本實用新型涉及一種不粘鍋，具體涉及一種受熱均勻的不粘鍋。

背景技術(shù)：

目前人們通常使用金屬做成的鍋用來煎炸食品，但是使用傳統(tǒng)的煎鍋煎炸食物的時候，常出現(xiàn)粘鍋、燒糊現(xiàn)象，這不僅破壞了食物的外形，而且燒焦、燒糊的食物還會產(chǎn)生有害的物質(zhì)，影響人們的健康，還增加了炊具刷洗的難度，并且由金屬做成的鍋導(dǎo)熱性能欠佳，無法使鍋體受熱均勻，往往會發(fā)生鍋底的油因溫度上升過快而產(chǎn)生油煙，而鍋體的中間及鍋沿邊還未達(dá)到適宜的溫度，直接影響食物的加工質(zhì)量及人體健康。目前的不粘鍋普遍是在鍋體表面噴涂一層不粘涂層來實現(xiàn)不粘功能?，F(xiàn)有的不粘鍋通常是平底或者弧形底，它們在受熱時通常中心處具有最高的溫度，而其它部分的溫度相對較低，容易引起受熱不均使得烹飪的菜品出現(xiàn)質(zhì)量問題。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足而一種受熱均勻的不粘鍋。

為達(dá)到上述目的，本實用新型采用的技術(shù)方案是：一種受熱均勻的不粘鍋，它包括鍋體以及固定在所述鍋體外側(cè)面的手柄，所述鍋體關(guān)于所述手柄對稱，所述鍋體包括圓盤形鍋底以及一體設(shè)置于所述鍋底邊緣處的鍋壁，所述鍋底外表面嵌設(shè)有勻熱盤，所述勻熱盤上設(shè)置有多個勻熱孔。

優(yōu)化地，所述鍋壁上形成有兩個關(guān)于所述手柄對稱的導(dǎo)流口。

優(yōu)化地，所述鍋壁的外周面上形成有與所述鍋底同心的多道勻熱凹圈。

優(yōu)化地，所述鍋壁的外周面上一體設(shè)置有與所述手柄相連接的連接部。

由于上述技術(shù)方案運用，本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有下列優(yōu)點：本實用新型受熱均勻的不粘鍋，通過在鍋底外表面嵌設(shè)有勻熱盤，勻熱盤上設(shè)置有多個勻熱孔，這樣能夠使得熱量在不粘鍋鍋底均勻分散和傳遞，防止其局部溫度過高，影響菜肴的質(zhì)量。

附圖說明

附圖1為本實用新型受熱均勻的不粘鍋的結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖2為本實用新型受熱均勻的不粘鍋另一視角的結(jié)構(gòu)示意圖；

其中，1、鍋體；11、鍋底；12、鍋壁；121、勻熱凹圈；13、導(dǎo)流口；14、勻熱盤；15、勻熱孔；16、連接部；2、手柄。

具體實施方式

下面將結(jié)合附圖對本實用新型優(yōu)選實施方案進(jìn)行詳細(xì)說明：

如圖1和圖2所示的受熱均勻的不粘鍋，主要包括鍋體1和固定在鍋體1外側(cè)面的手柄2。

其中，鍋體1關(guān)于手柄2對稱，即將鍋體1放置在灶臺上是，它關(guān)于手柄2所處的豎直平面對稱。鍋體1主要包括鍋底11和鍋壁12，鍋底11呈圓盤形，鍋壁12一體設(shè)置在鍋底11的邊緣處并與其平滑過渡。鍋底11的外表面(受火焰等灼燒的一面)嵌設(shè)有勻熱盤14，該勻熱盤14上設(shè)置有多個勻熱孔15，這些勻熱孔15規(guī)則排列成與鍋底11同心的多圈。

在本實施例中，鍋壁12上形成有兩個關(guān)于手柄2對稱的導(dǎo)流口13，兩個導(dǎo)流口13的連線經(jīng)過鍋壁12上端的中心，用于防止盛菜時撒落。鍋壁12的外周面上形成有與鍋底11同心的多道勻熱凹圈121，勻熱凹圈121凹陷嵌入鍋壁12的外周面上，這樣鍋體1在受到火焰加熱時，鍋壁12也能夠被均勻加熱而防止局部過熱。鍋壁12的外周面上一體設(shè)置有與手柄2相連接的連接部16，這是因為鍋壁12的厚度通常較薄，通過連接部16與手柄2相連接，這樣能夠提高鍋體1和手柄2之間的連接強度。

上述實施例只為說明本實用新型的技術(shù)構(gòu)思及特點，其目的在于讓熟悉此項技術(shù)的人士能夠了解本實用新型的內(nèi)容并據(jù)以實施，并不能以此限制本實用新型的保護(hù)范圍，凡根據(jù)本實用新型精神實質(zhì)所作的等效變化或修飾，都應(yīng)涵蓋在本實用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。