技術總結
本實用新型公開了一種電加熱烤串機，包括箱體和底盤，底盤內部的下底板通過底板支撐螺栓柱支撐有兩側帶側板的上底板，箱體扣合在側板上，箱體頂部開口上設置有可開合的頂部上蓋，箱體一側的開口上設置有鋼化玻璃，兩側的側板通過兩條上下排列的不銹鋼支撐圓管固定連接，且在兩條不銹鋼支撐圓管之間設置有碳纖維電加熱管，下底板與上底板之間設置有多個相互嚙合的圓柱齒輪，每個圓柱齒輪上端端面中心分別設置有豎直的插孔轉軸，其中一側側板內部設置有電加熱控制系統和驅動各個圓柱齒輪轉動的電機，外側分別設置有控制開關、電源線插孔以及溫度調節器、定時器，底盤的一側設置有底盤球閥。本實用新型烤串過程中安全衛生方便快捷，無油煙，效率高。

技術研發人員：王朋朋
受保護的技術使用者：山東惠發食品股份有限公司
文檔號碼：201620884440
技術研發日：2016.08.15
技術公布日：2017.05.10