本實用新型涉及廚房用具技術領域，具體涉及一種水汽隔離式節能蒸籠。

背景技術：

隨著人們生活水平的提高，人們越來越追求健康的生活方式。在烹飪方面，廚師最推崇蒸煮的烹飪方式，這是因為蒸菜不僅方便快捷，還不用長時間站在灶臺前操作，逃離煙熏火燎。最主要的是蒸菜是通過水蒸汽蒸熟的食物，其原有的分子結構破壞較少，不僅保持了菜肴的原形、原汁、原味，而且最大程度地保留了食物原有的蛋白質、纖維素等營養成分，而且蒸菜的口味鮮香，軟嫩清爽，外形完整，顏色美觀，因為原汁損失較少，不混味不散亂。目前，市面上現有的蒸籠結構存在以下缺陷：1、單層的蒸籠鍋受空間的限制，只能蒸少量的食物；2、多層的蒸籠鍋容易使上層食物的積水滴漏到下層食物上造成串味，使下層蒸煮的食物受到上層食物的影響，失去原汁原味的效果。

技術實現要素：

為了克服現有技術的不足，本實用新型的目的在于提供一種水汽隔離式節能蒸籠，該蒸籠結構簡單，蒸汽流速快、蒸煮時間短，能夠充分利用蒸汽，加熱效率高，能夠同時實現蒸菜、煲湯、蒸飯且互不串味。

為解決上述問題，本實用新型所采用的技術方案如下：

一種水汽隔離式節能蒸籠，其包括蒸籠主體、夾層、內疊加層和外疊加層，所述蒸籠主體具有蒸籠底和蒸籠壁，所述蒸籠底與蒸籠壁密封連接；所述蒸籠壁上設有由外向內凹陷的凸緣；所述夾層包括夾層底和夾層壁，所述夾層底上密封設置有關于所述夾層底的中心對稱的至少兩塊隔板，所有所述隔板的兩端均向外延伸與所述夾層壁密封配合，且所述夾層壁、所述夾層底與所有所述隔板共同圍成用于盛放食物的容置腔，所述容置腔外側、所述夾層底上形成供蒸汽穿過的透氣孔；所述夾層壁的下沿與所述凸緣可拆卸連接，所述內疊加層可拆卸的設置于所述夾層上，所述外疊加層可拆卸地設置于所述蒸籠主體上。

由上述技術方案可見，本實用新型通過在蒸籠主體內設置內疊加層、夾層和外疊加層，不僅使得本實用新型的密閉性能高，從而使得蒸煮時間短、能夠充分利用蒸汽對食物進行加熱蒸煮、加熱效率高，而且可實現一次加熱同時進行蒸籠主體煲湯、夾層蒸飯、內疊加層和外疊加層蒸菜等操作、且各層互不串味，使得蒸汽的熱能得到了最大程度的利用，既節省了時間，還能達到節能的目的，且蒸籠主體本身還可以當作大湯鍋使用，因此本實用新型能夠很好地適應于城市的快節奏生活，具有很好的市場推廣前景。

作為本實用新型優選的實施方式，所述透氣孔為圓形、半圓形、弓形或弧形。

為了使內疊加層能夠穩固地放置于夾層上，優選地，所述隔板的高度占所述夾層壁的高度的1/3～9/10。

作為本實用新型優選的一種實施方式，所述內疊加層和外疊加層的結構與所述夾層的結構相同。

作為本實用新型優選的實施方式，所述夾層的外徑小于所述蒸籠壁的內徑并大于所述凸緣的內徑。

作為本實用新型優選的實施方式，所述內疊加層的外徑小于所述夾層的內徑。

作為本實用新型優選的實施方式，所述外疊加層的外徑等于所述蒸籠主體的外徑。

為了使本實用新型更好地滿足市場需求，優選地，所述蒸籠底的下方還設有電加熱器。

進一步地，所述蒸籠底的下方還設有用于防止蒸籠主體內的水燒干的限溫開關和定時裝置。

優選地，所述蒸籠主體為圓形或方形。

相比現有技術，本實用新型的有益效果在于：

本實用新型的水汽隔離式節能蒸籠通過在密封的蒸籠主體內設置夾層、內疊加層和外疊加層，不僅極大地擴展了節能蒸籠的加熱容積，能同時滿足不同用戶的需求，而且加熱效率高，蒸汽利用充分；另外，由于夾層和疊加層特殊的結構設計使得本實用新型能夠同時實現煲湯、蒸飯、蒸菜，大大節省了用戶的煮飯時間，且各層互不串味。夾層起到對其下方的水蒸氣保溫的作用，在夾層上設置的透氣孔，能為水蒸氣導向，集中對食物加熱；夾層與蒸籠主體之間通過凸緣和夾層的下沿相互配合，起到了更好的密封效果，使各層加熱效果一致，有利于縮短蒸煮時間。本實用新型的節能蒸籠鍋具有結構簡單、實用性強、市場推廣前景好等特點。

