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一種火鍋的制作方法

文檔序號:11874943閱讀:515來源:國知局
一種火鍋的制作方法與工藝

本實用新型涉及廚房器具技術領域,尤其涉及一種火鍋。



背景技術:

在吃火鍋時,人們往往在火鍋內放入火鍋調料和不同種類的火鍋食材,當人們需要吃某一種食材時,一般用餐具來回翻攪鍋內的湯汁和食物,以撈揀相應的食材,夾取的食材上會沾有部分火鍋調料,給用餐者帶來食用的不便;除此之外,翻攪鍋內的湯汁和食物還會破壞鍋內食材的完整性,同時也會影響到其他用餐者的衛生,降低了用餐者的用餐體驗。

為了解決上述技術問題,現有技術中的火鍋內通常安裝有一種菜肴分類區隔調理器,該菜肴分類區隔調理器將火鍋分為多個食物放置區和一個調料放置區,但是這種結構的菜肴分類區隔調理器不便于用戶需要將調料順利撈揀出來,給用餐者的使用帶來不便。



技術實現要素:

本實用新型所要解決的技術問題在于克服現有技術的不足而提供一種火鍋,能夠有效提升用戶體驗。

為解決上述技術問題,本實用新型采用如下技術方案:

一種火鍋,包括鍋體和食料分隔件,所述食料分隔件包括料筒和周向間隔設置在所述料筒外側的至少兩個隔片,所述隔片將所述鍋體內部至少分隔成兩個食物放置區,所述料筒的底端設有底板,所述底板和所述料筒側壁形成用于盛放調料的容納腔。

進一步的,所述底板上設有若干個第一對流孔。

更進一步的,所述第一對流孔的孔徑為3mm~10mm。

更進一步的,所述底板與所述鍋體底部之間形成有間隙,以使所述調料充分接觸所述鍋體內的湯汁。

更進一步的,所述底板設有向下延伸形成的多個凸點,所述凸點的底部抵靠在所述鍋體上,以支撐所述料筒并保持所述間隙。

更進一步的,所述間隙為H,滿足0mm<H≤5mm。

進一步的,所述料筒的側壁上設有與所述食物放置區相連通的第二對流孔。

進一步的,所述隔片的外端邊緣設有壓邊或卷邊。

進一步的,所述食料分隔件可拆連接在所述鍋體上。

進一步的,所述料筒上設有提手。

本實用新型的有益效果:

1、本實用新型中的火鍋包括鍋體和食料分隔件,食料分隔件包括料筒和周向間隔設置在料筒外側的至少兩個隔片,隔片將鍋體內部至少分隔成兩個食物放置區,料筒的底端設有底板,底板和料筒側壁形成用于盛放調料的容納腔。與現有技術相比,本實用新型的容納腔能夠避免調料從料筒的底部泄漏到食物放置區內,從而有效避免了調料沾在食材上而給用餐者帶來不便;除此之外,當用戶需要將火鍋內的調料撈揀出來時,只需將食料分隔件取出,便可以將調料順利從火鍋內完全撈揀出來,無需借助其他餐具,操作簡單方便,提升了用戶體驗。

2、底板上設有若干個第一對流孔。如此設計,能夠使容納腔內的湯汁能夠從第一對流孔流入到食物放置區內,使食物放置區內的湯汁入味。

3、第一對流孔的孔徑為3mm~10mm。如此設計,既能保證容納腔內的湯汁順利流向食物放置區內,又能避免調料從第一對流孔流入到食物放置區內。

4、底板設有向下延伸形成的多個凸點,凸點的底部抵靠在鍋體上,以支撐料筒并保持所述間隙。如此設計,結構簡單且易于加工成型。

5、間隙為H,滿足0mm<H≤5mm。如此設計,既可避免調料通過間隙而流向食物放置區內,又能使調料完全接觸火鍋內的湯汁。

6、料筒的側壁上設有與食物放置區相連通的第二對流孔。如此設計,使得容納腔內的湯汁能夠快速浸入食物放置區內的湯汁,縮短了食物放置區內湯汁入味的時間。

7、隔片的外端邊緣設有壓邊或卷邊。如此設計,可防止隔片外端邊緣割傷用戶和劃傷鍋體內壁。

8、食料分隔件可拆連接在鍋體上。當用戶食料分隔件拆卸下來,鍋體可用作其他用途,從而達到一鍋多用的目的。

9、料筒上設有提手。如此設計,便于用戶順利將食料分隔件取出,操作簡單方便。

本實用新型的這些特點和優點將會在下面的具體實施方式、附圖中詳細的揭露。

【附圖說明】

下面結合附圖對本實用新型做進一步的說明:

圖1為本實用新型優選實施例中火鍋的結構示意圖;

圖2為本實用新型優選實施例中食料分隔件的結構示意圖;

圖3為本實用新型優選實施例中食料分隔件的仰視圖;

圖4為本實用新型優選實施例中食料分隔件的側視圖;

圖5為圖4中的A的局部放大圖;

圖6為本實用新型優選實施例中火鍋的半剖視圖;

圖7為圖6中的B的局部放大圖。

【具體實施方式】

下面結合本實用新型實施例的附圖對本實用新型實施例的技術方案進行解釋和說明,但下述實施例僅僅為本實用新型的優選實施例,并非全部。基于實施方式中的實施例,本領域技術人員在沒有做出創造性勞動的前提下所獲得其它實施例,都屬于本實用新型的保護范圍。

