本實用新型屬于烹飪產品領域，特別涉及一種熱量利用率高的嵌入式蒸箱。

背景技術：

蒸食物可以保留更多的營養成分而被廣泛使用，需要用到蒸箱，就目前來說，蒸箱的工作原理是通過加熱管給水加熱，水變成水蒸氣，通過水蒸氣來蒸熟食物，這種傳統的加熱方式雖然可以滿足一定的使用要求，但是也存在較大的缺陷，水加熱成水蒸氣需要較長時間，加熱效率低，而且水受熱不均勻，熱量在慢慢加熱過程中會大量損耗，熱量利用率低，用電量大，用電成本高，無形中也增加了使用成本。

本實用新型要解決的技術問題是提供一種加熱時間短、效率高、熱量損耗小、熱量利用率高、用電量小、用電成本和使用成本低的嵌入式蒸箱。

技術實現要素：

為解決上述現有技術加熱時間長效率低、熱量損耗大、熱量利用率低、用電量大、用電成本和使用成本高等問題，本實用新型采用如下技術方案：

本實用新型提供一種嵌入式蒸箱，包括箱體、托盤、水箱、噴水管、加熱盤管、供加熱盤管發熱的電源、蒸汽檢測傳感器和儲水盤，所述托盤通過托盤架固定設置在所述箱體內，所述水箱設置在箱體內且位于所述托盤右側，所述噴水管與水箱水路連通，在所述噴水管上開設有若干個噴嘴，所述加熱盤管設置在所述噴水管正下方且與電源電性連通，所述蒸汽檢測傳感器設置在箱體內且與電源信號連通，所述儲水盤設置在噴水管下方且與水箱水路連通。

作為對本實用新型的改進，還觸摸顯示屏，所述觸摸顯示屏設置在所述箱體外表面。

本實用新型的有益效果在于：通過噴水管噴水到加熱盤管上瞬間產生大量高溫蒸汽，通過蒸汽蒸熟食物，加熱時間短效率高，熱量損耗小、熱量利用率高、用電量小，大大節省了用電成本和使用成本。

附圖說明

圖1為本實用新型一種實施例的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖詳細說明本實用新型的優選實施例。

請參閱圖1，一種嵌入式蒸箱，包括箱體1、托盤2、水箱3、噴水管4、加熱盤管5、供加熱盤管5發熱的電源6、蒸汽檢測傳感器7和儲水盤8，所述托盤2通過托盤架21固定設置在所述箱體1內，食物放在托盤上，所述水箱3設置在箱體1內且位于所述托盤2右側，所述噴水管4與水箱3水路連通，在所述噴水管4上開設有若干個噴嘴41，所述加熱盤管5設置在所述噴水管4正下方且與電源6電性連通，所述蒸汽檢測傳感器7設置在箱體1內且與電源6信號連通，所述儲水盤8設置在噴水管4下方且與水箱3水路連通，使用時，插入插頭進入市電，電源啟動給加熱盤管供電，加熱盤管慢慢變成升溫，當溫度升到預設溫度，水箱內的水就通過噴水管流出并經噴嘴噴出噴到加熱盤管上，水碰到加熱后的加熱盤管瞬間產生大量高溫蒸汽，通過產生的高溫蒸汽來蒸熟食物，高溫蒸汽碰到食物后降溫液化變成水落回到儲水盤中，儲水盤存水回到水箱內，實現水循環，蒸汽檢測傳感器實時檢測箱體內的水蒸氣含量、蒸汽溫度，當水蒸氣含量、蒸汽溫度達到預設值時，噴水停止，電源停止工作，保持設定的溫度和水蒸氣含量一段時間對食物進行烹調，通過噴水管噴水到加熱盤管上瞬間產生大量高溫蒸汽，通過蒸汽蒸熟食物，加熱時間短效率高，熱量損耗小、熱量利用率高、用電量小，大大節省了用電成本和使用成本。

本實用新型中，蒸箱還觸摸顯示屏9，所述觸摸顯示屏9設置在所述箱體4外表面，通過觸摸顯示屏對一些參數進行設置，使用更加方便簡捷。

上述實施例和圖式并非限定本實用新型的產品形態和式樣，任何所屬技術領域的普通技術人員對其所做的適當變化或修飾，皆應視為不脫離本實用新型的專利范疇。