本實(shí)用新型涉及烹飪用具技術(shù)領(lǐng)域,具體地說(shuō)是一種具有鍋體分離結(jié)構(gòu)的鴛鴦火鍋。
背景技術(shù):
火鍋一般而言,是以鍋為器具,以熱源燒鍋,將水或湯燒開(kāi),來(lái)涮煮食物的烹調(diào)方式;其食材多樣,現(xiàn)吃現(xiàn)燙,受到人們的廣泛歡迎,尤其在冬季,更是受到人們的青睞。
而鴛鴦火鍋是在鍋體中通過(guò)隔板隔開(kāi),這樣便能夠盛放兩種不同的湯底,這樣能夠更好地滿(mǎn)足不同人的需求。但是,現(xiàn)有的火鍋鍋具在烹飪過(guò)程中存在以下缺點(diǎn):
(1)在燙煮食材時(shí),如果所放的食材過(guò)多而又未及時(shí)食用,則會(huì)造成食材直接接觸鍋底,時(shí)間一長(zhǎng),食材就容易煮爛,也容易造成糊鍋,從而破壞火鍋湯料的味道和影響食材的口感;
(2)由于火鍋湯料為不透明液體,在燙煮過(guò)程中,湯料中的食材不易被看到,每次從鍋里取食物就像在“海底撈針”一樣,不能一目了然看清食物,吃起來(lái)很不方便,每次放下的食物也不好找到吃完,大家常用勺子或筷子在鍋里撈來(lái)?yè)迫フ沂澄镆膊恍l(wèi)生,剛從鍋里取出的食物汁水多也很燙,吃起來(lái)容易燙傷嘴巴。
現(xiàn)有鴛鴦火鍋的傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)由于上述兩個(gè)缺點(diǎn),在使用過(guò)程中非常不方便,有待進(jìn)一步改進(jìn)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)現(xiàn)狀,而提供結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,操作方便,能夠更好地控制食材烹煮時(shí)間的一種具有鍋體分離結(jié)構(gòu)的鴛鴦火鍋。
本實(shí)用新型解決上述技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案為:一種具有鍋體分離結(jié)構(gòu)的鴛鴦火鍋,包括兩個(gè)并排的鍋體組件,每個(gè)鍋體組件包括一個(gè)圓鍋體形的鍋圈、一個(gè)固定安裝在鍋圈內(nèi)的外鍋體、以及一個(gè)設(shè)置在外鍋體內(nèi)并能上下升降的內(nèi)鍋體;在兩個(gè)鍋體組件之間固定設(shè)有驅(qū)動(dòng)對(duì)應(yīng)內(nèi)鍋體上下運(yùn)動(dòng)的兩個(gè)升降器。
為優(yōu)化上述技術(shù)方案,本實(shí)用新型還包括以下改進(jìn)的技術(shù)方案。
上述的兩個(gè)鍋圈上安裝有一個(gè)固定圈;固定圈具有兩個(gè)圓環(huán)部,每個(gè)圓環(huán)部與對(duì)應(yīng)鍋圈的上端沿相配合;在兩個(gè)圓環(huán)部之間制有安裝環(huán),兩個(gè)升降器固定設(shè)置在安裝環(huán)內(nèi)。
每個(gè)上述的升降器包括一個(gè)中空的升降器殼體,在升降器殼體的上端內(nèi)部設(shè)有能上下運(yùn)動(dòng)的升降桿,升降器殼體的下端內(nèi)部設(shè)有驅(qū)動(dòng)升降桿上下運(yùn)動(dòng)的升降電機(jī)。
上述升降桿的底部制有螺孔,升降電機(jī)的驅(qū)動(dòng)桿連接有與螺孔配合的升降螺桿。
