技術總結
本實用新型涉及生活電器技術領域，尤其涉及一種虹吸火鍋裝置。該虹吸火鍋裝置包括湯鍋和設置于所述湯鍋內的料盤，料盤將所述湯鍋分隔為容納食材的上部空間和容納湯汁或水的下部空間，料盤具有連通上部空間和下部空間的虹吸通道，通過該裝置煮食火鍋可避免湯汁內摻雜多余的食物而造成湯汁混雜及損失原味，更便于用戶食用；通過下部空間的高度與上部空間的高度比大于等于0.5小于等于0.95的設置，可保證有足夠的湯汁或水被虹吸進上部空間，在保證水或湯汁被虹吸入料盤中對食材進行浸煮的同時，也提高了加熱效率，保證了食材具有合適的容納空間和虹吸火鍋的正常有效使用。

技術研發人員：唐修豪;吳志勇
受保護的技術使用者：佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
文檔號碼：201620804938
技術研發日：2016.07.27
技術公布日：2017.07.07