)上設置有導汽槽(621)，所述導汽槽(621)位于所述蒸汽開關(80)的上方，所述導汽槽(621)將蒸汽導入所 述蒸汽開關(80)中，以使所述蒸汽開關(80)起跳斷電，并帶動所述加熱開關(90)復位。
8.根據權利要求1至7任一項所述的電水壺，其特征在于，所述電熱管(30)的加熱部(32)具有凸起結構(321)。
9.根據權利要求1所述的電水壺，其特征在于，所述電熱管(30)的兩端分別套設有安裝環(34)，所述真空膽(50)的底部設置有與每個所述電極引線(31)對應的第一開孔(52)，所述電極引線(31)穿設在所述第一開孔(52)內并通過螺母(35)固定，所述安裝環(34)卡設在所述第一開孔(52)的上緣。
10.根據權利要求9所述的電水壺，其特征在于，各所述安裝環(34)與所述第一開孔(52)的上緣之間設置有密封圈(521)。
11.根據權利要求9所述的電水壺，其特征在于，所述電水壺還包括溫度傳感器(72)，所述真空膽(50)的底部還設置有第二開孔(53)，所述溫度傳感器(72)密封設置在所述第二開孔(53)中，且所述溫度傳感器(72)的測溫端暴露在所述真空膽(50)內。
12.根據權利要求9所述的電水壺，其特征在于，所述電熱管(30)的加熱部(32)上設置有溫度保險絲(36)。