如圖1和2所示,本優選實施例中的火鍋包括鍋體1和食料分隔件2,食料分隔件2包括隔片22和上下兩端均設有開口的料筒21,其中至少有兩個隔片22周向間隔設置在料筒21的外側,例如2個、3個、4個等,為了對火鍋食材進行更加細致的分類,本實用新型中的隔片22的數量為4個,將食料分隔件2放置在鍋體1內后,隔片22的外端邊緣與鍋體1的內側壁相抵,4個隔片22將鍋體1食物內部分隔為4個食物放置區11。料筒21的底端設有底板23,底板23固定連接在料筒21上或與料筒21一體成型,底板23和料筒21的側壁形成用于盛放調料的容納腔24。與現有技術相比,本實用新型的容納腔24能夠避免調料從料筒21的底部泄漏到食物放置區11內,從而有效避免了調料沾在食材上而給用餐者帶來不便;除此之外,當用戶需要將火鍋內的調料撈揀出來時,只需將食料分隔件2取出,便可以將調料順利從火鍋內完全撈揀出來,無需借助其他餐具,操作簡單方便,提升了用戶的使用體驗。

為了防止隔片22的外端邊緣割傷用戶和劃傷鍋體1的內側壁,在隔片22的外端邊緣還設有采用五金壓邊工藝形成的壓邊220,以防止其出現利邊,當然本領域技術人員還可采用卷邊工藝使隔片的外端邊緣形成卷邊,如此也能防止隔片的邊緣出現利邊。

本實用新型中的食料分隔件2與鍋體1采用可拆連接,以便于用戶從鍋體1內取出食料分隔件2,隔片22與鍋體1的內壁為過盈配合,并且在料筒21上還設有提手25,如此一來,當用戶需要將食料分隔件2拆卸下來時,只需通過提手5即可快速將食料分隔件2取出,此時鍋體1可用作其他用途,比如煮飯或者燒湯,從而達到切換自由、一鍋多用的目的。

在底板23上間隔設有若干個第一對流孔230。具體的,第一對流孔230呈環形放射狀分布,如此設計,能夠使容納腔24內的湯汁能夠從第一對流孔230流入到食物放置區11內,使食物放置區11的湯汁快速入味。優選的,本優選實施例中的第一對流孔230的孔徑為3mm~10mm,例如3mm、4mm、5mm、6mm、7mm、8mm、9mm、10mm等,由于在火鍋使用過程中,鍋體內的湯汁沸騰時會產生上下翻滾,因此當第一對流孔230的孔徑大于10mm時,翻滾的湯汁易帶動調料從容納腔24內流出,使調料流動到食物放置區11內從而沾附在食材上,降低了用餐者的用餐體驗。當第一對流孔230的孔徑小于3mm時,容納腔24內的湯汁在表面張力的作用下不易流動到料筒21外,當第一對流孔230的孔徑介于3mm和10mm之間時,既能保證容納腔24內的湯汁順利流向食物放置區11內,又能避免調料從第一對流孔230流入到食物放置區11內。

當然,在本實用新型的其他實施例中,底板上還可不設置第一對流孔,容納腔24內的湯汁通過料筒21側壁上的第二對流孔210流入食物放置區11內,具體的,第二對流孔210設置在料筒21的側壁上且與食物放置區11相連通,也就是說位于相鄰兩個隔片22之間的料筒21的側壁上周向間隔設有若干排第二對流孔210,如此一來,容納腔24內的湯汁便能夠通過第二對流孔210快速浸入到每個食物放置區11內,使食物放置區11內的湯汁入味,第二對流孔210的數量設置的越多,食物放置區11內湯汁入味的時間越短。第二對流孔210的孔徑大于第一對流孔230的孔徑,因為第二對流孔210橫向設置在料筒21的側壁上,因此上下翻滾的湯汁不易帶動調料從第二對流孔210橫向流出,但是為了避免容納腔24的調料通過第二對流孔210流動到食物放置區11內情況的發生,本優選實施例中的第二對流孔210的孔徑為5mm~15mm,當第二對流孔210的孔徑大于15mm時,翻滾的湯汁易帶動調料從容納腔24內流出,使調料流動到食物放置區11內從而沾附在食材上,降低了用餐者的用餐體驗。當第二對流孔210的孔徑小于5mm時,容納腔24內的湯汁在表面張力的作用下不易流動到料筒21外,當第二對流孔210的孔徑介于5mm和15mm之間時,既能保證容納腔24內的湯汁順利流向食物放置區11內,又能避免調料從第二對流孔210流入到食物放置區11內。

如圖3至7所示,本優選實施例中的底板23上設有尤其底面向下延伸形成的多個凸點231,比如2個、3個、4個等,以4個為例,該4個凸點231均勻分布在底板23上,將食料分隔件2安裝在鍋體1內后,凸點231的下端面與鍋體底部10相抵,使底板23與鍋體底部10之間形成有間隙3,凸點231用于支撐料筒21并保持間隙3,本優選實施例中間隙3的大小為H,滿足0mm<H≤5mm。如此設計,既可避免調料通過間隙3而流向食物放置區11內,又能使調料充分接觸鍋體1內的湯汁,使鍋體1內的湯汁快速入味。

當然,在本實用新型的其他實施例中,凸點還可設置在鍋體的底部上,料筒下方設有與凸點配合的定位槽,底板與鍋體的底部之間形成間隙,其也可以達到本優選實施例的基本效果,在此不再詳述。

以上所述,僅為本實用新型的具體實施方式,但本實用新型的保護范圍并不局限于此,熟悉該本領域的技術人員應該明白本實用新型包括但不限于附圖和上面具體實施方式中描述的內容。任何不偏離本實用新型的功能和結構原理的修改都將包括在權利要求書的范圍中。

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