上述升降器殼體的下端固定安裝有端蓋,端蓋與升降電機(jī)之間設(shè)有電池。
上述升降電機(jī)的驅(qū)動(dòng)桿與升降螺桿之間設(shè)有變速箱。
上述外鍋體的側(cè)壁上部制有外凸緣,外凸緣的外徑大于圓環(huán)部的內(nèi)徑;外鍋體穿過(guò)對(duì)應(yīng)的圓環(huán)部,安裝在鍋圈內(nèi),外鍋體的外凸緣與圓環(huán)部相配合。
上述內(nèi)鍋體的上端口制有圓弧卷邊;圓弧卷邊制有凹槽,凹槽內(nèi)固定設(shè)有升降臂,升降臂與對(duì)應(yīng)的升降桿相連接。
上述的升降桿的上端制有凹孔;升降臂制有能插入凹孔的連接柱。
上述的內(nèi)鍋體具有圓形的內(nèi)鍋底面,內(nèi)鍋底面上制有呈放射狀的弧形通透槽。
與現(xiàn)有技術(shù)相比,本實(shí)用新型的一種具有鍋體分離結(jié)構(gòu)的鴛鴦火鍋,包括兩個(gè)并排的鍋體組件,兩個(gè)鍋體組件能夠盛放兩種不同的湯底,起到鴛鴦鍋的作用。每個(gè)鍋體組件包括一個(gè)圓鍋體形的鍋圈、一個(gè)固定安裝在鍋圈內(nèi)的外鍋體、以及一個(gè)設(shè)置在外鍋體內(nèi)并能上下升降的內(nèi)鍋體。通過(guò)控制升降器,可以實(shí)現(xiàn)內(nèi)鍋體在外鍋體中的自由升降,并具有以下優(yōu)點(diǎn):由升降器控制電動(dòng)升降,操作十分方便,而且可以任意控制內(nèi)鍋體的升降高度;將內(nèi)鍋體上升使其離開(kāi)外鍋體中的湯底,能夠很好地控制食材的烹煮時(shí)間,避免食材的過(guò)度烹煮而造成營(yíng)養(yǎng)的流失甚至食材的浪費(fèi),也避免了因食材煮爛而造成的糊鍋;內(nèi)鍋體上升的同時(shí)將食材也從湯底中撈出,方便食材的夾取,避免了在湯底中尋找食材的尷尬;內(nèi)鍋體上升后,可以將未烹煮的食材放入內(nèi)鍋體中,再將內(nèi)鍋體下降使食材進(jìn)入湯底中進(jìn)行烹煮,避免了直接將食材扔進(jìn)湯底造成湯底外濺而存在的安全隱患,使進(jìn)食過(guò)程更加安全。
附圖說(shuō)明
圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是圖1中升降器的剖面結(jié)構(gòu)示意圖。
圖3是圖1中內(nèi)鍋體的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的實(shí)施例作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
圖1至圖3所示為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
其中的附圖標(biāo)記為:鍋圈1、上端沿1a、外鍋體2、外凸緣2a、內(nèi)鍋體3、圓弧卷邊3a、凹槽3b、弧形通透槽3c、內(nèi)鍋底面3d、升降臂31、連接柱32、升降器4、升降器殼體41、升降桿42、升降電機(jī)43、螺孔44、升降螺桿45、端蓋46、電池47、變速箱48、固定圈5、圓環(huán)部5a、安裝環(huán)5b。
本實(shí)用新型的一種具有鍋體分離結(jié)構(gòu)的鴛鴦火鍋,包括兩個(gè)并排的鍋體組件,兩個(gè)鍋體組件能夠盛放兩種不同的湯底,起到鴛鴦鍋的作用。