附圖說明

圖1為本實用新型所述的一種水汽隔離式節能蒸籠的結構示意圖；

圖2為本實用新型圖1的A-A向剖視圖；

圖3為本實用新型所述的夾層的結構示意圖；

圖4為本實用新型圖3的B-B向剖視圖；

圖5為本實用新型所述的節能蒸籠含有電加熱器的結構示意圖；

其中，1、蒸籠主體；11、蒸籠底；12、蒸籠壁；13、凸緣；2、夾層；21、夾層底；22、夾層壁；23、隔板；24、容置腔；25、透氣孔；3、內疊加層；4、外疊加層；5、蒸籠蓋；6、電加熱器。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型作進一步詳細說明。

參照圖1～圖2，為本實用新型所述的一種水汽隔離式節能蒸籠，其包括依次相接的蒸籠主體1、夾層2、內疊加層3和外疊加層4。蒸籠主體1具有蒸籠底11和蒸籠壁12，蒸籠底11與蒸籠壁12密封連接；蒸籠壁12上設有由外向內凹陷的凸緣13，該凸緣13用于將夾層2放置于蒸籠主體1內，該凸緣13處于蒸籠壁12高度的1/4～1/2處。蒸籠主體1優選為圓形或方形。參照圖3～圖4，夾層2包括夾層底21和夾層壁22，夾層底21上密封設置有關于夾層底21的中心對稱的至少兩塊隔板23，所有隔板23的兩端均向外延伸并與夾層壁22密封配合，使得夾層壁22、夾層底21與所有隔板23共同圍成用于盛放食物的容置腔24，該容置腔24的外側與夾層底21之間形成供蒸汽穿過的透氣孔25，該透氣孔25可為圓形、半圓形、弓形或弧形，也可為矩形。為了便于將夾層2放置于蒸籠主體1內，夾層2的外徑小于蒸籠壁12的內徑并大于凸緣13的內徑。夾層壁22的下沿通過可拆卸地設置在凸緣13上與蒸籠主體1相接，內疊加層3可拆卸的設置于夾層2上，外疊加層4可拆卸地設置于蒸籠主體1上。本實用新型通過在蒸籠主體1內設置夾層2、內疊加層3和外疊加層4，不僅使得本實用新型的密閉性能高，從而使得蒸煮時間短、能夠充分利用蒸汽對食物進行加熱蒸煮、加熱效率高，而且可實現一次加熱同時進行蒸籠主體1煲湯、夾層2蒸飯、內疊加層3和外疊加層4蒸菜等操作、且各層互不串味，使得蒸汽的熱能得到了最大程度的利用，既節省了時間，還能達到節能的目的，因此本實用新型能夠很好地適應于城市的快節奏生活，具有很好的市場推廣前景。

為了使本實用新型的氣密性更好，優選地，蒸籠主體1的整體高度大于夾層2和內疊加層3疊放于蒸籠主體1內的高度之和，即夾層2和內疊加層3疊放于蒸籠主體1后不會超出蒸籠主體1的上沿。為了使內疊加層3能夠穩固地放置于夾層2上，優選地，隔板23的高度占夾層壁22的高度的1/3～9/10，這樣內疊加層3的下沿就會被夾層壁22所限制、不會發生位置的偏移。為了便于蒸籠主體1和外疊加層4的拿取，蒸籠主體1和外疊加層4的外側壁上均設有提手(圖未示)。

在一些實施例中，內疊加層3和外疊加層4的結構與夾層2的結構相同，與夾層2的差別在于尺寸和直徑大小不同，優選地，內疊加層3的外徑小于夾層2的內徑，外疊加層4與蒸籠主體1相匹配，即外疊加層4的外徑等于蒸籠主體1的外徑。

當然，本實用新型還具有與蒸籠主體1相匹配的蒸籠蓋5，該蒸籠蓋5與蒸籠主體1可拆卸連接，蒸籠蓋5上設有隔熱手提。如圖5所示，為了使本實用新型更好地滿足市場需求，蒸籠底11的下方還設有電加熱器6。進一步地，蒸籠底11的下方還設有用于防止蒸籠主體1內的水燒干的限溫開關和定時裝置(圖未示)。

上述實施方式僅為本實用新型的優選實施方式，不能以此來限定本實用新型保護的范圍，本領域的技術人員在本實用新型的基礎上所做的任何非實質性的變化及替換均屬于本實用新型所要求保護的范圍。