技術總結
本實用新型公開了一種高精度溫度控制的新型燒烤爐，其能夠在烤盤上獲得設定溫度并使烤盤的溫度恒定，使得使用者能夠直接掌控烤盤的溫度，使用更節能。一種高精度溫度控制的新型燒烤爐，包括殼體，在殼體內安裝有加熱組件，加熱組件由控制器控制加熱，在所述加熱組件的上方設有微晶玻璃，在所述殼體上還安裝有吸風圈，在吸風圈內設置有烤盤，烤盤位于微晶玻璃的上方，在殼體內還固定有鎖扣，鎖扣上安裝有彈簧，彈簧上支撐有熱電偶，借助彈簧使熱電偶在其長度方向上具有活動余量，熱電偶穿過所述加熱組件，在微晶玻璃上設有通孔，熱電偶還穿過通孔并借助彈簧而與烤盤相抵觸。

技術研發人員：陳祥利
受保護的技術使用者：浙江安派餐飲設備有限公司
文檔號碼：201620405728
技術研發日：2016.05.05
技術公布日：2016.12.14