每個(gè)鍋體組件包括一個(gè)圓鍋體形的鍋圈1、一個(gè)固定安裝在鍋圈1內(nèi)的外鍋體2、以及一個(gè)設(shè)置在外鍋體2內(nèi)并能上下升降的內(nèi)鍋體3。在兩個(gè)鍋體組件之間固定設(shè)有驅(qū)動(dòng)對(duì)應(yīng)內(nèi)鍋體3上下運(yùn)動(dòng)的兩個(gè)升降器4。
外鍋體2用于盛放湯底,并固定安裝在鍋圈1內(nèi)。在鍋圈1的內(nèi)部具有加熱裝置,可以加熱火鍋,同時(shí)鍋圈1的外壁可以起到隔熱的作用。
內(nèi)鍋體3用于盛放各種食材,并能升降的設(shè)置在外鍋體2中。需要加熱時(shí),內(nèi)鍋體3下降,使食材浸沒(méi)在湯底中。需要撈食物時(shí),內(nèi)鍋體3上升,相應(yīng)的食材從湯底中浮出,方便挑選食物,并能防止食物過(guò)熱燙傷嘴巴。
在兩個(gè)鍋圈1上安裝有一個(gè)固定圈5,固定圈5起到固定安裝兩個(gè)鍋體組件的作用,將鍋體組件連成一體。固定圈5具有兩個(gè)圓環(huán)部5a,每個(gè)圓環(huán)部5a與對(duì)應(yīng)鍋圈1的上端沿1a相配合。在兩個(gè)圓環(huán)部5a之間制有安裝環(huán)5b,兩個(gè)升降器4固定設(shè)置在安裝環(huán)5b內(nèi)。
每個(gè)升降器4包括一個(gè)中空的升降器殼體41,在升降器殼體41的上端內(nèi)部設(shè)有能上下運(yùn)動(dòng)的升降桿42,升降器殼體41的下端內(nèi)部設(shè)有驅(qū)動(dòng)升降桿42上下運(yùn)動(dòng)的升降電機(jī)43。通過(guò)控制升降電機(jī)43,可以升起或下降內(nèi)鍋體3。
升降桿42滑動(dòng)安裝在升降器殼體41內(nèi),在升降桿42的底部制有螺孔44,升降電機(jī)43的驅(qū)動(dòng)桿連接有與螺孔44配合的升降螺桿45。升降螺桿45旋轉(zhuǎn)時(shí),通過(guò)螺紋可以驅(qū)動(dòng)升降桿42上升或下降。
升降器殼體41的下端固定安裝有端蓋46,端蓋46與升降電機(jī)43之間設(shè)有電池47,可以為升降電機(jī)43供電。在電池47的一側(cè)設(shè)有與升降電機(jī)43相連接的電控板。
在升降電機(jī)43的驅(qū)動(dòng)桿與升降螺桿45之間設(shè)有變速箱48,可以調(diào)整升降電機(jī)43的輸出轉(zhuǎn)速。
在外鍋體2的側(cè)壁上部制有外凸緣2a,外凸緣2a的外徑大于圓環(huán)部5a的內(nèi)徑。外鍋體2穿過(guò)對(duì)應(yīng)的圓環(huán)部5a,安裝在鍋圈1內(nèi),外鍋體2的外凸緣2a與圓環(huán)部5a相配合。
內(nèi)鍋體3的上端口制有圓弧卷邊3a。圓弧卷邊3a制有凹槽3b,凹槽3b內(nèi)固定設(shè)有升降臂31,升降臂31與對(duì)應(yīng)的升降桿42相連接,升降桿42通過(guò)升降臂31帶動(dòng)內(nèi)鍋體3上升或下降。
升降桿42的上端制有凹孔,升降臂31制有能插入凹孔的連接柱32。內(nèi)鍋體3拿起時(shí),連接柱32可以輕松的脫離凹孔,方便拆卸。
內(nèi)鍋體3具有圓形的內(nèi)鍋底面3d,可以盛放食材。在內(nèi)鍋底面3d上制有呈放射狀的弧形通透槽3c,外鍋體2中的湯水可以通過(guò)弧形通透槽3c浸沒(méi)食材。
本實(shí)用新型的最佳實(shí)施例已闡明,由本領(lǐng)域普通技術(shù)人員做出的各種變化或改型都不會(huì)脫離本實(shí)用新型的范圍。